Вино Chateau Mouton Rothschild, 1986 г.
- Страна, регион:
- Франция, Бордо
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- каберне совиньон 80%, мерло 10%, каберне фран 8%, пти вердо 2%
- Производитель:
- Chateau Mouton Rothschild
- Крепость:
- 12.5%
- Объем:
- 0.75 л
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино-легенда одного из лучших винтажей шато Мутон Ротшильд. Оно обладает глубоким гранатовым цветом, уходящим в сторону черного. Его изысканный и элегантный букет поражает богатством: в нем раскрываются тона черной смородины, спелой вишни, нотки табака, кофе, кожи и маслин. Полнота вкуса, его структура и глубина дополнены роскошным шелковистым послевкусием, которое тянется удивительно долго и дарит незабываемые впечатления, постепенно раскрывая новые грани этого вина. -
Гастрономия:
Великолепно сочетается с изысканными мясными блюдами и выдержанными сырами. Идеальное вино для медитации. -
Виноградники:
Почвы - глубокий слой гаронского гравия. Средний возраст лоз - 44 года. Плотность посадки 10000 лоз/га. -
Способ выдержки:
В течение 18-22 месяцев в дубовых бочках, практически все из которых - новые. -
Способ производства:
Сбор винограда осуществляется вручную. Отбираются самые лучшие грозди. Ферментация проводится в дубовых бочках в течение 2-4 недель. Малолактическая ферментация проходит в новых дубовых бочках. -
История этикетки:
Первым, кто приложил руку к этикетке Chateau Mouton Rothschild, был дизайнер плакатов Жан Карлу. Вино урожая 1924 года украсила его кубистская композиция. Ну а барон, соответственно, украсил этикетку своим автографом. Уже с 1945 на бутылках Chateau Mouton Rothschild регулярно стали появляться композиции и фрагменты картин знаменитых художников: Дали, Шагала, Пикассо... Этикетку выдающегося винтажа 1986 украсила работа гаитянского художника Бернара Сежурне (Bernard Sejourne), на которой изображены три женские маски, выхваченные из темноты лунным светом. Как говорит сама Баронесса: «Это не наивность, не простодушие или примитивизм. Это очень интеллектуально. Оно ведет меня в мир загадкок и фантазий». -
Это интересно:
В 1855 г. все виноградники Бордо обрели свое место в табеле о рангах в известной классификации. Статус определялся на основании репутации и цены, которые были связаны непосредственно с качеством. Всего лишь 4 замка получили категорию Premier Grand Cru Classe. Остальные удостоились титулов от 2 до 5 категорий. Вина из Chateau Mouton были отменного качества и продавались по очень высокой цене, но получили лишь вторую категорию. Барон назвал это “чудовищной несправедливостью”, махнул на свое поместье рукой и вернулся в Лондон: Premier ne puis, second ne daigne. Mouton suis! - «Первым быть не могу, вторым – не хочу. Остаюсь Мутоном!» - эта игра слов вошла в девиз барона («мouton» с фр. «баран»). В 1973-м Ж. Ширак, тогдашний министр сельского хозяйства, издал указ, дающий Chateau Mouton Rothschild класс Premier Grand Cru Classe. Это единственный случай, когда удалось внести поправки в классификацию 1855 года. Изменился и девиз Rothschild: «Первым стал, вторым был, но остаюсь Мутоном!».
- Регион:
- Бордо
- Год:
- 1986
- Крепость:
- 12.5%
- Потенциал хранения:
- 30-40 лет.
- Аппелласьон:
- Pauillac AOC
- Категория:
- 1-er Grand Cru Classe
- Декантация:
- декантация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Chateau Mouton Rothschild (Шато Мутон Ротшильд) по цене 344990 рублей
Читать дальше