Вино Ares, Two Hands, 2013 г.

Вино Ares, Two Hands, 2013 г.

Эйриз

Артикул: 108921

0
WS
95
  • Стилистика вина:

    красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Насыщенный гранатово-красный цвет. В бокале раскрываются ароматы переспелой вишни, темного шоколада, копченостей, лакрицы и специй. Полнотелое, мощное и хорошо сложенное во вкусе, с глубокой текстурой, бархатистыми танинами и дымными нотками в долгом послевкусии.
  • Гастрономия:

    Прекрасно сочетается с сочными блюдами из мяса и дичи, выдержанными сырами.
  • Виноградники:

    Прохладная зима, жаркое лето, а также разнообразие почв (преимущественно бурая глина и серые песчаники), богатых минеральными веществами, создают идеальные условия для виноделия. Здесь растут самые старые виноградные лозы Австралии. Хотя филлоксера добралась и до Австралии, Бароссе удалось избежать этой напасти. Строгие превентивные меры и контроль за ее распространением позволяют и сегодня лозе расти на собственных корнях, без использования подвоев.
  • Способ выдержки:

    В течение 23 месяцев, из которых последние 12 вино выдерживалось в больших дубовых бочках из французского дуба - хогсхегах (на 100% новых).
  • Способ производства:

    Полное гребнеотделение, ферментация в 5/10-тонных емкостях с ежедневным ремонтажем. Мацерация длится от 1 до 3 недель с последующей малолактикой в дубовых бочках. Перед бутилированием вино не фильтруют.
  • Это интересно:

    У владельца Two Hands Майкла Твелфтри (Michael Twelftree) свой идеал австралийского шираза, который он описывает весьма поэтично: "В моем понимании большое вино похоже на поезд, который въезжает на станцию. Кислотность – это рельсы: нужно иметь надежный фундамент, чтобы строить вино. Фруктовость – локомотив, который тянет поезд вперед, она должна быть достаточно плотной и иметь многослойную структуру. Тормоза – танины, отполированные и яркие. Великие вина не только обладают всеми этими компонентами, но и умеют работать вместе, создавать единое целое."
Производитель:
Two Hands
Объем:
0.75
Год:
2013
Крепость:
15%
Потенциал хранения:
15-20 лет.
Аппелласьон:
Barossa Valley
Категория:
Australian Geographical Indications (GI)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Эйриз Баросса Вэлли/ МакЛарен Вэйл Шираз Австралия. Регион Баросса Вэлли. Год урожая 2013 Сорта винограда: шираз 100%. Изготовитель: ТУ ХЭНДЗ ВАЙНС ПТИ ЛТД (TWO HANDS WINES PTY LTD), 273 NELDNER ROAD, MARANANGA, SOUTH AUSTRALIA 5355 (273 Нелднер роуд, Марананга, Саус Острэлиа 5355), Австралия. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 15% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 86 Ккал / 360 кДж.
Ещё...
Винотека SimpleWine и бар SimpleBar Черемушкинский рынок
Адрес Ул. Вавилова, д. 64/1, строение 1
Телефон +7 (495) 510-50-01
доб. 6532
Время работы с 09.00 до 21.00
Винотека & ресторан GRAND CRU by Adrian Quetglas
Адрес м. Маяковская, м. Пушкинская, ул. Малая Бронная, 22
Телефон
Время работы винотека: с 11.00 до 23.00,
ресторан; с 12.00 до 00.00

Винотека SimpleWine Долгоруковская
Адрес м. Новослободская, ул. Долгоруковская, 7
Телефон +7 (926) 531-00-13
Время работы с 10.00 до 23.00
Винотека SimpleWine Ленинский
Адрес м. Ленинский проспект, Ленинский пр-т, 30
Телефон +7 (905) 502-63-92
доб. 6540
Время работы с 10.00 до 23.00
Винотека SimpleWine Новинский
Адрес м. Баррикадная, Новинский б-р, 31
Телефон +7 (905) 502-65-79
Время работы 10.00-23.00
Винотека SimpleWine Покровка
Адрес м. Чистые пруды, м. Китай-город, ул. Покровка, 31
Телефон +7 (495) 510-65-65
Время работы с 10.00 до 23.00
Винотека SimpleWine Садовая-Спасская
Адрес м. Красные ворота, м. Сухаревская, ул. Садовая-Спасская, 3, стр.3
Телефон +7 (905) 502-64-13
Время работы с 10.00 до 23.00
Винотека SimpleWine Башня на Набережной
Адрес м. Выставочная, м. Международная, м. Деловой центр, Пресненская наб., 10; БЦ «Башня на Набережной»
Телефон +7 (495) 510-65-65
Время работы ПН-ПТ: 09.00-22.00
СБ-ВС: выходной

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок