Вино Кюве №1 Резерв, Усадьба Маркотх, 2018 г.

Артикул: 129572 Кюве №1 Резерв, Усадьба Маркотх

Аромасвеча из мира вина: согрею и наполню дом ароматами пряностей и ягод

Вино Кюве №1 Резерв, (129572), красное сухое, 2018 г., 0.75 л, Кюве №1 Резерв цена 2990 рублей

4.5

69 отзывов

Страна, регион:: Россия , Кубань
Сахар:: сухое
Виноград:: каберне совиньон 42%, сира 38%, мерло 20%
Производитель:: Усадьба Маркотх
Крепость:: 14%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

2 990 ₽

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Выдержанный сыр

Стилистика вина:

красное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

У вина насыщенный бордово-красный цвет с кирпичным блеском. Букет раскрывает палитру специй и ягодных ароматов, где доминируют ежевика, черная смородина, чернослив. Среднетелое, плотное и хорошо сложенное, с бархатистыми танинами и оттенками табака и молотого перца в долгом послевкусии.
Гастрономия:

Хорошо сочетается с мощными мясными блюдами, как тушеными, так и жареными на открытом огне, выдержанными сырами.
Виноградники:

Расположены на Черноморском побережье у подножия Маркотхского хребта. Лозы высажены в 2012 году. Почвы: сланец, каменистый известняк, песок и глина (мергель, встречающийся в тосканском Монтальчино, известный как "галестро"). Плотность посадки 4500 лоз/га.
Способ выдержки:

В течение 16-18 месяцев 90% в бочках из кавказского дуба объемом 450-500 л 2-3-х годичных, 10% во французских дубовых бочках объемом 500 л 2-х годичных.
Способ производства:

Ручной сбор в небольшие ящики. Все сорта винифицируются отдельно. Полное гребнеотделение, ферментация в нейтральных емкостях в течение7 дней при температурах 29-30°С с применением трех видов разбивания шапки (пижаж, ремонтаж, делестаж). Малолактика проведена в дубовых бочках.
Это интересно:

В мире вина у слова «кюве» (cuvee) есть несколько значений. В Шампани так выделяют самые лучшие и дорогие вина линейки. Кюве могут называться всевозможные комбинации сортов винограда, готовых вин, разных винтажей и способа выдержки, а также виноградный сок первого отжима (самая лучшая фракция).

Регион:: Кубань
Год:: 2018
Крепость:: 14%
Потенциал хранения:: 5-8 лет.
Аппелласьон:: ЗГУ Кубань. Геленджик
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Алексей Толстой - российский винодел "новой волны". В 2009 году он вместе со своей семьей - братьями Сергеем и Иваном, и супругой Мариной, основал небольшое частное хозяйство "Усадьба Маркотх". Алексей - выпускник Краснодарского политехнического института, прошедший стажировки в Италии и Франции, перенявший знания и практические навыки у ведущих специалистов в области виноделия из Бордо и Венето. Опыт западных коллег он с блеском использовал для раскрытия потенциала российского терруара. Виноградники "Усадьба Маркотх" находятся прямо на Черноморском побережье, у подножия Маркотхского хребта, в нескольких километрах от курортного города Геленджик. Несмотря на компактные, "гаражные" размеры (всего 9.4 га), "Усадьба" стала символом этой винодельческой зоны, из года в год выпуская вина-блокбастеры - яркие, концентрированные, насыщенные фруктовыми ароматами образцы, точно отражающие жаркий, южный характер места своего происхождения. С 2016 года Алексей Толстой сотрудничает с хозяйством "Галицкий & Галицкий".отвечая за производство вин этого бренда с самого первого винтажа.

Все отзывы (69)

4,5

69 оценок

Сергей Цыганков 25 января

Вкус

Ароматное

Ягодное

Яркое

Мощное

Винтаж: 2019 г.

Комментарий

Плотное вино с великолепным вкусом и мощными танинами. Красивейший темно-красный цвет. Долгое послевкусие. Добавил в Избранное.

Елена Бурова 14 января

Топ за эти деньги!

Вкус

Цветочное

Винтаж: 2018 г.

Андрей Казаков 04 января

Вкус

Пряное

Винтаж: 2019 г.

Вероника 30 октября 2022

Вкус

Ароматное

Мощное

Винтаж: 2019 г.

Илья 04 октября 2022

Винтаж: 2019 г.

Комментарий

Сильное вино, качественное, но довольно примитивное, на мой взгляд. Ожидал большего. За эти деньги можно выбрать варианты, которые мне больше нравятся. Попробую другие вина этого производителя, уровень хороший

Дмитрий 25 июня 2022

Восторг! Топ за эти деньги!

Вкус

Яркое

Винтаж: 2018 г.

Milla, Москва 07 июня 2022

Винтаж: 2018 г.

Комментарий

На мой взгляд, это лучшее красное вино из Усадьбы Маракотх. Возможно, потому что оно включает в себя три сорта винограда и это создает такой неповторимый вкус.