Португальские новинки Lello: легкие вина с родины портвейна

На родине портвейна в долине Дору производят не только знаменитые крепленые вина — но и легкую классику в современной аранжировке. Рассказываем о новой яркой линейке Lello: белых, красных и розовых винах в облегченной стилистике, но с упором на характерные португальские сорта.

В 1884 году братья Антонио и Франческо решили основать торговую компанию и в том числе заняться экспортом вина, преимущественно в Бразилию. Но быстро и сами начали осваивать виноделие — а для этого подключили к управлению Артура Леллу и его сына Карлоса, которые занимались маркетингом, развивали экспорт и культуру производства в целом. Под руководством Леллу компания купила в Дору поместье Quinta da Soalheira — идеальное место для создания вина и портвейна, а в 1900-1913 годах зарегистрировала более 70 (!) винных брендов — и часть из них живы до сих пор.

Бренд Lello был одним из этих 70, но сегодня одноименная линейка вин — это трибьют самой семье Леллу, которая внесла огромный вклад в развитие Vinhos Borges. Отдать дань уважения визионерам решили также новаторски — не портвейном, а вином из Дору в современном стиле: ярким, легким, продвигающим автохтонные сорта региона.

Хотя Дору наиболее известен своими портвейнами, производство здесь равномерно распределяется между креплеными и некреплеными винами. Отличительной чертой региона является жаркий и сухой климат с большим перепадом температур, что помогает винограду вызреть, сланцевые и гранитные почвы, которые часто дают концентрированные и структурные вина, а также горный рельеф. Виноградники располагаются на крутых склонах по обе стороны реки Дору на узких скалистых террасах — это зрелище классифицировано как объект Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Вина Дору — как и портвейны — могут производиться из 80+ местных сортов винограда, но на практике доминируют пять ключевых: турига насьонал, турига франка, тинта баррока, тинта као и тинта рориш. Интересно при этом, что на одном винограднике часто растет более 20 разных сортов — и винодел может даже не знать точной доли каждого в конкретном вине.

В Дору белые вина чаще всего делают ассамбляжными — все из-за жаркого климата, в котором тяжело получить одновременно и кислотный сорт, и яркий в ароматике. Для Lello White используют тот же местный виноград, что и для производства белого портвейна: сорт гувейо отвечает за кислотность, виозинью — за тельность, рабигату — за свежесть и минеральные оттенки. В сухом исполнении они дают тона цитрусовых и тропических фруктов, цветов и яркий освежающий финиш.

Турига насьональ и тинта рориш — сорта-суперзвезды в Португалии, из которых обычно делают брутальные красные вина. Но у Lello из них вышло практически провансальское розе: виноград бережно отжимали, поэтому вино получилось нежным, чуть минеральным и напоминающим пирожное с клубникой, смородиной и инжиром.

В составе красного Lello сразу шесть португальских автохтонов — вместе они дают мягкое вино с не слишком цепкими танинами, зато с отличной кислотностью, ярким черничным тоном, оттенками сливового джема, сушеного инжира, специй и ванили. Это дает о себе знать частичная выдержка в дубе — недолгая и аккуратная.