Вино Negroamaro Rosato Feudo Monaci, Castello Monaci, 2022 г.

Артикул: 143768 Негроамаро Розато Феудо Моначи, Кастелло Моначи

Вино Negroamaro Rosato Feudo Monaci, (143768), розовое сухое, 2022 г., 0.75 л, Негроамаро Розато Феудо Моначи цена 1690 рублей

4.7

11 оценок

Страна, регион:: Италия , Апулия
Сахар:: сухое
Виноград:: негроамаро 100%
Производитель:: Castello Monaci
Крепость:: 12.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

1 690 ₽

Характеристики

Сладость
Кислотность
Ароматичность
Тело

Подача:: 10–12°С

Стилистика вина:

белое — яркое, фруктовое, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

У вина яркий розовый цвет с оттенком цвета клубники. В букете раскрываются ароматы лепестков розы, вишни, красного апельсина, клюквы и миндаля. Лёгкое, освежающее во вкусе, с гармоничной кислотностью и ягодно-пряными нотками в послевкусии.
Гастрономия:

Отличный аперитив и сочетание с холодными закусками, пастой под сливочным соусом, курицей и кроликом, морепродуктами и сырами средней выдержки.
Виноградники:

Расположены в самой южной части региона Апулия (сам "каблук") на высоте 30 м над уровнем моря. В почвах преобладает глинистый известняк.
Способ выдержки:

Непродолжительное время в ёмкостях из нержавеющей стали.
Способ производства:

Ручной сбор винограда ранним утром (во избежание окисления ягод). Дробление ягод и непродолжительная предферментационная мацерация. Мягкий отжим, ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах. Малолактика не проводилась.
Это интересно:

В XVI веке на территории Кастелло Моначи находилась монашеская обитель. Именно монахи сохранили винодельческие традиции на протяжении Средневековья и Возрождения. В память об этих временах замок называется Castello Monaci - “замок монахов” (ит.). Сейчас старинное здание замка функционирует как отель и престижное место для проведения свадеб и мероприятий.

Регион:: Апулия
Год:: 2022
Крепость:: 12.5%
Потенциал хранения:: 2-3 года.
Аппелласьон:: Salento IGT
Категория:: Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Декантация:: не рекомендуется
Выдержка в емкости:: Нейтральная Емкость

О бренде:

Замок Кастелло Моначи находится в Саленто, в регионе Апулия. Здесь занимались виноделием еще василианские монахи, а после замок становился резиденцией знатных итальянских семей. Сейчас он и территория вокруг принадлежат Андреа Леонарди, который курирует процессы виноделия. Здесь растут 3000 оливковых деревьев и 200 гектаров виноградников, на которых выращивают местные сорта примитиво, негроамаро, фиано и мальвазию нера ди лечче. У хозяйства две линейки вин: «Кастелло Моначи» и «Феудо Моначи», которые хранятся в погребе из белого туфа, природного теплоизолятора, построенного в 1970-х годах семьей Меммо. С 1930-х в хозяйстве работает Музей вина, который можно посетить с экскурсией.

Вино ординарное розовое сухоеФеудо Моначи Негроамаро РозатоИталия. Регион Апулия. Год урожая 2022Сорта винограда: негроамаро 100%. Алк. 12,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность

на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 72 Ккал / 302 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Освежающее Вишня Фруктовое Гармоничная кислотность Яркое Роза Апельсин

Гастрономия

Курица Сыр Паста Морепродукты

Отзывы 3

4.7