Вино Sassicaia, Tenuta San Guido, 2011 г.
Вкус
Винтаж: 2008 г.
Вкус
Винтаж: 2016 г.
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино глубокого рубиново-красного цвета. В его богатом, насыщенном аромате раскрываются тона черной вишни, ежевики, яркие нотки розмарина, минералов и специй. Полнотелое, гармоничное, сочное вино, с великолепно очерченной структурой, наполненное тонами смородины и кедра во вкусе. Яркое, продолжительное послевкусие. -
Гастрономия:
Рекомендуется к блюдам с интенсивным вкусом, к дичи, в особенности жареному голубю, филе "а-ля борделе" и выдержанным сырам. -
Способ выдержки:
Проводится в течение 24 месяцев в бочках из французского дуба, треть из которых – новые. Перед реализацией вино дополнительно выдерживается в бутылке 6 месяцев. -
Способ производства:
Сбор винограда начинается в первые две недели сентября. Алкогольная ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали объемом 35-110 гектолитров, в течение 12-14 дней, после чего осуществляется малолактическая ферментация, которая в свою очередь длится до конца октября. Ежедневный ремонтаж комбинируют с делестажем. -
Это интересно:
Sassicaia - первое супертосканское вино Италии, великое творение знаменитого энолога Джакомо Такиса. Впервые вышло на рынок в 1968. Государственные структуры удостоили хозяйство Tenuta San Guido за заслуги введением отдельного аппеласьона Sassicaia Bolgheri DOC. На тосканском диалекте "Сассикайа" означает "каменная земля".
Вкус
Винтаж: 2008 г.
Вкус
Винтаж: 2016 г.
Вкус
Винтаж: 2016 г.
Вкус
Винтаж: 2016 г.
Винтаж: 2016 г.
Комментарий
Пожалуй, самое невероятное вино и самый непередаваемый год
Винтаж: 2014 г.
Комментарий
Отличное вино. Наверное, мой фаворит для особенных случаев.
Винтаж: 2015 г.
Комментарий
Интересное и очень впечатляющее вино. Богатое во вкусе и аромате.

Поместье Tenuta San Guido — колыбель самого известного итальянского вина под названием Sassicaia. Каберне маркиза Марио Инчиза делла Роккетты, владельца поместья Tenuta San Guido, возможно, так и осталось бы домашним вином аристократа, если бы не талант энолога Джакомо Такиса. Именно Джакомо создал звездный бленд, который c момента выхода на рынок в начале 1970-х стал национальным хитом и дал начало феномену «супертосканы».
Адреса местонахождений торговых объектов, время их работы, а также иную информацию вы можете посмотреть в разделе Наши винотеки.