Вино Petalos, Descendientes de Jose Palacios, 2018

Этот товар закончился, но есть замена

Артикул: 122495 Петалос, Десендьентес де Хосе Паласиос

Вино Petalos, (122495), красное сухое, 2018, 0.75 л, Петалос цена 4490 рублей

4.7

29 оценок

Страна, регион:: Испания , Кастилия и Леон
Сахар:: сухое
Виноград:: менсия 100%
Производитель:: Descendientes de Jose Palacios
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли замену

Вино VR Via Romana Barrica, Vinigalicia, 2018

Испания, Галисия, красное, сухое, 0.75 л

Артикул: 138488

4 690 ₽

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Яркий рубиново-красный цвет и элегантные ароматы черных ягод, вишневой эссенции, лакрицы с легкими цветочными нотками. Во вкусе имеет обволакивающую текстуру, прекрасный баланс, шелковистые танины и минеральные оттенки в послевкусии.
Гастрономия:

Отлично сочетается с тушеной говядиной с овощами, пернатой дичью под грибным или ягодным соусом, молодыми сырами.
Виноградники:

Различные участки площадью 90га расположены на склоне и вершине холма в окрестностях коммуны Корульон, на западной границе аппелласьона Бьерсо. Лозы старые, почвы преимущественно сланцевые.
Способ выдержки:

В течение 12 месяцев в дубовых бочках.
Способ производства:

Ферментация в дубовых бочках и нейтральных емкостях при контролируемой температуре 25 °С. Малолактика проводилась. Перед бутилированием осветление и фильтрация не проводятся.
История этикетки:

"Петалос" в переводе с испанского - «лепестки».
Это интересно:

За процесс создания вин в Бьерсо отвечает племянник Альваро Паласиоса Рикардо Перес. Набрав 90 баллов, вино урожая 2005 года вошло в Top-100 Wine Spectator 2007. Разве это не успех для молодого винодела! Это вино было неоднократно включено в TOP-100 лучших вин мира Wine Spectator (в 2007, 2011, 2012, 2015 и 2018 годах).

Регион:: Кастилия и Леон
Год:: 2018
Крепость:: 13.5%
Потенциал хранения:: 7-10 лет.
Аппелласьон:: Bierzo DO
Категория:: Denominacion de Origen (DO)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Динамичный дуэт Descendientes de J. Palacios стал самым последовательным и захватывающим винным явлением Испании нового времени, объединив уже знаковую в винном мире фигуру Альваро Паласиоса и его племянника Рикардо Переса, стартовав в 1999 году. Паласиосы активно искали старые лозы, расположенные на крутых склонах на большой высоте, а при производстве вина были ориентированы на то, чтобы подчеркнуть индивидуальность различных терруаров. Историческое прошлое Бьерсо, виноградники которого возделывали еще цистерцианские монахи, прохладный атлантический климат и богатейшее наследие в виде вековых лоз менсии — все это наводило Альваро Паласиоса на мысль о том, что в этой старинной, но забытой всеми части Испании есть выдающийся потенциал для производства великолепных вин в бургундском стиле. А легендарная La Faraona уже дважды признавалась идеальным красным вином Испании, получая максимально возможный стобалльный рейтинг — таким достижением сегодня обладают лишь несколько вин этой страны.

Теги

Гастрономия

Говядина Утка Сыр

Отзывы 9

4.7