Вино Sassicaia, Tenuta San Guido, 2011 г.

Вино Sassicaia, Tenuta San Guido, 2011 г.

Сассикайя

Артикул: 94153

5
WS
95
AIS
5
GR
3
RP
94
Показать ещё
35 990 ₽
Подача:
16–18°С

  • Стилистика вина:

    красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе

  • Дегустационные характеристики:

    Вино глубокого рубиново-красного цвета. В его богатом, насыщенном аромате раскрываются тона черной вишни, ежевики, яркие нотки розмарина, минералов и специй. Полнотелое, гармоничное, сочное вино, с великолепно очерченной структурой, наполненное тонами смородины и кедра во вкусе. Яркое, продолжительное послевкусие.

  • Гастрономия:

    Рекомендуется к блюдам с интенсивным вкусом, дичи, в особенности жареному голубю, к филе а-ля борделе и к выдержанным сырам.

  • Виноградники:

    Располагаются на уровне 80 м ниже уровня моря. Большое влияние на климат оказывают близко расположенное море и холмы, окружающие виноградники, которые защищают от ветра. Способ формирования куста: кордоне сперонато (cordone speronato). Урожайность: около 5000 кг/га.

  • Способ выдержки:

    В течение 24 месяцев в бочках из французского дуба, треть из которых новые. После розлива вино выдерживается в бутылках еще 6 месяцев.

  • Способ производства:

    Алкогольная ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали в течение 12-14 дней, затем малолактика, которая длится до конца октября. Ежедневный ремонтаж комбинируют с делестажем.

  • Это интересно:

    Sassicaia - первое супертосканское вино Италии, великое творение знаменитого энолога Джакомо Такиса. Впервые вышло на рынок в 1968. Государственные структуры удостоили хозяйство Tenuta San Guido за заслуги введением отдельного аппелласьона Sassicaia Bolgheri DOC. На тосканском диалекте Сассикайа означает "каменная земля".
Регион:
Тоскана
Производитель:
Tenuta San Guido
Объем:
0.75
Год:
2011
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
17-20 и более лет.
Аппелласьон:
Bolgheri Sassicaia DOC
Категория:
Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Сассикайя (Болгери Сассикайя) Италия. Регион Тоскана. Год урожая 2011 Сорта винограда: каберне совиньон 85%, каберне фран 15%. Изготовитель: СОЧИЕТА АГРИКОЛА Ч.И.Т.А.И. КОМПАНИА ИТАЛЬЯНА ТЕРРЕНИ АЛЛЕВАМЕНТО Э ИМПЬЯНТИ С.П.А. (SOCIETA' AGRICOLA C.I.T.A.I. COMPAGNIA ITALIANA TERRENI ALLEVAMENTO E IMPIANTI S.P.A.), Castagneto Carducci (LI) Localita' Capanne 27 cap 57022, frazione Bolgheri (Кастането Кардуччи (ЛИ) Локалита Капанне 27 кап 57022, фрационе Болгери), Италия. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой (укупорочным средством) не более 3 суток.Алк. 13.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.
Ещё...
Винотека SimpleWine и бар SimpleBar Черемушкинский рынок
Адрес Ул. Вавилова, д. 64/1, строение 1
Телефон +7 (495) 510-50-01
доб. 6532
Время работы с 09.00 до 21.00
Винотека SimpleWine Ленинградка
Адрес м. Аэропорт, Ленинградский пр-т, 50
Телефон +7 (495) 510-65-65
Время работы с 10.00 до 23.00
Винотека SimpleWine Новинский
Адрес м. Баррикадная, Новинский б-р, 31
Телефон +7 (905) 502-65-79
Время работы 10.00-23.00
Винотека SimpleWine Пр.Мира
Адрес м. Проспект мира, Пр-т Мира, 68
Телефон +7 (905) 502-64-50
Время работы с 10.00 до 23.00
Винотека SimpleWine Смоленский бульвар
Адрес м. Парк культуры, м. Смоленская, Смоленский б-р, 1/2
Телефон +7 (905) 502-65-12
Время работы с 10.00 до 23.00

5

1 оценок

Вероника 15 января

Интересное и очень впечатляющее вино. Богатое во вкусе и аромате.

5

5

1 оценок

Поместье Tenuta San Guido — колыбель самого известного итальянского вина под названием Sassicaia. Каберне маркиза Марио Инчиза делла Роккетты, владельца поместья Tenuta San Guido, возможно, так и осталось бы домашним вином аристократа, если бы не талант энолога Джакомо Такиса. Именно Джакомо создал звездный бленд, который c момента выхода на рынок в начале 1970-х стал национальным хитом и дал начало феномену «супертосканы».