Что пьют на US Open: коктейли как часть большого тенниса

У US Open, Открытого чемпионата США по теннису, есть свои узнаваемые символы: шумные трибуны Нью-Йорка, вечерние матчи, жаркий августовский воздух — и коктейль в руках зрителей. За последние двадцать лет напитки здесь стали не просто частью гастрономической программы, а одним из ритуалов турнира.

Главный пример — Honey Deuce, коктейль, появившийся на US Open в середине 2000-х. Его придумали специально для турнира: лёгкий, освежающий и достаточно простой, чтобы готовить его практически без остановки во время матчей

Знаменитый на весь мир коктейль состоит всего из трёх ингредиентов: водки, малинового ликёра и лимонада. Лёгкий, освежающий и достаточно простой, чтобы его могли готовить практически без остановки во время матчей. Но запоминается он прежде всего одной деталью — шариками медовой дыни honeydew, напоминающими маленькие теннисные мячи. Даже название играет с теннисной терминологией: deuce — счёт 40:40.

Каждый год этот коктейль продают сотнями тысяч порций. Он стал настолько популярным, что для многих зрителей выпить Honey Deuce — такой же пункт программы US Open, как посмотреть матч на центральном корте.

Сегодня вокруг турнира сложилась целая коктейльная культура: здесь можно встретить вариации Paloma, Spritz, коктейли с игристым, цитрусами и сезонными фруктами. Общая логика остаётся неизменной: напитки должны быть свежими, лёгкими и подходить для долгого летнего дня на трибунах.