Вино Chianti Classico, Banfi, 2019 г.,

Этот товар закончился

Участвует в акции

Артикул: 130908 Кьянти Классико, Банфи

Вино Chianti Classico, (130908), красное сухое, 2019 г., Кьянти Классико цена 3690 рублей

4.5

43 оценки

Страна, регион:: Италия , Тоскана
Сахар:: сухое
Виноград:: санджовезе
Производитель:: Banfi
Крепость:: 13%

Смотреть все характеристики

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

Мнение эксперта

Многие вина Banfi сделаны в международной стилистике — они более концентрированные, поэтому нравятся всем. Но их Кьянти Классико стремится к “истокам”: оно ближе к тонкому, классическому стилю. У него хорошая кислотность и сдержанная ароматика в молодости, которая раскрывается со временем. Поможет и большой бордосский бокал. В нем вино меняется каждые 10 минут: землистые, кожаные тона сменяются чёрной вишней и оттенками специй.

Александра Рощина
Ведущий эксперт Simple

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Вино насыщенного рубинового цвета с богатым, комплексным букетом, в котором нотки спелых ягод черешни, вишни гармонично дополнены тонами специй, лакрицы и кожи. Прекрасно сбалансированное, с отличной структурой и устойчивым ягодным послевкусием.
Гастрономия:

Подавать к разнообразным мясным блюдам и блюдам тосканской кухни.
Виноградники:

Кьянти Классико произведено из отборного винограда, выращенного в зоне Chianti Classico, между городами Сиена и Флоренция.
Способ выдержки:

Проводится в течение 3 месяцев преимущественно в бочках из славонского дуба и часть вина выдерживается во французских дубовых баррелях.
Способ производства:

Виноград собирается в середине сентября. Ферментация с непродолжительной мацерацией проводится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 25-30°C в течение 7 дней.
Это интересно:

Кьянти — самое популярное итальянское вино, приобрело известность еще в начале XIII века. В те времена Флоренция была очень богатым городом и общество высоко ценило местные вина. Во избежание подделок в 1716 году великий герцог Тосканский очертил границы виноградарского региона, который сегодня известен как Кьянти-Классико. Отличить классическое кьянти от остальных можно по изображению черного петуха на этикетке, контрэтикетке или горлышке бутылки.

Регион:: Тоскана
Год:: 2019
Крепость:: 13%
Потенциал хранения:: 5-7 лет.
Аппелласьон:: Chianti Classico DOCG
Категория:: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

В 1978 году семья Мариани приобрела хозяйство и замок XI века Poggio alle Mura в коммуне Монтальчино, и перевернула своей философией инфраструктуру целого региона. Была создана команда из местных виноделов и агрономов, проводились научные исследования почв и клонов виноградных сортов. Сегодня Banfi являются идейным лидером Консорциума производителей Брунелло ди Монтальчино. Castello Banfi четырежды «Лучшее винодельческое хозяйство года» (в мировых масштабах) по версии Международного конкурса VinItaly и одиннадцать раз «Лучшее хозяйство Италии» на том же конкурсе.

Вино ординарное красное сухоеКьянти КлассикоИталия. Регион Тоскана. Год урожая 2019Сорта винограда: санджовезе. Изготовитель: Банфи С.р.л. (Banfi S.r.l.), Castello di Poggio alle Mura 53024 Montalcino (SI) (Кастелло ди Поджо алле Мура 53024 Монтальчино

(СИ)), Италия. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Развернуть

Теги

Гастрономия

Говядина Паста Свинина

Отзывы 8

4.5