Вино Estrellas Carmenere, Santa Carolina, 2018

Артикул: 124630 Эстреллас Карменер, Санта Каролина

Иду к чебурекам, колбаскам на сковородке и бабушкиным котлетам

Вино Estrellas Carmenere, (124630), красное сухое, 2018, 0.75 л, Эстреллас Карменер цена 1190 рублей

4.3

43 оценки

Страна, регион:: Чили, Центральная Долина
Вино:: красное
Сахар:: сухое
Виноград:: карменер 100%
Производитель:: Santa Carolina
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли такой же

Вино Estelar Carmenere, Santa Carolina, 2021

Чили, Центральная Долина, красное, сухое, 0.75 л

Артикул: 141992

1 190 ₽

Характеристики

Вкус

Сладость 2

Кислотность 2

Танины 3

Тело 3

Регион

Центральная Долина

Аппелласьон

Valle del Rapel

Категория

Denominacion de Origen (DO)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2018

Потенциал хранения

1-3 года.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Регион

Центральная Долина

Аппелласьон

Valle del Rapel

Категория

Denominacion de Origen (DO)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2018

Потенциал хранения

1-3 года.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

16–18°С

Страна, регион

Чили, Центральная Долина

Вино

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Гастрономия

Подойдет к салату с тунцом, средизимноморским овощам на гриле и пасте.

Закуски, салаты и антипасто

Овощи

Паста

Стилистика вина

Красное — округлое, фруктовое, среднетелое, не выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовым оттенком. В аромате преобладают тона черных лесных ягод и пряные оттенки. Гармонично сложенное вино с нотами красной смородины во вкусе и шелковистыми танинами.

Способ выдержки

Непродолжительное время в стальных емкостях.

Способ производства

Машинный сбор урожая осуществляется в ночное время суток. Виноград помещается в пресс, где проводится холодная мацерация без доступа кислорода. Для алкогольной ферментации используются селективные расы дрожжей, после завершения процесса вино дополнительно настаивается на мезге.

Это интересно

Чили — не самая простая страна для виноделия. На севере — Атакама, самая сухая точка планеты. На юге — Патагония, ледники и безжалостные ветра. С востока подпирают Анды, с запада поджимает океан. В Центральной Долине Чили виноград собирают ночью, так как в жару он начинает бесконтрольно бродить прямо во время сбора. Название коллекции хозяйства Estelar 57 на испанском является однокоренными для слова “звёзды”. Журнал Смитсоновского института рассказывает, что Чили — рай для астрономов и возможно, лучшее место на Земле, чтобы наслаждаться звёздным небом. Здесь крайне мало осадков и большую часть дней в году ясно. Поэтому местные говорят, что в Чили потрясающие пейзажи, но самый лучший — над головой.

О бренде

Santa Carolina — флагман виноделия в Чили, хозяйство со 150-летней историей и мировым признанием, одно из самых узнаваемых в России. Винная империя владеет виноградниками почти во всех значимых регионах страны и выпускает в год 24 миллиона бутылок — от качественных вин на каждый день до премиальных. Бренд представляет топовые сорта Чили: каберне, шардоне, совиньон, карменер, пино нуар. Исторические погреба Santa Carolina — памятник национального значения. В 2015 году винодельня была признана лучшей в Новом Свете по версии Wine Enthusiast. Хозяйство экспортирует вина в 90+ стран и регулярно получает 90+ баллов от ведущих винных изданий и критиков.

Теги

Гастрономия

Закуски, салаты и антипасто Паста Овощи

Отзывы 15

4.3