Вино Condrieu Les Chaillets, Yves Cuilleron, 2021

Артикул: 139413 Кондрие Ле Шайе, Ив Кюйерон

Вино Condrieu Les Chaillets, (139413), белое сухое, 2021, 0.75 л, Кондрие Ле Шайе цена 16490 рублей

0.0

Оставить отзыв

Вино:: белое
Страна, регион:: Франция, Долина Роны
Сахар:: сухое
Виноград:: вионье 100%
Производитель:: Yves Cuilleron
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

16 490 ₽

Мнение эксперта

Ив Кюйерон — наш исторический поставщик. Его вина прибыли более двадцати лет назад на первой «французской» машине вместе с «Лефлевом», «Гийоном», «Брокаром», «Старым Телеграфом» и премьерной партией Гранд Крю Бордо. Это человек, полностью погруженный в виноделие, внешний мир мало интересует его. Он производит вина мирового класса и считается лучшим производителем в Кондриё наравне с Жоржем Верне. Но в отличие от него, Кюйерон все же представитель новой волны. Он сумел показать, насколько прекрасным может быть пышный, экзотический стиль вионье. Его вина интересны именно этим: они безусловно великие, культовые, но было бы ошибкой сравнивать их с белой бургундией, строгой и аристократичной. Здесь на первом месте темпераментность, открытость, чистая экзотика — это самостоятельный жанр в искусстве французского виноделия. И вино Les Chaillets относится к эталонам этого стиля кондриё.
Сандро Хатиашвили
Член совета директоров и Гранд-эксперт Simple

Характеристики

Вкус

Сладость 2

Кислотность 2

Ароматичность 5

Тело 5

Регион

Долина Роны

Аппелласьон

Condrieu AOC

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2021

Потенциал хранения

6-10 лет.

Температура подачи

10–12°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2021

Потенциал хранения

6-10 лет.

Температура подачи

10–12°С

Гастрономия

Подавать к десертам, рыбным блюдам со сладкими соусами.

Десерты и выпечка

Рыба

Стилистика вина

Белое — комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Восхитительный аромат с яркими фруктовыми тонами. Полнотелое, маслянистое с кристально-яркой структурой, насыщенным вкусом и приятным длительным послевкусием.

Виноградники

Возраст лоз варьируется от 30 до 60 лет. Виноградники расположены на террасах с южной, юго-восточной экспозицией на гранитных почвах с вкраплениями слюды. Урожайность составляет 20гл/га.

Способ выдержки

В течение 9 месяцев на осадке в дубовых барриках с частым батоннажем.

Способ производства

Собирают чуть перезревший виноград. Алкогольная и малолактическая ферментация проводится во французских барриках (30% новые, остальные 1-2 годичные). Во время ферментации используются только природные дрожжи.

Это интересно

"Les Chaillets" происходит от местного слова, обозначающего "террасы" (закрепленные за две тысячи лет человеком участки породы с помощью каменных стен, "сработанных еще рабами Рима"), на которых сегодня выращивают виноград для этого вина. Новый стиль Кондрие от Ива Кюйерона - vin de guarde, "вино для выдержки".

О бренде

Ив Кюйерон — один из самых ярких виноделов долины Роны, активно взявшийся за возрождение былой славы аппелласьона Condrieu. Он практикует тщательную селекцию, отказ от инсектицидов и ручной сбор, и постоянно ищет что-то новое. Совершенствуя методики создания вина, он добивается большей сложности и богатства своего Condrieu, которое до сих пор остается сердцем домена. Но сегодня Yves Cuilleron — это не только белые вина. На новых участках в Cote Rotie и Saint Joseph в хозяйстве работают с сира, марсаном и руссаном. Из-за огромного спроса в мире на вина еще молодого, но уже великого мастера, мы имеем квоту всего 3 000 бутылок вин в год.

Вино ординарное белое сухоеЛе Шайе (Кондриё)Франция. Регион Долина Роны. Год урожая 2021Сорта винограда: вионье 100%. Изготовитель: САРЛ Ив Кюийрон (SARL Yves Cuilleron), 58 Route Departementale...

1086 Verlieu 42410 Сhavanay (58 Рут Департменталь 1086 Верлё 42410 Шаване), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Яркое Полнотелое Маслянистое Насыщенное Фруктовое

Гастрономия

Рыба Десерты и выпечка

Поделитесь своим мнением

Ваша оценка