Италия
Франция
Испания
Россия
Германия
Аргентина
Чили
ЮАР
Норвегия
Этот товар закончился, но есть замена
Вино Le Dome, 2016 г.
Артикул: 111746
Ле Дом
Характеристики
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — мощное, пряное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Глубокий рубиновый цвет с фиолетовыми отливами. В изысканном аромате преобладают тона ежевичного тарта, спелой сливы, черной малины и шоколада с перцем. Насыщенный во вкусе с большим количеством танинов и прекрасным балансом. Послевкусие очень долгое с нотами ягод и свежей минеральности. -
Гастрономия:
Прекрасно само по себе и в сочетании с изысканными блюдами из дичи, говядиной под соусом. -
Виноградники:
Le Dome (Ле Дом) является самым известным из четырех виноградников Сент Эмильона Гран Крю. Участок площадью 3,2 гектара расположен недалеко от Шато Анжелюс и засажен на 80% каберне франом, остальная часть - мерло. Песчаные почвы на породах с большим содержанием железа. Плотность посадки до 5750 лоз на гектар. В рамках согласованных усилий по снижению урожайности Джонатан Мальтус оставляет только 4 грозди на лозе. -
Способ выдержки:
В новых бочках из французского дуба. -
Способ производства:
Ручной сбор. Ферментацию проводят в терморегулируемых деревянных чанах. После вино переносят частично в стальные ёмкости и частично в бочки, где происходит малолактическая ферментация. -
Это интересно:
Первый винтаж Ле Дом вышел в 1996 и оказался уникальным для Бордо из-за невероятно высокого содержания каберне фран в ассамбляже (до 80%). Очень скоро вина крошечного хозяйства с правого берега Бордо, заняли нишу дорогих и труднодоступных вин, обладающих уникальным характером, с высочайшими оценками международных винных критиков.
- Регион:
- Бордо
- Год:
- 2016
- Крепость:
- 15%
- Потенциал хранения:
- 30-40 лет.
- Аппелласьон:
- Saint-Emilion Grand Cru AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- декантация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
О бренде:
Ле Дом (Le Dome) в Сент-Эмильоне принадлежит англичанину Джонатану Мальтусу, влюблённому в сорт каберне фран. Ему уже принадлежал замок Тесье (Chateau Teyssier) размером 26 га, когда он решил попробовать себя в гаражном виноделии, направлении, увлёкшим многих бордосцев в 90-е годы XX века. Его команда имеет опыт работы сразу в двух известных винодельческих регионах мира: Сент-Эмильоне и долине Напа. Результат их труда – это серьёзные изысканные вина с впечатляюще контрастными стилями двух континентов. До 2020 года настоящих подвалов или замков Le Dome не существовало, вино Le Dome производили на винодельне Chateau Teyssier. По грандиозному замыслу Мальтуса проектированием новой винодельни и дегустационного зала занимался лично Норман Фостер.
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухоеЛе Дом (Сент Эмильон Гран Крю)Франция. Регион Бордо. Год урожая 2016Сорта винограда: каберне фран, мерло. Изготовитель: Сосьете Сивиль дЭксплуатасьон дю Шато Тесье (Societe Civile dExploitation
du Chateau Teyssier), Chateau Teyssier 33330 Vignonet (Шато Тесье 33330 Виньоне), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 15% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 86 Ккал / 360 кДж.
Развернуть
Теги
Поделитесь своим мнением
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Le Dome (Ле Дом) по цене 54990 рублей