Вино Cellar Selection Cabernet Sauvignon, Santa Carolina, 2020 г.

Этот товар закончился

Артикул: 126745 Селлар Селекшн Каберне Совиньон, Санта Каролина

Вино Cellar Selection Cabernet Sauvignon, (126745), красное полусухое, 2020 г., 0.75 л, Селлар Селекшн Каберне Совиньон цена 990 рублей

4.3

12 оценок

Страна, регион:: Чили , Центральная Долина
Сахар:: полусухое
Виноград:: каберне совиньон 100%
Производитель:: Santa Carolina
Крепость:: 12.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Утка

Стилистика вина:

красное — фруктовое, среднетелое, с частичной выдержкой в дубе
Дегустационные характеристики:

Вино яркого рубинового цвета с мощным ароматом спелых красных фруктов и оттенками ванили, сладких специй, привнесенных выдержкой в дубовой бочке. Сочный и округлый танин формирует структуру вина, в послевкусии преобладают фруктовые ноты.
Гастрономия:

Подчеркнет вкус мясного рагу с корнеплодами и черносливом, утиной грудки в орехово-пряной глазури и бараньей корейки в кисло-сладком соусе.
Способ выдержки:

Непродолжительное время в стальных емкостях.
Способ производства:

Виноград собирают как вручную, так и машинным способом. Алкогольная ферментация производится в нейтральных емкостях с температурным контролем, после завершения вино дополнительно настаивается на мезге. Выдержка непродолжительное время в стали, микрооксидация производится для части вина. Перед розливом проводится холодная стабилизация и фильтрация.
Это интересно:

Большинство топовых вин Чили сделаны из каберне совиньона, по бордоской шкале координат — чистота и интенсивность, свежая смородина, ментол и эвкалипт. Местные почвы и климат позволяют добиться невероятного баланса для этого сорта.

Регион:: Центральная Долина
Год:: 2020
Крепость:: 12.5%
Потенциал хранения:: 1-3 года.
Аппелласьон:: Valle Central
Категория:: Denominacion de Origen (DO)
Декантация:: не рекомендуется
Выдержка в емкости:: Нейтральная Емкость

О бренде:

Santa Carolina — флагман виноделия в Чили, хозяйство со 150-летней историей и мировым признанием, одно из самых узнаваемых в России. Винная империя владеет виноградниками почти во всех значимых регионах страны и выпускает в год 24 миллиона бутылок — от качественных вин на каждый день до премиальных. Бренд представляет топовые сорта Чили: каберне, шардоне, совиньон, карменер, пино нуар. Исторические погреба Santa Carolina — памятник национального значения. В 2015 году винодельня была признана лучшей в Новом Свете по версии Wine Enthusiast. Хозяйство экспортирует вина в 90+ стран и регулярно получает 90+ баллов от ведущих винных изданий и критиков.

Вино защищённого наименования места происхождения красное полусухоеСеллар Селекшн Каберне СовиньонЧили. Регион Сентраль Велли. Год урожая 2020Сорта винограда: каберне совиньон 100%. Изготовитель: Винья Санта Каролина С.А. (Vina Santa Carolina S.A.),

Til Til 2228 Macul, Santiago (Тиль Тиль 2228 Макуль, Сантьяго), Чили. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 12,5% об. Объем 0,75л. Сахар 4-18 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 1.8г / 78 Ккал / 327 кДж.

Развернуть

Теги

Гастрономия

Утка

Отзывы 6

4.3