Вино Beaune du Chateau Premier Cru Rouge, Bouchard Pere & Fils, 2018 г.
- Страна, регион:
- Франция, Бургундия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- пино нуар 100%
- Производитель:
- Bouchard Pere & Fils
- Крепость:
- 13%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино красивого рубиново-гранатового цвета с фиолетовым блеском. Комплексный букет раскрывается ароматами ягодного джема, инжира, пиона и шоколада. Гармоничное, округлое и многоплановое во вкусе, с шелковистой текстурой, нежными танинами и соблазнительными ягодно-пряными нотками в длительном послевкусии. -
Гастрономия:
Можно порекомендовать к кролику и курице под белым соусом, перепёлке и куропатке, тушёной говядине и выдержанным сырам. -
Виноградники:
Виноград собран с 17 виноградников категории Премье Крю, расположенных в коммуне Бон. Почвы: известняк, галька, мергель. -
Способ выдержки:
В течение 12-14 месяцев во французских дубовых бочках, 25-35% из которых новые. -
Способ производства:
Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод). Виноград с каждого участка винифицируется отдельно. Полное или частичное гребнеотделение (в зависимости от миллезима). Ферментация и мацерация в нейтральных ёмкостях в течение 15-18 дней. -
Это интересно:
Chateau de Beaune - в буквальном смысле замок, резиденция Бушаров в г. Бон. Там же расположена и винодельня, и старинные погреба хозяйства.
- Регион:
- Бургундия
- Год:
- 2018
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 5-10 лет и более.
- Аппелласьон:
- Beaune 1-er Cru AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Beaune du Chateau Premier Cru Rouge (Бон дю Шато Премье Крю Руж) по цене 10490 рублей