Игристое вино Cremant de Bourgogne Brut Terroirs Mineraux, Andre Delorme

Этот товар закончился

Артикул: 124026 Креман де Бургонь Брют, Андре Делорм

Игристое вино Cremant de Bourgogne Brut Terroirs Mineraux, (124026), белое брют, 0.75 л, Креман де Бургонь Брют цена 2790 рублей

4.8

178 оценок

Страна, регион:: Франция , Бургундия
Сахар:: брют
Виноград:: пино нуар, шардоне, гаме, алиготе
Производитель:: Andre Delorme
Крепость:: 12%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

Характеристики

Сладость
Кислотность
Ароматичность
Тело

Подача:: 8–10°С

Стилистика вина:

белое — игристое, минеральное, комплексное, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Блестящий светло-золотистый цвет и красивая игра пузырьков. В ярком аромате раскрываются нотки свежей хлебной корочки, яблока, ананаса и цитрусовых. Освежающее, богатое и округлое во вкусе, минеральное, с энергичной кислотностью и нотками персика и цукатов в долгом послевкусии.
Гастрономия:

Прекрасный аперитив и отличное сочетание с легкими закусками, морепродуктами, блюдами азиатской кухни и молодыми сырами.
Виноградники:

Виноград собран с нескольких участков, расположенных на глинисто-известняковых почвах.
Способ выдержки:

В бутылке на осадке в течение 18 месяцев.
Способ производства:

Вино создано классическим шампанским методом (вторичная ферментация проходила в бутылке). Ручной сбор, мягкое прессование. Используется только сок первого отжима. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах. Малолактика проведена.

Регион:: Бургундия
Крепость:: 12%
Потенциал хранения:: 3-5 лет.
Аппелласьон:: Cremant de Bourgogne AOC
Категория:: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:: не рекомендуется
Выдержка в емкости:: Нейтральная Емкость

О бренде:

Бренд André Delorme носит название исторической бургундской винодельни, которая сейчас входит в состав компании Veuve Ambal. История винного дома Veuve Ambal насчитывает уже более века. Все началось с Мари Амбаль, в честь которой и было названо хозяйство. В 1879 году в возрасте 20 лет она вышла замуж за Антуана Эмиля Амбаль, парижского банкира, ради которого покинула свой дом в самом сердце Бургундии. Но после смерти мужа в 1898 году Мари возвращается в родной городок Руйи, где вместе со своим братом, винным торговцем, создает собственное винное хозяйство. В этот период во Франции зарождается производство шампанских вин, и Мари, заинтересовавшись новым, перспективным на ее взгляд, веянием, решает наладить производство игристых вин у себя в хозяйстве. В 2005 году хозяйство "Вёв Амбаль" переживает модернизацию, связанную с переездом производственных мощностей в Бон, винную столицу Бургундии.

Теги

Гастрономия

Сыр Азиатская кухня Морепродукты Закуски, салаты и антипасто

Отзывы 53

4.8