Силами морей и рек: топ вин к рыбе

Продолжаем винно-гастрономический экскурс: на этот раз в фокусе внимания рыба. Легкая и насыщенная, белая и красная, на пару и на гриле — пространство для фантазии и экспериментов, что океан. Брать белое к рыбе, конечно, хорошо, но совсем не обязательно. Собрали топ вин к рыбе: и винопробуем, и стереотипы разрушаем!

Дар моря, дар гриля

Рыба на гриле — вариант летне-пикниковый, максимум сока сохраняющий, лишнего не добавляющий. Все достоинства подчеркнуты, недостатков не выявлено. Окуней, треску и других белых рыб отлично сопроводит бодрый новый свет: пино гриджо из Австралии и совблан из Аргентины. А к лососю берите Бургундию — не ошибётесь!

Артикул: 124789
4.4
Green selection
Bin 85 Pinot Grigio
Австралия, белое, полусухое, 0.75 л.
1 240 ₽
Артикул: 131112
3.8
Pure Sauvignon Blanc
Аргентина, белое, сухое, 0.75 л.
1 390 ₽
Артикул: 132938
4.5
Coteaux Bourguignons Rouge
Франция, красное, 0.75 л.
1 490 ₽

Нежная и легкая

Блюдо из трески

Если выбор пал на рыбу нежную и вообще очень лёгкую, например, на запечённого морского окуня или дорадо на пару — ищите элегантное, фруктовое, затейливое, но не слишком бойкое сопровождение. Подойдет как тихий, так и игристый вариант.

Артикул: 123909
4.2
Green selection
La Capra Chenin Blanc
Южная Африка, белое, сухое, 0.75 л.
1 640 ₽
Артикул: 127493
4.5
Viognier Iles Blanches
Франция, белое, сухое, 0.75 л.
1 690 ₽

Какая сочная!

Любителям рыбы посочнее, наоборот, нужно искать ярких винных представителей. Cotes du Rhone с обилием фруктов отлично дополнит треску под сливочным соусом, а если под тем же соусом оказался лосось — в компанию к нему уже спешит розе от Domaines Bunan.

Артикул: 125193
4.1
Cotes du Rhone Blanc
Франция, белое, сухое, 0.75 л.
2 440 ₽ - 15%
2 074 ₽
Артикул: 127580
4.4
Green selection
Belouve Rose
Франция, розовое, сухое, 0.75 л.
2 890 ₽
Артикул: 129502
4.6
Chablis
Франция, белое, сухое, 0.75 л.
3 190 ₽
Артикул: 132109
4.5
Fritz's Riesling
Германия, белое, полусухое, 0.75 л.
2 120 ₽

Рыба красная

С насыщенной красной рыбой — например, слабосолёным или копчёным лососем — отлично подружатся яркие белые и розе. Подойдут и тихие, и игристые, а для тех, кто к рыбе приехал за рулем, есть безалкогольный Felix Solis.

Артикул: 126663
4.6
Alie Rose
Италия, розовое, сухое, 0.75 л.
2 890 ₽
Артикул: 127304
4.5
Point Gruner Veltliner
Австрия, белое, сухое, 0.75 л.
1 540 ₽

В составе паст и в компании соусов

Если ваша рыба угодила в пасту или другое затейливое блюдо, берем варианты яркие, фруктовые и не забываем ориентироваться на соус. К пряному берите вионье от Luigi Bosca, к сливочному — апельсиново-персиковую трейшадуру или абрикосово-малиновое розе.

Артикул: 126129
4.6
JS 92
JS
Riesling
Франция, белое, сухое, 0.75 л.
3 120 ₽ - 15%
2 652 ₽
Артикул: 127580
4.4
Green selection
Belouve Rose
Франция, розовое, сухое, 0.75 л.
2 890 ₽
Артикул: 129668
4.5
The Flower and the Bee
Испания, белое, сухое, 0.75 л.
2 290 ₽

Ни рыба, ни мясо

Блюдо из тунца

Тунец — категория особая, в нём нет ярко выраженного рыбного характера, да и вообще похож по структуре больше на мясо. Смело берем к нетипичной рыбе капризный пино нуар и наслаждаемся своей изобретательностью.

Артикул: 128854
4.5
Bourgogne Pinot Noir
Франция, красное, сухое, 0.75 л.
4 490 ₽
Выжмите из нас максимум!
Скидка 10%, живые винные истории, акции и бонусы для своих. Доставим прямо в почту!
Алкогольная продукция, представленная на сайте http://www.simplewine.ru/ может быть приобретена только в пункте выдачи или в одной из винотек, расположенных в городах Москва, Санкт-Петербург и Ростов-на-Дону.
Розничная продажа осуществляется на основании лицензий на розничную продажу алкогольной продукции.
Адреса местонахождений торговых объектов, время их работы, а также иную информацию вы можете посмотреть в разделе Наши винотеки.
Мы не осуществляем доставку алкогольной продукции. Запрет на дистанционную продажу алкогольной продукции установлен Федеральным законом от 22 ноября 1995 г. № 171-ФЗ и постановлением Правительства РФ от 27 сентября 2007 г. № 612.