Вино Bramaterra Cascina Cottignano, Colombera & Garella, 2017

Артикул: 124469 Браматерра Кашина Коттиньяно, Коломбера & Гарелла

Вино Bramaterra Cascina Cottignano, (124469), красное сухое, 2017, 0.75 л, Браматерра Кашина Коттиньяно цена 7990 рублей

4.8

4 оценки

Вино:: красное
Страна, регион:: Италия, Пьемонт
Сахар:: сухое
Виноград:: неббиоло, кроатина, весполина
Производитель:: Colombera & Garella
Крепость:: 12.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

7 990 ₽

2017 г.

7 990 ₽

только в винотеке

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Танины 5

Тело 5

Регион

Пьемонт

Аппелласьон

Bramaterra DOC

Категория

Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2017

Потенциал хранения

10-15 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

красное

Страна, регион

Италия, Пьемонт

Сахар

сухое

Виноград

неббиоло, кроатина, весполина

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2017

Потенциал хранения

10-15 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Прекрасная пара к тушёному мясу и дичи томленой в красном вине.

Говядина

Утка

Стилистика вина

Красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Вино ярко-рубинового цвета с пурпурным блеском. В аромате раскрываются тона красных ягод, фенхеля, чабреца и сладких специй. Среднетелое, с гармоничной кислотностью, бархатными танинами и россыпью северных ягод и розового перца в послевкусии.

Виноградники

Участок Кашина Коттиньяно (Cascina Cottignano) занимает всего 2 га, из которых на одной половине возраст лоз составляет около 15 лет, на другой – 40-50 лет. Почва: красно-коричневый порфиритовый песок, образованный вулканической активностью около 300 млн. лет назад. Урожайность 5000 кг/га. Экспозиция: юго-западная. Плотность посадки: 4000 лоз/га.

Способ выдержки

В течение двух лет в барриках 2-го и 3-го пассажа, после 6 месяцев в цементных емкостях и 6 месяцев в бутылке.

Способ производства

Ручной сбор, ферментация в цементных емкостях с использованием диких дрожжей. Перед бутилированием вино не фильтруют.

О бренде

150 лет назад названия Гаттинара, Браматерра, Гемме и Лессона в Альто-Пьемонте были у всех на устах и тогда здесь выращивали столько же винограда, сколько сегодня во всем Пьемонте. Однако град в 1904 году, филлоксера, две мировые войны и текстильная промышленность вокруг Милана сильно ударили по производству вина в прошлом веке. Поместье Коломбера & Гарелла, основанное в начале 2000-х годов энергичными и талантливыми виноделами Джакомо Коломбера и Криштиану Гарелла – это партнерство, нацеленное на возрождение Альто-Пьемонта. Их решение производить вина из неббиоло с акцентом на различные выражения места, муниципалитета за муниципалитетом привело их к успеху. Сегодня винодельня, практикующая органические и биодинамические методы, производит вина с уникальным сочетанием элегантности, свежести и долговечности.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухоеБраматерраИталия. Регион Пьемонт. Год урожая 2017Вино ярко-рубинового цвета с пурпурным блеском. В аромате раскрываются тона красных...

ягод, фенхеля, чабреца и сладких специй. Среднетелое, с гармоничной кислотностью, бархатными танинами и россыпью северных ягод и розового перца в послевкусии.Сорта винограда: неббиоло, кроатина, весполина. Изготовитель: Сочиета’ Агрикола Коломбера & Гарелла С.С. ди Коломбера Джакомо, Гульельмо э Карло (Societa’ Agricola Colombera & Garella S.S. di Colombera Giacomo, Guglielmo e Carlo), Masserano (BI) Cascina Cottignano 2 cap 13866 (Массерано (БИ) Кашина Коттиньяно 2 кап 13866), Италия. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 12,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 72 Ккал / 302 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Среднетелое Гармоничная кислотность Яркое Специи Элегантное Красные ягоды

Гастрономия

Говядина Утка

Отзывы 2

4.8