Дегустация. Петнаты против классики

Как ни крути, а петнаты появились и вошли в моду исключительно благодаря тренду на натуральные вина. В 2000-х годах об этом явлении почти никто не слышал, но с середины прошлого десятилетия начался бум. Поклонники натурального любят их за отсутствие серы, приверженцы ЗОЖ — за отсутствие сахара и низкий алкоголь, а хипстеры и молодежь — за модные этикетки и понятный вкус (особенно те, кто начинал с крафтового пива и сидра). Как говорят в британском Esquire, «Шампанское — это Rolex, петнаты — это Swatch с разноцветными ремешками на все случаи жизни».