Шампанское Brut Blanc de Blancs Le Mesnil "S", Salon, 1996 г.

Артикул: 125116 Брют Блан де Блан Ле Мениль "С"
304 990 ₽
В наличии в 1 винотеке
Ассортимент
Гарантия качества
Мы рядом
Экспертиза
Диалог
Экспресс-заказ
Рейтинг SW
5.0
WS 95
JR 19
RP 97
Характеристики
  • Стилистика вина:

    белое - игристое, минеральное, комплексное, не выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Блестящий перламутровый соломенный цвет с восхитительным тонким и устойчивым перляжем. Букет комплексный и утонченный раскрывается тонами сливочного крема, белых цветов, сдобной выпечки, нюансами кремня, меда и дыма. Изысканное вино с шелковистой текстурой, отличным уровнем кислотности и длительным минеральным послевкусием.
  • Гастрономия:

    Не требует гастрономического сопровождения. Но как и любое шампанское блан де блан может быть порекомендовано к изысканной кухне: роскошным морепродуктам на гриле со сладким соусом, блюдам с черной икрой, морской рыбе во фритюре и мягким деликатным сырам.
  • Виноградники:

    Расположенный в коммуне Гран Крю Мениль-сюр-Оже области Кот де Блан, дом Салон производит только одно кюве – Салон "S". Дому принадлежат 1 га виноградника с собственным именем "сад Салона" и 20 небольших участков вокруг Мениль-сюр-Оже, лично отобранные Эмэ Салоном еще в самом начале XX века. Почвы представляют собой глубокий и плотный слой известняка, экспозиция виноградников юго-восточная.
  • Способ выдержки:

    В бутылке на осадке в течение 10 лет.
  • Способ производства:

    Ручной сбор. Ягоды тщательно отбираются на виноградниках, затем повторно на винодельне. Использование только первого пресса ("кюве"). Ферментация в чанах из нержавеющей стали. Дом принципиально не проводит малолактику, чтобы сохранить бодрящую свежесть, структурную кислотность и впечатляющую глубину аромата вина.
  • История этикетки:

    Литера "S" в названии кюве взята из фамилии создателя этого легендарного дома - Эжена Эмэ Салона, она также отражается в названии хозяйства и собственного виноградника ("сад Салона"). Mesnil - сокращенное название комунны Гран Крю Мениль-сюр-Оже.
  • Это интересно:

    Это большая редкость указывать на этикетке название виноградника. Но Эжен Эмэ Салон, когда решил удивить высокую публику божественным шампанским, основал дом на твердых принципах: только шардоне, только с одного виноградника Гран Крю и только в лучшие годы. И с самого первого кюве на этикетке гордо указываются категория блан де блан, виноградник Ле Мениль и год урожая. Сами виноделы Salon называют себя сумасшедшими - в отличие от своих коллег по всей Шампани, они не имеют возможности скорректировать вино при помощи ассамбляжа, а дозаж никогда не превышает 8 г/л.
Регион:
Шампань
Год:
1996
Крепость:
12%
Потенциал хранения:
20-25 и более лет.
Аппелласьон:
Champagne AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Нейтральная емкость
Наличие в винотеках
Винотеки в 
Ой! Рядом с «» еще нет винотеки. Но мы нашли винотеки поблизости
Найдено: 1 винотека
Купить на месте
Дегустация
Мне только выпить
Забронировать
Выпить и поесть
ул. Малая Бронная, 22
Маяковская
8 мин
Пушкинская
8 мин
Винотека:
Пн - Вс: 11:00 - 23:00
Ресторан:
Пн - Вс: 13:00 - 00:00
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РАА0000012 действует с 21.10.2016 до 21.10.2021
Забронировать
Ничего не найдено...
Написать отзыв
Оценка
Вкус
Алкогольная продукция, представленная на сайте http://www.simplewine.ru/ может быть приобретена только в пункте выдачи или в одной из винотек, расположенных в городах Москва, Санкт-Петербург и Ростов-на-Дону.
Розничная продажа осуществляется на основании лицензий на розничную продажу алкогольной продукции.
Адреса местонахождений торговых объектов, время их работы, а также иную информацию вы можете посмотреть в разделе Наши винотеки.
Мы не осуществляем доставку алкогольной продукции. Запрет на дистанционную продажу алкогольной продукции установлен Федеральным законом от 22 ноября 1995 г. № 171-ФЗ и постановлением Правительства РФ от 27 сентября 2007 г. № 612.