Италия
Франция
Испания
Россия
Германия
Аргентина
Чили
ЮАР
Норвегия
Шампанское Rose Solera, Palmer & Co, 0.375 л.
Артикул: 141431
Розе Солера, Пальмер энд Ко
- Страна, регион:
- Франция, Шампань
- Сахар:
- брют
- Виноград:
- шардоне 45%, пино нуар 35%, пино менье 20%
- Производитель:
- Palmer & Co
- Крепость:
- 12%
- Объем:
- 0.375 л
Смотреть все характеристики
8 190 ₽
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
Характеристики
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 8–10°С
-
Стилистика вина:
розовое — игристое, освежающее, с частичной выдержкой в дубе -
Дегустационные характеристики:
Светло-розовый цвет с красивым блеском и завораживающей игрой мелких пузырьков. Аромат с доминантой тонов спелой дикой земляники, оттенками красной и чёрной смородины, нежными нюансами ванили и корицы. Сбалансированное вино с элегантной текстурой, тонкими танинами, гармоничной кислотностью, фруктовым вкусом с тонами ягод и специй, с длительным освежающим минеральным послевкусием. -
Гастрономия:
Аперитив. Морепродукты. Икра. Блюда из рыбы, птицы, белого мяса. -
Виноградники:
Виноград собран с участков Премье и Гран Крю Монтань-де-Реймс. На виноградниках применяют природосообразные методы возделывания (sustainable). -
Способ выдержки:
30 месяцев в бутылках на осадке. -
Способ производства:
Ручной сбор винограда. Базовые вина проходят ферментацию в терморегулируемых стальных ёмкостях при контролируемых температурах и ассамблируются с 30—40% резервных вин, включая 8% красного вина из пино нуара из солеры. Вторичная ферментация — в бутылке. Дозаж 7 г/л. -
Это интересно:
Rose Solera — одно из самых уникальных кюве шампанского дома Palmer & Co. При его производстве используется так называемая техника “солера”, придуманная в Хересе для создания креплёных вин. Palmer & Co стал один из немногих домов, который адаптировал эту технику для вин Шампани. В Шампани система солера (или “вечный резерв”) обновляется каждый год добавлением вин из последнего урожая. Работа с тремя солерами проводится в два этапа: сначала в дубовых бочках для нового урожая, а затем в вечных резервах в чанах из нержавеющей стали. “Это вечный ассамбляж старое вино “воспитывает” новое, молодое вино кормит старое. Принцип прост, но требует большой строгости в виноделии”, – говорит мастер погреба Ксавьер Бердин.
- Регион:
- Шампань
- Крепость:
- 12%
- Потенциал хранения:
- 8—10 лет.
- Аппелласьон:
- Champagne AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Выдержка в емкости:
- Бочка
О бренде:
Champagne Palmer & Co — один из самых молодых домов в Шампани, основанный в 1947 году. Его создали семь виноделов, одержимых идеей производить в Реймсе первоклассные вина на уровне великих гранд-марок. Интересы кооператива давно вышли за пределы Реймса и сегодня ему принадлежат 450 га виноградников, из которых более 200 га — участки Гран Крю и Премье Крю. Базовые вина созревают в течение долгого времени, а резервные вина каждый год смешивают с винами нового урожая, что создает богатый и неповторимый стиль дома. Одна из отличительных черт Palmer & Co — все шампанское ферментируется в тех же бутылках, в которых продается: от самых маленьких до 15-литровых Навуходоносоров. В 2019 году была запущена новая современная винодельня, которая подчёркивает приверженность концепции устойчивого развития. Дом Palmer & Co одним из первых в Шампани получил экологический сертификат HQE.
Вино игристое выдержанное розовое брютШампань Пальмер энд Ко Розе СолераФранция. Регион Шампань. Год урожая 2017Сорта винограда: шардоне 45%, пино нуар 35%, пино менье 20%. Изготовитель: ССА де Продюктер де Гран Терруар де ля Шампань (SCA de Producteurs
des Grands Terroirs de la Champagne), 67 Rue Jacquart 51100 Reims (67 Рю Жаккар 51100 Реймс), Франция. Соответствует ГОСТ 31492-2012 п.п.5.1.4. (в части массовой концентрации общего диоксида серы и давления двуокиси углерода в бут.), 5.1.6, 5.4.; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 12% об. Объем 0,375л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 1.5г / 74 Ккал / 310 кДж.
Развернуть
Поделитесь своим мнением
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
Статьи по теме
Rose Solera: розовое шампанское на максималках
759
Шампанское Palmer & Co: начало
712
Особенности шампанского Palmer & Co
849
Наличие в винотеках
Винотеки в
Выбор города
Ой! Рядом с «» еще нет винотеки. Но мы нашли винотеки
поблизости
Найдено:
6 винотек
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
Ленинский пр-т, 30
Ленинский проспект
4 мин
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 23:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0005343 действует с 14.12.2012 до 14.12.2028
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить
бронирование
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
ул. Усачева, 26
Спортивная
6 мин
Фрунзенская
9 мин
Винотека:
Пн - Чт: 09:00 - 22:00
Пт - Сб: 09:00 - 23:00
Вс: 09:00 - 22:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0013495 действует с 21.11.2017 до 20.11.2028
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить
бронирование
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
Московская область, г. Красногорск, д. Воронки, территория Торговый комплекс «Аутлет Архангельское», дом 1, корпус 4, помещение 147
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 22:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0012654 действует с 30.11.2016 до 29.11.2026
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить
бронирование
Забрать заказ
Купить на месте
Мне только выпить
Забронировать
Выпить и поесть
ул. Малая Бронная, 22
Маяковская
8 мин
Пушкинская
8 мин
Винотека:
Пн - Вс: 12:00 - 23:00
Ресторан:
Пн - Вс: 13:00 - 00:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0015641 действует с 21.10.2021 до 20.10.2026
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить
бронирование
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
г. Москва, муниципальный округ Замоскворечье вн.тер.г., Озерковcкая наб., д.6
Новокузнецкая
5 мин
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 23:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0015933 действует с 11.03.2022 до 10.03.2027
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить
бронирование
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
119501, Город Москва, муниципальный округ Очаково-Матвеевское вн.тер.г., улица Нежинская, д. 5 корп. 2, пом. 3Н
Славянский бульвар
19 мин
Винотека:
Пн - Вс: 11:00 - 22:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0015986 действует с 19.04.2022 до 18.08.2027
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить
бронирование
Ничего не найдено...
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Rose Solera (Розе Солера) по цене 8190 рублей