Вино Рислинг Семейный Резерв, Сикоры, 2015

Артикул: 122669 Рислинг Семейный Резерв, Сикоры

Вино Рислинг Семейный Резерв, (122669), белое сухое, 2015, 0.75 л, Рислинг Семейный Резерв цена 2990 рублей

4.8

63 оценки

Вино:: белое
Страна, регион:: Россия, Кубань
Сахар:: сухое
Виноград:: рислинг 100%
Производитель:: Сикоры
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли такой же

Вино Рислинг Семейный Резерв, Сикоры, 2020

Россия, Кубань, белое, сухое, 0.75 л

Артикул: 146173

3 990 ₽

Мнение эксперта

Этот рислинг считается эталоном российского вина этого сорта. Именно он прославил хозяйство Сикоры и сделал ему имя. Флагманское вино — авторское, с самобытным характером, не пытается копировать Германию или кого-то еще. Его частично выдерживают во французском дубе, поэтому оно становится более элегантно-маслянистым.
Олег Осокин
Ведущий эксперт Simple

Характеристики

Регион

Кубань

Аппелласьон

ЗГУ "Семигорье"

Категория

Защищённое географическое указание (ЗГУ)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2015

Потенциал хранения

7-10 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

10–12°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Защищённое географическое указание (ЗГУ)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2015

Потенциал хранения

7-10 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

10–12°С

Гастрономия

Прекрасная пара для блюд из рыбы и морепродуктов, белого мяса и овощей, а так же мягких сыров.

Стилистика вина

Белое — элегантное, минеральное, с частичной выдержкой в дубе.

Дегустационные характеристики

Светло-соломенный цвет. В элегантном аромате раскрываются тона персиков, цитрусов с нюансами белых цветов и лёгкими бензольным оттенком. Округлое во вкусе с хорошо сбалансированной минеральностью, свежей кислотностью и продолжительным послевкусием

Виноградники

Располагаются в субрегионе Семигорье. Возраст лоз более 12 лет. Почвы каменисто-мергилевые.

Способ выдержки

В течение 8 месяцев 15% в бочках из французского дуба, 85% на тонком осадке с баттонажем в стальных емкостях. Затем не менее 3х лет в бутылке.

Способ производства

Виноград собирают вручную с отдельного участка. Мягкое прессование целых гроздей, используется только сусло самотек. Ферментацию проводят в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре.

О бренде

В 2012 году семья Сикорских открыла самую технологичную и стильную гравитационную винодельню в России. Бутиковое хозяйство Александра Сикорского расположилось в уникальной климатической зоне Семигорье недалеко от Анапы, где были высажены лозы международных сортов из французских питомников. Благодаря Сикорским сегодня в России есть собственные “шардоне по-бургундски”, “совиньон по-сансерски” и рислинги с 90 баллами от Wine Advocate Роберта Паркера.

Теги

Гастрономия

Рыба Овощи Сыр Морепродукты

Отзывы 26

4.8