Вино Chianti Classico Ama, Castello di Ama, 2018 г., 0.375 л.

Артикул: 126817 Кьянти Классико Ама, Кастелло ди Ама

Вино Chianti Classico Ama, (126817), красное сухое, 2018 г., 0.375 л, Кьянти Классико Ама цена 3990 рублей

4.0

1 оценка

Страна, регион:: Италия , Тоскана
Сахар:: сухое
Виноград:: санджовезе, мерло
Производитель:: Castello di Ama
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.375 л

Смотреть все характеристики

3 990 ₽

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Густой, темно-рубиновый цвет. В сочном аромате вина доминируют тона лесных красных ягод, легкие перечные ноты. Замечательный баланс кислотности и шелковистых танинов, а вкус и послевкусие наполнены яркими ягодными оттенками.
Гастрономия:

Подавать к мясным блюдам, приготовленным на гриле.
Виноградники:

Вино производится с молодых лоз лучших виноградников хозяйства (Bellavista, La Casuccia, San Lorenzo, Bertinga и Montebuoni).
Способ выдержки:

В течение 12 месяцев в дубовых бочках.
Способ производства:

Виноград собирают вручную. Гребни удаляют, и грозди аккуратно давят в прессе. Ферментация на естественных дрожжах с регулярным ремонтажем. Финальный ассамбляж выдерживается в дубе около 12 месяцев.
История этикетки:

Рыцарь, изображённый на этикетке — капитан Гвидориччо (Guidoriccio) из города Фольяно, участник войны Сиены в начале XIV-го века. Первое символическое изображение прославленного кондотьера можно увидеть на фреске в Палаццо Публико (Palazzo Publico) в Сиене, расписанной знаменитым Симоне Мартини в 1328 году. Лоренца Себасти попросила печатника поработать над этим культурным образом, уже достигшим уровня иконы, и сделать его более современным.
Это интересно:

Chianti Classico Ama — молодое, но "мудрое" вино хозяйства. Виноград для него собирают с лучших виноградников — Bellavista, La Casuccia, San Lorenzo, Bertinga и Montebuoni. На этих участках рождаются великое санджовезе, топовое мерло Тосканы и другие вина, вознесенные критиками на пьедестал, поэтому даже юные лозы в этих терруарах дают зрелые по сути вина. Первый винтаж Chianti Classico Ama вышел в 2010 году, и с тех пор вино собирает коллекцию высоких рейтингов. Так, винтаж 2021 года получил высшие "три бокала" от Gambero Rosso.

Регион:: Тоскана
Год:: 2018
Крепость:: 13.5%
Потенциал хранения:: 5-7 лет.
Аппелласьон:: Chianti Classico DOCG
Категория:: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Castello di Ama основали четыре друга-предпринимателя, которые разглядели потенциал заброшенных земель в Гайоле ин Кьянти и совершили настоящий прорыв в виноделии. На винодельне установили самое современное оборудование и начали использовать французские баррики вместо ботти из славонского дуба. В 1985 году здесь появилось первое «чистокровное» мерло Тосканы — L'Apparita. Castello di Ama — великие мастера санджовезе, подобравшие ключ к строптивому характеру сорта. Их кьянти классико с отдельных виноградников La Casuccia и Bellavista задали новый стандарт стиля и считаются олицетворением изысканного и феноменально долго живущего санджовезе.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухоеАма (Кьянти Классико)Италия. Регион Тоскана. Год урожая 2018Сорта винограда: санджовезе, мерло. Изготовитель: КАСТЕЛЛО ДИ АМА С.Р.Л. СОЧИЕТА АГРИКОЛА (CASTELLO DI AMA S.R.L. SOCIETA AGRICOLA),

Gaioli in Chianti (SI) Localita Ama cap 53100 Frazione Lecchi (Гайоли ин Кьянти (СИ) Локалита Ама кап 53100 Фрационе Лекки), Италия. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,375л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Лесные ягоды Легкое Сочное Яркое Среднетелое Шелковистое Фруктовое

Гастрономия

Свинина Говядина

Отзывы