Вино Cabernet Sauvignon Reserva, Caliterra, 2019

Артикул: 126454 Каберне Совиньон Ресерва, Калитерра

Напоминаю бордо, только от жары заджемился

Вино Cabernet Sauvignon Reserva, (126454), красное сухое, 2019, 0.75 л, Каберне Совиньон Ресерва цена 1890 рублей

4.7

15 оценок

Вино:: красное
Страна, регион:: Чили, Центральная Долина
Сахар:: сухое
Виноград:: каберне совиньон, кариньян, пти вердо
Производитель:: Caliterra
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли такой же

Вино Cabernet Sauvignon Reserva, Caliterra, 2021

Чили, Центральная Долина, красное, сухое, 0.75 л

Артикул: 138461

1 890 ₽

Характеристики

Вкус

Сладость 2

Кислотность 2

Танины 3

Тело 3

Регион

Центральная Долина

Аппелласьон

Valle de Colchagua

Категория

Denominacion de Origen (DO)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2019

Потенциал хранения

4-6 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

красное

Страна, регион

Чили, Центральная Долина

Сахар

сухое

Виноград

каберне совиньон, кариньян, пти вердо

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Denominacion de Origen (DO)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2019

Потенциал хранения

4-6 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Хорошо сочетается с красным мясом и дичью на гриле.

Говядина

Утка

Стилистика вина

Красное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Глубокий рубиновый цвет. Яркий букет с тонами черной смородины, вишни, фиалки, дополненными нюансами кофе, табака и специй. Интенсивное, насыщенное во вкусе вино, с гармоничной кислотностью и шелковистыми танинами.

Виноградники

Расположены всего в 60 км от побережья океана на высоте 150 м над уровнем моря. Песчано-глинистые почвы с большим содержанием скалистых пород. Средний возраст лоз 18 лет.

Способ выдержки

В течение 6 месяцев 30% вина в дубовых бочках, 70% в ёмкостях из нержавеющей стали.

Способ производства

Сбор производится дифференцированно: только с тех участков и лоз, на которых виноград достиг оптимальной зрелости. Ферментация проводится в стальных емкостях при 28-30 градусах. Малолактическая ферментация проводится в дубовых бочках.

Это интересно

“Люди легко узнают чилийское каберне. С этим сортом мы заявили о себе как о регионе, который можно ставить в одной плоскости с Бордо, Калифорнией и супертосканой. Чилийский терруар для каберне — нечто среднее между дождливым Медоком и солнечной Бароссой. У нас теплее, чем в Бордо, и без дождей во время урожая, но при этом прохладнее, чем в Южной Австралии. Отсюда и стиль вина, в котором сочетаются тонкость бордо и фруктовая насыщенность Нового Света, но без джема. Фруктовость всегда присутствует, а танины жесткими не бывают”, — Эдуардо Чедвик, основатель Caliterra и “отец” всего чилийского виноделия.

О бренде

Caliterra — проект патриарха калифорнийского вина Роберта Мондави и пионера чилийского виноделия Эдуардо Чедвика, основанный в 1996 году в Чили. В заповедном центре долины Кольчагуа располагаются обширные виноградники французских сортов, которые пережили в Чили второе рождение — каберне, карменера, мерло. Эдуардо Чедвик — мастер создавать вина отличного качества по демократичной цене. Винтажи хозяйства получают высокие оценки Тима Аткина, Джеймса Саклинга, изданий Vinous и Descorchados.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухоеКаберне Совиньон РесерваЧили. Регион Кольчагуа. Год урожая 2019Сорта винограда: каберне совиньон, кариньян, пти вердо. Изготовитель:...

Винья Калитерра С.А. (Vina Caliterra S.A.), Avenida Nueva Tajamar 481 of 503, Torre Sur, Las Condes, Santiago (Авенида Нуэва Тахамар 481, 503, Торре Сур, Лас Кондес, Сантьяго), Чили. Адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: Antofagasta Street, Panquehue, San Felipe (Антофагаста стрит, Панкеуэ, Сан Фелипе), Чили. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Развернуть

Теги

Гастрономия

Утка Говядина

Отзывы 3

4.7

На основании 15 оценок

Все отзывы

Ягодное 6
Яркое 6
Мощное 6
Ароматное 5
Пряное 3
Минеральное 1

А

Алиса

Винтаж 2019

Легко пьётся. Приятный вкус.

05.02.22
J

Julia

Винтаж 2021

неплохое вкус пустоват

03 января
ВА

Винный аноним, Москва

Винтаж 2021

Легкое и приятное. Вполне достойно.

21.09.23