Категория
Qualitatswein (QbA)
Потенциал хранения
8-10 лет.
Температура подачи
14–16°С
Параметры
Категория
Qualitatswein (QbA)
Потенциал хранения
8-10 лет.
Температура подачи
14–16°С
Гастрономия
Превосходно подойдет к блюдам из насыщенной или жирной рыбы (лосось, тунец). Сочетается с паштетами, терринами и спаржей на гриле.
Стилистика вина
Красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе.
Дегустационные характеристики
Благородный рубиновый цвет с фиолетовым блеском. В свежем ягодном аромате раскрываются тона малины, клубники и черешни в сочетании с нюансами молотого кофе и сигар. Прекрасно сбалансированное во вкусе с мягкими, интегрированными танинами и нотами красных фруктов в послевкусии.
Виноградники
Собственные виноградники хозяйства Knipser расположены в коммуне Laumersheim.
Способ выдержки
12 месяцев в старых дубовых бочках.
Способ производства
Ручной сбор и тщательная селекция винограда. Ферментация проводится в стальных емкостях при контролируемой температуре.
О бренде
О бренде
Семейная винодельня Книпзер - одна из наиболее известных в Германии, и во многом благодаря ей Лаумерсхайм и северный Пфальц сегодня популярны. На протяжении многих десятилетий эта винодельня была инициатором развития виноградарства в регионе Пфальц. Братья Фолькер и Вернер Книпзер продолжают семейную традицию, начавшуюся в 1876 году. Поместье, как и прежде, производит из года в год сортовые терруарные вина. Книпзеры в конце 1980-х в винификации ориентировались на лучшее того времени – Бордо, поэтому в портфолио, вместе с рислингом, прочно укоренились бордоские сорта - каберне совиньон, каберне фран и мерло. Их членство “VDP - The Pradikatsweinguter” и в Barrique Forum (Книпзер являются одними из основателей этого форума), впечатляюще подкрепляет их амбиции и дает нам вина, которые впечатляют своей сложностью и долговечностью. Благодаря своим очень высоким стандартам качества они внесли вина из живописной деревни Лаумерсхайм в меню многих лучших ресторанов и на язык всего немецкого винного мира.
Вино выдержанное красное сухоеБлауэр Шпетбургундер (Пфальц)Германия. Регион Пфальц. Год урожая 2019Сорта винограда: шпетбургундер 100%. Изготовитель: Вайнгут Книпзер ГбР (Weingut Knipser GbR)...
Hauptstrasse 47, 67229 Laumersheim (Хауптштрассе 47, 67229 Лаумерсхайм), Германия. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0,2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.
Развернуть
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Spatburgunder Blauer (Шпетбургундер Блауэр) по цене 3294 рубля
Читать дальше