Вино Семисам Резерв Мерло, Шумринка, 2018

Артикул: 137555 Семисам Резерв Мерло, Шумринка

В этом мерло есть красота Мэрилин Монро. И мощь — от Мерилина Менсона

Вино Семисам Резерв Мерло, (137555), красное сухое, 2018, 0.75 л, Семисам Резерв Мерло цена 1240 рублей

4.6

85 оценок

Вино:: красное
Страна, регион:: Россия, Кубань
Сахар:: сухое
Виноград:: мерло 100%
Производитель:: Шумринка
Крепость:: 14.8%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

1 240 ₽

2018 г.

1 240 ₽

только в винотеке

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Танины 3

Тело 2

Регион

Кубань

Аппелласьон

ЗГУ Кубань. Анапа

Категория

Защищённое географическое указание (ЗГУ)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2018

Потенциал хранения

5-7 лет.

Декантация/Аэрация

декантация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Защищённое географическое указание (ЗГУ)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2018

Потенциал хранения

5-7 лет.

Декантация/Аэрация

декантация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Хорошо сочетается с тушеной говядиной, ягненком на косточке и стейком средней прожарки.

Говядина

Ягненок

Стилистика вина

Красное — фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Тёмно-рубинового цвета. В ярком аромате раскрываются тона чёрной смородины, вишни и красных фруктов с оттенками пряных специй. Среднетелое и округлое во вкусе, с оттенками ягод в продолжительном послевкусии.

Виноградники

Располагаются на склонах горного хребта Семисам. Почвы скалистые. Очень плотная посадка 5200 лоз/га. Высота над уровнем моря 100-200 метров. Даже в засушливые годы не используют систему искусственного орошения.

Способ выдержки

В течение 12 месяцев в бочках из французского дуба.

Способ производства

Сбор винограда исключительно вручную. Тщательный триаж и полное гребнеотделение. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при строгом контроле температур.

Это интересно

“Мерло” переводится с французского языка как “чёрный дрозд”. По одной версии, название связано с цветом самих ягод. По другой, с тем, что виноград очень любят сами дрозды.

О бренде

“Шумринка” — молодая и амбициозная винодельня, основанная в 2016 году недалеко от Анапы. Под руководством энолога Романа Логунова и агронома Владо Юричича в долине выращивают 17 сортов винограда, включая редкие вроде сербского пробуса и чешского палава. “Шумринка“ работает в авангарде мировых трендов: здесь практикуют органическое виноделие и совмещают ручной труд с передовыми методами агротехники. А в современном погребе проводят эксперименты с выдержкой — в стальных чанах, дубовых бочках и амфорах.

Вино защищённого географического указания красное сухоеРоссия. Регион Краснодарский край. Год урожая 2018Тёмно-рубинового цвета. В ярком аромате раскрываются тона чёрной смородины, вишни и красных...

фруктов с оттенками пряных специй. Среднетелое и округлое во вкусе, с оттенками ягод в продолжительном послевкусии.Сорта винограда: мерло 100%. Алк. 14,8% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 85 Ккал / 356 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Среднетелое Фруктовое Специи Красные ягоды Яркое Смородина Округлое

Гастрономия

Говядина Ягненок

Отзывы 35

4.6