Вино Estelar Sauvignon Blanc, Santa Carolina, 2021

Артикул: 139011 Эстелар Совиньон Блан, Санта Каролина

Живучий, зелёный, зимой пробиваюсь ландышем из-под снега, летом врываюсь ветром в окно

Вино Estelar Sauvignon Blanc, (139011), белое сухое, 2021, 0.75 л, Эстелар Совиньон Блан цена 1190 рублей

4.2

37 оценок

Вино:: белое
Страна, регион:: Чили, Центральная Долина
Сахар:: сухое
Виноград:: совиньон блан 100%
Производитель:: Santa Carolina
Крепость:: 12%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

1 190 ₽

Характеристики

Вкус

Сладость 2

Кислотность 3

Ароматичность 4

Тело 3

Регион

Центральная Долина

Аппелласьон

Valle del Rapel

Категория

Denominacion de Origen (DO)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2021

Потенциал хранения

2-3 года.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

10–12°С

Параметры

Вино

белое

Страна, регион

Чили, Центральная Долина

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Denominacion de Origen (DO)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2021

Потенциал хранения

2-3 года.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

10–12°С

Гастрономия

Отличный аперитив, подойдет к жареной в кляре морской рыбе и салатам из свежих овощей.

Овощи

Рыба

Стилистика вина

Белое — лёгкое, с яркой кислотностью, не выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Очень светлое, лимонного оттенка вино с зеленоватым отливом. В аромате преобладают ноты спелой дыни и ананаса, цитрусовых фруктов. Элегантное и фруктовое во вкусе, с выраженной кислотностью и свежим слегка травянистым послевкусием.

Способ выдержки

Непродолжительное время в стальных емкостях.

Способ производства

Машинный сбор урожая осуществляется в ночное время суток. Виноград помещается в пресс, где проводится холодная мацерация без доступа кислорода. Для алкогольной ферментации используются селективные расы дрожжей, после завершения процесса вино выдерживается на осадке непродолжительное время.

Это интересно

Совиньон блан — новый чёрный (или новый пино гриджо для российских ресторанов). Цены на Новую Зеландию не всегда радуют, и тут на помощь приходит Чили: совблан здесь звонкий, хрустящий, с тонами тропиков, маракуйи, лемонграсса и личи, а где-то и болгарский перец из овощного салата промелькнёт. Отличная альтернатива!

О бренде

Santa Carolina — флагман виноделия в Чили, хозяйство со 150-летней историей и мировым признанием, одно из самых узнаваемых в России. Винная империя владеет виноградниками почти во всех значимых регионах страны и выпускает в год 24 миллиона бутылок — от качественных вин на каждый день до премиальных. Бренд представляет топовые сорта Чили: каберне, шардоне, совиньон, карменер, пино нуар. Исторические погреба Santa Carolina — памятник национального значения. В 2015 году винодельня была признана лучшей в Новом Свете по версии Wine Enthusiast. Хозяйство экспортирует вина в 90+ стран и регулярно получает 90+ баллов от ведущих винных изданий и критиков.

Вино молодое белое сухоеЭстелар Совиньон БланЧили. Регион Сентраль Велли. Год урожая 2021Сорта винограда: совиньон блан 100%. Изготовитель: Винья Санта Каролина С.А. (Vina Santa Carolina S.A.)...

Til Til 2228 Macul, Santiago (Тиль Тиль 2228 Макуль, Сантьяго), Чили. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 12% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 70 Ккал / 294 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Цитрусовое Травянистые ноты Элегантное Дыня Ананас Белые фрукты Яркое

Гастрономия

Рыба Овощи

Отзывы 11

4.2