Игристое вино Lambrusco dell'Emilia IGT

Ламбруско дель Эмилия – огромная винодельческая зона в Италии, где из одноименного виноградного сорта производят игристые и шипучие (слегка игристые) вина – по-итальянски spumante и frizzante, соответственно. Они отлично сочетаются с местной кухней региона Эмилия-Романья, который также известен сыром пармезан (настоящее Parmigiano Reggiano), пармской ветчиной и отличным бальзамическим уксусом из Модены.