Шипучее вино Lambrusco dell'Emilia Solco, Paltrinieri, 2021 г.

Артикул: 138946 Ламбруско дель Эмилия Солько, Палтриньери

Шипучее вино Lambrusco dell'Emilia Solco, (138946), красное сухое, 2021 г., 0.75 л, Ламбруско дель Эмилия Солько цена 3190 рублей

4.9

27 оценок

Страна, регион:: Италия , Эмилия-Романья
Сахар:: сухое
Виноград:: ламбруско саламино 100%
Производитель:: Paltrinieri
Крепость:: 11%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

3 190 ₽

2 233 ₽

– 30%

Характеристики

Подача:: 10–12°С

Стилистика вина:

красное — игристое, фруктовое, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Рубиновый цвет с легким пурпурным оттенком, тонкий устойчивый перляж. В аромате тона спелых фруктов, среди которых преобладают тона вишни. Легкое, освежающее, с гармоничной хрустящей кислотностью и устойчивым фруктовым послевкусием.
Гастрономия:

Идеально подходит в качестве аперитива, а также в сочетании с салями, тальятелле с мясным соусом и такими десертами, как пирог с вишней.
Виноградники:

Виноград собирают с отдельного виноградника "Кристо" площадью 15 га.
Способ выдержки:

В бутылке на дрожжевом осадке до марта следующего за урожаем года.
Способ производства:

Виноград собирали в сентябре. Проводили мягкий отжим. Винификация проходила по методу Шарма-Мартинотти.

Регион:: Эмилия-Романья
Год:: 2021
Крепость:: 11%
Потенциал хранения:: 5-7 лет.
Аппелласьон:: Lambrusco dell'Emilia IGT
Категория:: Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Декантация:: не рекомендуется
Выдержка в емкости:: Нейтральная Емкость

О бренде:

Четыре поколения семьи Палтриньери производят вина ламбруско в сердце Сорбары с 1926 года. Сейчас хозяйством управляет Альберто, представитель третьего поколения семьи. Упрямый и несгибаемый он никогда не следовал моде, а всегда шел своим путем, оставаясь при этом твёрдым приверженцем терруарного подхода и используя в работе опыт отца и деда. Первым рискнул и выпустил моносортовую сорбару (ламбруско ди сорбара), за которую регулярно получает 3 бокала от Gambero Rosso. Сейчас во владении хозяйства 17 га виноградников в исторической области Cristo di Sorbara - узкой полоске земли, расположенный между реками Секкья и Панаро.

Вино игристое жемчужное красное сухоеЛамбруско дель Эмилия СолькоИталия. Регион Эмилия-Романия. Год урожая 2021Сорта винограда: ламбруско саламино 100%. Изготовитель: Сочиета Агрикола Пальтриньери Джанфранко С.С. (Societa Agricola Paltrinieri Gianfranco

S.S.), Bomporto (MO) Via Cristo 49 cap 41030 Frazione: Sorbara (Бомпорто (МО) Виа Кристо 49 кап 41030 Фрационе: Сорбара), Италия. Соответствует ГОСТ 31492-2012 п.п.5.1.4. (в части массовой концентрации общего диоксида серы и давления двуокиси углерода в бут.), 5.1.6, 5.4.; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 11% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 2.5г / 72 Ккал / 302 кДж.

Развернуть

Теги

Гастрономия

Салями Десерты и выпечка

Отзывы 13

4.9