Шипучее вино Lambrusco dell'Emilia Solco, Paltrinieri, 2019

Этот товар закончился

Артикул: 123008 Ламбруско дель Эмилия Солько, Палтриньери

Шипучее вино Lambrusco dell'Emilia Solco, (123008), красное сухое, 2019, 0.75 л, Ламбруско дель Эмилия Солько цена 2950 рублей

4.8

30 оценок

Страна, регион:: Италия, Эмилия-Романья
Сахар:: сухое
Виноград:: ламбруско саламино 100%
Производитель:: Paltrinieri
Крепость:: 11%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

Характеристики

Подача:: 8–10°С

Стилистика вина:

красное — игристое, фруктовое, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Рубиновый цвет с легким пурпурным оттенком, тонкий устойчивый перляж. В аромате тона спелых фруктов, среди которых преобладают тона вишни. Легкое, освежающее, с гармоничной хрустящей кислотностью и устойчивым фруктовым послевкусием.
Гастрономия:

Идеально подходит в качестве аперитива, а также в сочетании с салями, тальятелле с мясным соусом и такими десертами, как пирог с вишней.
Виноградники:

Виноград собирают с отдельного виноградника "Кристо" площадью 15 га.
Способ выдержки:

В бутылке на дрожжевом осадке до марта следующего за урожаем года.
Способ производства:

Виноград собирали в сентябре. Проводили мягкий отжим. Винификация проходила по методу Шарма-Мартинотти.

Регион:: Эмилия-Романья
Год:: 2019
Крепость:: 11%
Потенциал хранения:: 5-6 лет.
Аппелласьон:: Lambrusco dell'Emilia IGT
Категория:: Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Выдержка в емкости:: Нейтральная Ёмкость

О бренде:

Четыре поколения семьи Палтриньери производят вина ламбруско в сердце Сорбары с 1926 года. Сейчас хозяйством управляет Альберто, представитель третьего поколения семьи. Упрямый и несгибаемый он никогда не следовал моде, а всегда шел своим путем, оставаясь при этом твёрдым приверженцем терруарного подхода и используя в работе опыт отца и деда. Первым рискнул и выпустил моносортовую сорбару (ламбруско ди сорбара), за которую регулярно получает 3 бокала от Gambero Rosso. Сейчас во владении хозяйства 17 га виноградников в исторической области Cristo di Sorbara - узкой полоске земли, расположенный между реками Секкья и Панаро.

Теги

Гастрономия

Салями Десерты и выпечка

Отзывы 14

4.8