Вино Barbaresco Il Bricco, Pio Cesare, 2018 г.

Артикул: 134983 Барбареско Иль Брикко, Пио Чезаре

Вино Barbaresco Il Bricco, (134983), красное сухое, 2018 г., 0.75 л, Барбареско Иль Брикко цена 27990 рублей

4.5

4 оценки

Страна, регион:: Италия , Пьемонт
Сахар:: сухое
Виноград:: неббиоло 100%
Производитель:: Pio Cesare
Крепость:: 14.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

27 990 ₽

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Говядина

Стилистика вина:

красное — округлое, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Рубиново-красный цвет. В аромате доминируют тона сушеной вишни, лесной черники, сладких специй, свежевыделанной кожи и табака. Полнотелое с мощными танинами и пикантным послевкусием.
Гастрономия:

Прекрасно в паре с изысканными мясными блюдами и традиционными блюдами пьемонтской кухни (карпаччо с трюфелями, телячья голень).
Виноградники:

Отдельный виноградник "Иль Брикко" располагается в коммуне Трейзо в одной из самых высоких точек области Барбареско. Высота над уровнем моря до 400 метров. В почве преобладает глина и известняк.
Способ выдержки:

В течение 30 месяцев в бочках из французского дуба.
Способ производства:

Ручной сбор. Тщательный триаж. Ферментация в стальных ёмкостях при контролируемых температурах.
Это интересно:

“Брикко” на пьемонтском диалекте значит “вершина холма, залитая солнцем”. Именно в таком месте растут лозы неббиоло для этого вина: высоко-высоко на крутых склонах, погружённых в прохладные туманы по вечерам, и согретые солнцем в течение дня. Непривычно полнотелое барбареско с мощными танинами и сильной структурой, которая гарантирует вину долгую жизнь.

Регион:: Пьемонт
Год:: 2018
Крепость:: 14.5%
Потенциал хранения:: 15-20 лет.
Аппелласьон:: Barbaresco DOCG
Категория:: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Декантация:: декантация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Чезаре Пио основал фамильное хозяйство в 1881 году в Пьемонте. Изначально семья закупала виноград у местных крестьян, параллельно приобретая и собственные виноградники в лучших зонах Бароло и Барбареско. С 2014 года Pio Cesare делают вино только из своего винограда: собственные 75 га превосходных терруаров полностью покрывают запросы хозяйства со столетней историей, которая так и осталась артизанальной и семейной. Пио Боффа, праправнук Чезаре и великий винодел в четвертом поколении, был одним из первых в Пьемонте, кто начал делать вина с одного виноградника. Его релизы с отдельных крю — Barolo Ornato и Barbaresco Il Bricco с семейных виноградников — выходят только в лучшие годы и блистают в международной винной прессе. После его смерти в 2020 году бразды правления приняла его дочь Федерика Боффа.

Вино выдержанное красное сухоеБарбареско иль БриккоИталия. Регион Пьемонт. Год урожая 2018Сорта винограда: неббиоло 100%. Изготовитель: ПИО ЧЕЗАРЕ СОЧИЕТА СЕМПЛИЧЕ АГРИКОЛА (PIO CESARE SOCIETA SEMPLICE AGRICOLA), Alba (CN) Via Cesare Balbo 4 cap

12051 (Альба (КН) Виа Чезаре Бальбо 4 кап 12051), Италия. Адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: Alba (CN) Corso Nino Bixio 5, cap 12051 (Альба (КН) Корсо Нино Биксио 5, кап 12051), Италия. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 14,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 84 Ккал / 352 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Округлое Вишня Черника Табак Специи Насыщенное Изысканное

Гастрономия

Говядина

Отзывы

4.5