Обновление у Ruggeri: новый дизайн — эталонное содержание
Секрет совершенного просекко — в месте, где оно рождается. Ruggeri рассказали историю Вальдоббьядене с помощью символов на новых этикетках Giall’oro и Quartese Brut. Разбираемся, что означает редизайн и как попасть в мир бренда с помощью вина и бокалов.
Где начинается вселенная просекко
Первыми, кто оценил винодельческий потенциал Вальдоббьядене, были римляне: местное vinum pucinum пили при императорском дворе. После них виноделием здесь занимались монахи, фермеры, и в 1876 году стало очевидно, что код гениальности здешнего терруара нужно пристально изучать и раскрывать. Тогда в Конельяно открыли первую в Италии школу виноградарства и энологии: в ней исследовали сорт глера, методы выращивания лозы и формировали эталонный стиль просекко.
Всю историю и секреты совершенного игристого Ruggeri поместили на этикетки.
Треугольная вершина этикетки — символ живописных холмов Вальдобьядене
Склоны очень узкие и крутые — с уклоном до 40°. Работать в таком ландшафте можно только вручную и если сделать виноградники террасированными: иначе дожди смывают тонкий плодородный слой. Из-за непростых условий местное виноградарство называют героическим, но тяжелый труд фермеров стоит того. Благодаря бедным известковым почвам, горной прохладе и достаточному количеству солнца, глера дает концентрированный сок, из которого получаются знаковые просекко. Поэтому холмы Вальдоббьядене и включены в список ЮНЕСКО.
Солнечные часы — символ точного времени и ритма природы
В Вальдоббьядене такие часы до сих пор можно увидеть на фасадах домов, вилл и церквей, потому что именно по солнцу люди ориентировались, когда идти на молитву, отдыхать и работать. Для виноградарей часы были особенно важны: они помогали понять, сколько света и тепла получает каждая терраса, и выбрать оптимальное время для ухода за лозами и сбора винограда. Руджери поместили этот символ на этикетку Giall’oro, чтобы подчеркнуть связь «золотого» просекко с солнцем, которое заливает холмы Вальдоббьядене и дарит вину яркую вкусоароматику.
Весы — символ баланса и меры
В прошлом в Венето существовал налог куартезе: церковь Конельяно-Вальдоббьядене забирала сороковую часть собранного винограда. Сегодня многие виноградари сами жертвуют лучшие гроздья приходу, чтобы почтить традицию. Руджери тоже продолжают эту практику, поэтому назвали свой брют Quartese и разместили на новой этикетке весы. Этот знак также напоминает, что идеальное просекко рождается из точного расчета, терпения и внимания к каждой детали.
Как попасть в мир Ruggeri
Чтобы понять и прочувствовать благородство просекко, не обязательно ехать в Вальдоббьядене — достаточно создать особенную атмосферу дома. Предлагаем устроить итальянский ужин.
Закуска: Baccalà mantecato — кремовая треска с оливковым маслом и чесноком. К ней отлично подойдет Giall’oro: бодрая кислотность сглаживает жирность, а легкая фруктовая ароматика с тонами юдзу, желтых слив и персика оттеняет пряность рыбы.
Основные блюда:
- Полента с тушеным мясом. К плотному блюду с богатым вкусом умами подавайте Quartese: за счет высокой кислотности и ароматов зеленого яблока и белых цветов он «освежит» рецепторы.
- Risotto alle verdure — ризотто с овощами. Тоже отлично сочетается с Quartese: просекко подчеркнет зеленые тона горошка, цукини или спаржи.
Десерт: Тирамису. К нему идеально подходит Giall’oro: усилит кремовую текстуру десерта и его мягкую сладость.
Для полного погружения можно устроить свой Венецианский кинофестиваль — особенно если у вас есть большой экран или проектор. Советуем посмотреть «Венецианский детектив»: по сюжету инспектор приезжает расследовать серию убийств на севере Италии. Всё действие разворачивается на холмах и виноградниках Вальдоббьядене — насладитесь красотой терруара своими глазами.
Уникальная коллекция вин
Более 9 000 наименований в коллекции: высокие рейтинги, редкие вина и культовые релизы от звезд мировой величины
Смотреть
SimpleWine — это выгодно
Персональные скидки, специальные предложения и повышенный кэшбек за заказ с нашей программой лояльности
Гарантируем качество
Уже 30 лет отвечаем за подлинность, хранение и перевозку вин и крепких напитков в соответствии с мировыми стандартами
Подробнее
Более 100 винотек
Винотеки присутствуют в десятках городов России. Выбирайте ближайший пункт выдачи, а мы доставим туда ваш заказ
Выбрать
Мы на связи
Если вам тяжело выбрать, вы всегда можете получить экспертный отзыв по телефону, онлайн или в винотеке
Задать вопрос