Сомелье в России: как получить профессию и сколько это стоит

Бегать с понедельника и выучить второй язык — в начале года принято строить великие планы. Почему бы не включить в этот список и новый опыт — попасть на дегустации, разобраться в сортах винограда и прикоснуться к великим винам. Вместе с экспертами и выпускниками из «Энотрии» — одной из самых крупных и старейших школ вина в России — рассказываем, как стать сомелье в 2022-м году и сколько это стоит.

Курсы для любителей

Чтобы стать личным сомелье для себя и прицельно выбирать вино под настроение, можно записаться на любительские курсы. Это как зайти в море по колено и посмотреть на горизонт бескрайнего винного мира. На курсах для любителей дают основы — рассказывают о сортах винограда, регионах и стилях вина. Никаких экзаменов — только удовольствие. Впитав теорию, начинаешь улавливать, чем отличается рислинг от совиньона или каберне от пино нуара. После таких курсов поход в винотеку становится захватывающим. Выбирать и пробовать вино гораздо интереснее, когда знаешь правила дегустации и фудпейринга — их тоже дают на курсах для любителей.

Артикул: 142202
4.6
JS 92
JS
до -50%
Увеличиваем громкость

Специально к 23 февраля мы добавили в подборку еще полсотни товаров — теперь со скидками до -50%! В обновление попали как статусные подарки — коньяки, шампанское и топовое амароне — так и много универсальных вин, если решите поздравить всех коллег разом.

Учавствует в акции
-40%
Заказывайте выгодно в приложении

Мы изучили ваши заказы и подобрали вино и крепкое, которые могут вам понравиться. До 22 ноября получите скидку -40% по промокоду APPONLY при заказе любой бутылки из этого сета. Промокод действует только в приложении SimpleWine: убедитесь, как легко стало заказывать вино в телефоне.

Учавствует в акции
Выбор экспертов

О чем молчит этикетка и не расскажет даже винодел — поведают наши эксперты. Собрали в одном месте взгляды на вино и крепкий алкоголь от первого лица, точнее — от первых лиц профессиональной команды Simple. Истории, инсайды и личный опыт — в этой подборке. Кликайте на вино или крепкое и читайте эксклюзивное экспертное мнение.

Учавствует в акции
Дарите то, что хочется открыть!

На любой случай в этой подборке найдется интересное вино, крепкий алкоголь из разных стран, природная минеральная вода и то, в чём они будут выигрышно смотреться — изящные бокалы. Дарите эмоции и новые впечатления тем, кто вам дорог.

Учавствует в акции
Легкие. Летние. Яркие.

Лето — это маленькая жизнь, и мы предлагаем наполнить ее легкостью курортного моря и ароматами бурно цветущих садов. Все это и многое другое можно найти в каждом бокале из нашей летней подборки.

Учавствует в акции
Вместо красивых слов

Подарки приятно и получать, и дарить. Главное — найти подходящий. Здесь мы собрали вино и крепкий алкоголь, которые подойдут любому герою праздника. Найдите подходящее описание, выбирайте, заказывайте — и подарок уже в пути до ближайшей винотеки. Дарите со вкусом!

Учавствует в акции
Круговая дегустация новинок и бестселлеров из ассортимента Simple

Учавствует в акции
Нашли интересные ответы на ваш запрос

Учавствует в акции
Вина для влюбленных

Любовь витает в воздухе всегда, но в День святого Валентина она становится осязаемой. Поддаться всеобщей любовной лихорадке или обойти праздник стороной — решать вам, а мы собрали вина для каждого и на любой случай.

Учавствует в акции
-40% на большие заказы

Большим заказам — соответствующие скидки. Только до 25 декабря на онлайн-заказы от 6 бутылок действует скидка -40%: просто введите промокод gift40 при оформлении корзины на сайте или в приложении. Промокод действует на весь алкоголь с оригинальной ценой до 7 000 рублей, кроме некоторых исключений (их мы указали в полных условиях). Бонусные баллы при заказе по промокоду не начисляются.

Учавствует в акции
На 8 марта

Угадать, что нужно женщине, — задача непростая, но мы поможем. Подобрали вино и крепкие напитки по типам увлечений: найдите хобби, выберите бутылку в подарок, и останется только купить цветы.

Учавствует в акции
Легкое вино

Для тех, кто не любит резких движений: по-настоящему легкие вина для плавного выхода из праздничного марафона. Краски и сорта здесь привычные, но есть нюанс: в каждом не больше 12,5% (а где-то вообще около нуля).

Учавствует в акции
Подарки по типам характера

Если вам показали характер, значит, теперь будет проще выбрать подарок. Мы собрали хиты, новинки, сумасшедшие эксперименты и классику и разделили ассортимент по типажам. Найдите в списке «своего человека», и вперед, за подарками!

Учавствует в акции
Подарки под характер

Предлагаем среди прочих идей «что подарить» такую: выбрать вино или иной алкоголь по характеру человека. Все-таки вкусы — вещь таинственная и подвержена перепадам настроения, а характер (в широком смысле) сразу виден.

Учавствует в акции
Подарки близким

Иногда бывает непросто выбрать подарки близким — кажется, что «все уже было». Специально для такого случая делимся идеями, которые понравятся людям любой степени родства, закадычным друзьям и второй половине. Выбирайте сердцем — так точно не ошибетесь.

Учавствует в акции
Персональное предложение: бонусы и скидка на дегустацию

Закажите онлайн четыре любых вина из этой подборки (можно и больше) — и получите от нас подарок. Начислим 500 бонусов и подарим скидку 25% на дегустацию в любой из наших винотек.

Предложение действует в течение 14 дней с даты отправки письма. Баллы начислим только за один заказ, они будут храниться два месяца с момента начисления.

Учавствует в акции
Вино Riesling, Trimbach, 2021 г.
Франция, белое, сухое, 0.75 л.
5 290 ₽ - 35%
3 439 ₽
Артикул: 144776
4.7
Наши винные рекомендации

Знаем, что придется вам по вкусу! Составили ваш персональный список вин и крепкого алкоголя. От мощных и терпких красных до мягких высоких градусов — попробуйте весь спектр вкусов.

*Вам начислено 500 бонусов. Потратьте их до 9 октября включительно и получите еще 750 бонусов. Дальше — больше: при заказе с 14 по 16 октября вы получите еще 1000 бонусов, которые можно потратить с 21 по 23 октября.

Учавствует в акции
Топ российских вин

Журнал Simple Wine News опубликовал топ-100 вин России — это рейтинг по итогам Большой Русской Винной Экспедиции и первый настолько детальный и глубокий анализ российского виноделия.
Ровно 100 дней профессиональные эксперты колесили по главным винодельческим регионам страны от Нижней Волги до Владикавказа, продегустировали 2000+ вин от 152 хозяйств. Наши вина, заслуженно попавшие в сотню, — в этой подборке.

Учавствует в акции
Подарки под характер

Предлагаем среди прочих идей «что подарить» такую: выбрать вино или иной алкоголь по характеру человека. Все-таки вкусы — вещь таинственная и подвержена перепадам настроения, а характер (в широком смысле) сразу виден.

Учавствует в акции
Персональное предложение: бонусы и скидка на дегустацию

Закажите онлайн три любых вина из этой подборки (можно и больше) — и получите от нас подарок. Начислим 400 бонусов и подарим скидку 25% на дегустацию в любой из наших винотек.

Предложение действует в течение 14 дней с даты отправки письма. Баллы начислим только за один заказ, они будут храниться два месяца с момента начисления.

Учавствует в акции
Выбор экспертов

О чем молчит этикетка и не расскажет даже винодел — поведают наши эксперты. Собрали в одном месте взгляды на вино и крепкий алкоголь от первого лица, точнее — от первых лиц профессиональной команды Simple. Истории, инсайды и личный опыт — в этой подборке. Кликайте на вино или крепкое и читайте эксклюзивное экспертное мнение.

Учавствует в акции
Поговорим?

Учавствует в акции
Блины и вино

Кто-то скажет, что блины и вино не сочетаются. А мы уверены, что истина не только в вине, но и в блинах — in blino veritas, как сказали бы римляне. Просто попробуйте!

Учавствует в акции
Вместо красивых слов

Подарки приятно и получать, и дарить. Главное — найти подходящий. Здесь мы собрали вино и крепкий алкоголь, которые подойдут любому герою праздника. Найдите подходящее описание, выбирайте, заказывайте — и подарок уже в пути до ближайшей винотеки. Дарите со вкусом!

Учавствует в акции
Согревающие зимние

Капсульная коллекция ингредиентов для поддержания внутреннего тепла, когда зима снаружи. Бархат красных вин, ультрафиолет хереса и портвейна, душистое разнотравье ликеров и настоек и такие обволакивающе красивые белые, что не страшно охлаждать, даже когда за окном серьезный минус (клин клином, как говорится!).

Учавствует в акции
Наш выбор
Модные, русские, твои

Проект «Большое русское вино» — коллекция лучшего, что мы нашли по эту сторону границ. Девять топовых хозяйств, десятки вин, замечательные виноделы: можно гордиться!

Учавствует в акции
Вино Каберне Совиньон Семейный Pезерв, Сикоры, 2018 г.
Россия, красное, сухое, 0.75 л.
3 190 ₽
Артикул: 140210
4.5
Наши винные рекомендации

Знаем, что придется вам по вкусу! Составили ваш персональный список вин и крепкого алкоголя. От мощных и терпких красных до мягких высоких градусов — попробуйте весь спектр вкусов.

*Вам начислено 500 бонусов. Потратьте их до 9 октября включительно и получите еще 750 бонусов. Дальше — больше: при заказе с 14 по 16 октября вы получите еще 1000 бонусов, которые можно потратить с 21 по 23 октября.

Учавствует в акции
Мы звонили вам рассказать про бонусы

Здравствуйте! Вам звонил наш электронный помощник Иван и рассказал о персональном предложении. Вот подробности: мы начислили вам 2000 бонусных баллов — просто чтобы отметить нашу давнюю дружбу. Можно оплатить ими до 50% покупки в винотеке или онлайн-заказа. Бонусы доступны в течение следующих 7 дней.

Учавствует в акции
Мы звонили вам рассказать про бонусы

Здравствуйте! Вам звонил наш электронный помощник Иван и рассказал о персональном предложении. Вот подробности: мы начислили вам 500 бонусных баллов — просто чтобы отметить нашу давнюю дружбу. Можно оплатить ими до 50% покупки в винотеке или онлайн-заказа. Бонусы доступны в течение следующих 7 дней.

Учавствует в акции
К новогоднему столу

Эта подборка пригодится, чтобы не думать, какое вино купить к новогоднему столу.
Мы всё расписали.

Учавствует в акции
На 8 марта

Угадать, что нужно женщине, — задача непростая, но мы поможем. Подобрали вино и крепкие напитки по типам увлечений: найдите хобби, выберите бутылку в подарок, и останется только купить цветы.

Учавствует в акции
Мы звонили вам рассказать про бонусы

Здравствуйте! Вам звонил наш электронный помощник Иван и рассказал о персональном предложении. Вот подробности: мы начислили вам 1000 бонусных баллов — просто чтобы отметить нашу давнюю дружбу. Можно оплатить ими до 50% покупки в винотеке или онлайн-заказа. Бонусы доступны в течение следующих 7 дней.

Учавствует в акции
Персональный сет из вина и крепкого

Мы изучили ваши заказы и не устанем повторять: у вас отличный вкус! Выбрали для вас вино и крепкое, которые точно не оставят равнодушными. До 15 марта получите скидку -30% на любую бутылку из этого сета — просто введите промокод BORDEAUX при заказе.

Учавствует в акции
Когда пора отдохнуть

Терпение и труд всё… я устал. Приятная музыка после трудного дня — звук пробки и шипение игристого, плеск прозрачного пино нуара в широком бокале, потрескивание льда в коктейле с вермутом — все ингредиенты для вашей сиесты здесь.

Учавствует в акции
Наши винные рекомендации

Эти вина и крепкий алкоголь не оставят равнодушными — мы выбрали их для вас! Все оттенки и вкусы белых, розовых и красных вин и большая палитра крепкого алкоголя. Пусть бокал будет полон!

*Вам начислено 500 бонусов. Потратьте их до 9 октября включительно и получите еще 750 бонусов. Дальше — больше: при заказе с 14 по 16 октября вы получите еще 1000 бонусов, которые можно потратить с 21 по 23 октября.

Учавствует в акции
Вино Bourgogne Pinot Noir La Vignee, Bouchard Pere & Fils, 2021 г.
Франция, красное, сухое, 0.75 л.
5 290 ₽

Преподаватели школы «Энотрия» советуют начать с базового курса — он идеален для первого знакомства с вином. Это 10 занятий, на которых простым языком рассказывают про особенности разных стилей вина и крепкого алкоголя — на конкретных примерах, разумеется. На лекциях учат разбираться в тонкостях виноделия, читать этикетку. Рассказывают, какой бокал какому вину подходит. На этот курс приходят не только новички, но и опытные сомелье, чтобы освежить знания и узнать о трендах.

Город Название курса Количество занятий Стоимость
Москва Экспресс-курс для любителей вина 10 50 000 рублей
Санкт-Петербург Интенсив 10 40 000 рублей

Путь профессионала

Профессиональные курсы — это полноценное образование, почти как в университете: лекции 5 дней в неделю, домашние задания, экзамены — в некоторых школах даже выдают красный диплом тем, кто сдал все на отлично. Именно такой у Михаила Карнаушенко. В прошлом году он переехал в Санкт-Петербург из Минска, где работал кавистом — захотел больше узнать о вине и стать сомелье. Вопроса, в какую школу поступать, не было. Почти все сомелье, которых Михаил знает, выпускники «Энотрии». Профессиональный курс он закончил в августе 2020 — и поделился с нами впечатлениями от учебы.

Чему учат в школе сомелье

На профессиональных курсах подробно знакомят с географией: нужно не только представлять на карте известные винодельческие регионы, но и знать конкретные деревни, где делают вино. В хорошей школе преподаватели обычно сами заняты в индустрии и делятся со студентами актуальным опытом о производителях. Будущим сомелье важно в них ориентироваться — сложно грамотно рассказать о Шабли, не упоминая культовые имена. Дегустации — тоже важная часть обучения. Можно бесконечно долго описывать вино, но пока не попробуешь, не поймешь.

Подавать вино — тоже искусство

Тем, кто собирается стать сомелье, важно знать основы сервиса и этикета. В «Энотрии» этой теме посвящено отдельное занятие. Тренировка обычно проходит в классическом ресторане, где белые скатерти подчеркивают строгость обстановки. Михаил Карнаушенко вспоминает, было сложно сдавать сервис, потому что лекция по нему была всего одна — в самом начале. Программу составили с учетом того, что выпускник идет на позицию помощника сомелье и у него будет возможность более глубоко изучить сервис на практике.


Михаил Карнаушенко — сомелье ресторана Self Edge Japanese

Нам показали, как открывать игристое и красное с декантацией. Тем, кто уже работает в ресторане, обычно проще. Мы снимали на телефон каждое движение, чтобы все запомнить и потом дома отработать.

Ещё один этап обучения — курсовая. В питерской «Энотрии», где Михаил учился у Александра Рассадкина, студенты составляли винную карту — обычно в ней не меньше ста позиций. Нужно было подобрать вино для заведения с конкретным уклоном: органика и биодинамика, шампань-бар, пиццерия, грузинская кухня, стейк-хаус. Карта должна была быть сбалансированной, понятной и готовой настолько, чтобы можно было сразу показать ее гостю.


Это классный опыт на будущее. И он пригодился. Сейчас я корректирую карту ресторана, в котором работаю. То есть смотрю, насколько она в балансе, достаточно ли там всего, насколько она подходит гостю и нашему заведению.

Очень важный момент — количество и качество вина, которое студенты попробуют в процессе обучения. Большая часть суммы за курс идет на оплату дегустационных образцов. В хороших школах на каждом занятии в среднем открывают 5-6 бутылок — их цена колеблется от 1500 до 20000 рублей. Нетрудно посчитать, что самостоятельное освоение материала в рамках всего курса будет стоить примерно как новый автомобиль.


Вероника Денисова — заместитель директора и ведущий преподаватель школы «Энотрия»

Когда меня спрашивают, а можно ли стать сомелье самостоятельно, я всегда говорю следующее: информации очень много и если есть желание и язык — хотя бы английский, теоретические знания — это вообще не проблема. Но очень важно понимать, что нужно иметь хороший дегустационный опыт и представление о винах разного уровня. Самостоятельно знакомиться с вином, даже если позволяют финансы, довольно сложно, да и бюджет, который будет на это потрачен, в несколько раз превысит обучение у нас в школе. Идти в школу выгоднее. Только представьте, что студенты дегустируют за профессиональный курс свыше 700 образцов вин, среди которых есть великие и очень ценные, авторские работы. И все это происходит под руководством опытных преподавателей — экспертов. Даже зарубежные партнеры восхищаются нашей дегустационной базой.


Александр Рассадкин — директор школы вина «Энотрия СПб»

У нас есть образцы стоимостью до 60000 рублей. Такая подборка — это интригующе, люксово. Важно давать студентам не только типичные вина, но и вина-иконы, вина-легенды. Это нужно для понимания уровня вина. И для того, чтобы выпускники, прикоснувшись к великим винам, уверенно себя чувствовали в общении с гостем, с клиентом.

Артикул: 144491
4.8
JS 93
JS
RP 94
RP
Наши винные рекомендации

Знаем, что придется вам по вкусу! Составили ваш персональный список вин и крепкого алкоголя. От мощных и терпких красных до мягких высоких градусов — попробуйте весь спектр вкусов.

*Вам начислено 500 бонусов. Потратьте их до 9 октября включительно и получите еще 750 бонусов. Дальше — больше: при заказе с 14 по 16 октября вы получите еще 1000 бонусов, которые можно потратить с 21 по 23 октября.

Учавствует в акции
Вина для влюбленных

Любовь витает в воздухе всегда, но в День святого Валентина она становится осязаемой. Поддаться всеобщей любовной лихорадке или обойти праздник стороной — решать вам, а мы собрали вина для каждого и на любой случай.

Учавствует в акции
Подборка - вина по темпераменту

В этой подборке мы постарались объединить винные темпераменты с человеческими, чтобы вам было проще выбрать свое вино – по настроению.

Учавствует в акции
Для меломанов

«Скажи мне, что ты слушаешь — и я пойму, что тебе налить». В этой подборке постарались подобрать вино и крепкое, созвучное музыкальным взглядам. Осталось подслушать, что играет в наушниках у получателя!

Учавствует в акции
Вместо красивых слов

Подарки приятно и получать, и дарить. Главное — найти подходящий. Здесь мы собрали вино и крепкий алкоголь, которые подойдут любому герою праздника. Найдите подходящее описание, выбирайте, заказывайте — и подарок уже в пути до ближайшей винотеки. Дарите со вкусом!

Учавствует в акции
Вино Guidalberto, Tenuta San Guido, 2021 г.
Италия, красное, сухое, 0.75 л.
9 990 ₽
Артикул: 143980
Вместо красивых слов

Подарки приятно и получать, и дарить. Главное — найти подходящий. Здесь мы собрали вино и крепкий алкоголь, которые подойдут любому герою праздника. Найдите подходящее описание, выбирайте, заказывайте — и подарок уже в пути до ближайшей винотеки. Дарите со вкусом!

Учавствует в акции
Шампанское Le Vintage Brut, Lanson, 2012 г.
Франция, белое, брют, 0.75 л.
17 490 ₽

Конечно, нужно разбираться не только в великих винах, но и знать рынок в целом. Поэтому на курсах студенты пробуют разное вино: и натуральное, и безалкогольное. Это нужно для того, чтобы посоветовать гостю вариант на любой вкус и запрос, повышая продажи ресторана.

Артикул: 133871
4.4
Вино: с чего начать

Чтобы начать разбираться в дорогих винах, нужно потренироваться на тех, что попроще. Невозможно полюбить пино нуар сразу после киндзмараули. Многие начинают свой путь в вине в разделе «недорогое и сладкое», но если вы готовы сделать следующий шаг — эта подборка для вас.

Учавствует в акции
Вино Arienzo Crianza, Marques de Riscal, 2018 г.
Испания, красное, сухое, 0.75 л.
2 290 ₽
Артикул: 144456
4.6
JS 91
JS
Весенние и свежие

Эта подборка летящей походкой вышла из марта — и не скроется из глаз, пока всех нас не накроет жаркой пеленой лета. А пока — держите пособие по обустройству первых пикников в компании друзей, вина и хорошей погоды.

Учавствует в акции
-40%
Заказывайте выгодно в приложении

Мы изучили ваши заказы и подобрали вино и крепкое, которые могут вам понравиться. До 22 ноября получите скидку -40% по промокоду APPONLY при заказе любой бутылки из этого сета. Промокод действует только в приложении SimpleWine: убедитесь, как легко стало заказывать вино в телефоне.

Учавствует в акции
Вино по судьбе

Учавствует в акции
Подарки близким

Иногда бывает непросто выбрать подарки близким — кажется, что «все уже было». Специально для такого случая делимся идеями, которые понравятся людям любой степени родства, закадычным друзьям и второй половине. Выбирайте сердцем — так точно не ошибетесь.

Учавствует в акции
Персональное предложение: бонусы и скидка на дегустацию

Закажите онлайн два любых вина из этой подборки (можно и больше) — и получите от нас подарок. Начислим 300 бонусов и подарим скидку 20% на дегустацию в любой из наших винотек.

Предложение действует в течение 14 дней с даты отправки письма. Баллы начислим только за один заказ, они будут храниться два месяца с момента начисления.

Учавствует в акции
Выбор экспертов

О чем молчит этикетка и не расскажет даже винодел — поведают наши эксперты. Собрали в одном месте взгляды на вино и крепкий алкоголь от первого лица, точнее — от первых лиц профессиональной команды Simple. Истории, инсайды и личный опыт — в этой подборке. Кликайте на вино или крепкое и читайте эксклюзивное экспертное мнение.

Учавствует в акции
Дарите то, что хочется открыть!

На любой случай в этой подборке найдется интересное вино, крепкий алкоголь из разных стран, природная минеральная вода и то, в чём они будут выигрышно смотреться — изящные бокалы. Дарите эмоции и новые впечатления тем, кто вам дорог.

Учавствует в акции
Вино Chianti Castiglioni, Frescobaldi, 2022 г.
Италия, красное, сухое, 0.75 л.
2 390 ₽
Артикул: 143433
4.2
Весенние и свежие

Эта подборка летящей походкой вышла из марта — и не скроется из глаз, пока всех нас не накроет жаркой пеленой лета. А пока — держите пособие по обустройству первых пикников в компании друзей, вина и хорошей погоды.

Учавствует в акции
Винлист начала осени

Осень — время замедлиться после бурного лета, медленно доставать из шкафа теплые вещи и сменить содержимое бокала на что-нибудь по сезону. С последним мы поможем: вместо осенней хтони у нас автохтоны, вместо дождей и слякоти — согревающие ароматы пряностей и фруктовой мякоти.

Учавствует в акции
Круговая дегустация новинок и бестселлеров из ассортимента Simple

Учавствует в акции
Вместо красивых слов

Подарки приятно и получать, и дарить. Главное — найти подходящий. Здесь мы собрали вино и крепкий алкоголь, которые подойдут любому герою праздника. Найдите подходящее описание, выбирайте, заказывайте — и подарок уже в пути до ближайшей винотеки. Дарите со вкусом!

Учавствует в акции
Дарите то, что хочется открыть!

На любой случай в этой подборке найдется интересное вино, крепкий алкоголь из разных стран, природная минеральная вода и то, в чём они будут выигрышно смотреться — изящные бокалы. Дарите эмоции и новые впечатления тем, кто вам дорог.

Учавствует в акции
Вино Cotes du Rhone Blanc, Guigal, 2022 г.
Франция, белое, сухое, 0.75 л.
2 990 ₽
Артикул: 145965
4.6
JS 92
JS
Green selection
подарок
Подарок к заказу только для Вас

Проводите лето с кавой! C 8 по 14 августа совершите заказ на сайте или покупку в винотеке от 2000 рублей, а мы подарим вам одну бутылку Cava Castell Llord. Воспользоваться предложением можно только один раз.
Для получения подарка обратитесь к кависту в винотеке до 14 августа.

Учавствует в акции
-40%
Заказывайте выгодно онлайн

Специально для вас мы подобрали несколько бутылок вина и крепкого, которые могут вам понравиться. В подборке — то, что больше всего любят наши покупатели. До 22 ноября получите скидку -40% по промокоду APPISGOOD при заказе любой бутылки из этого сета.

Учавствует в акции
Ваш оберег 2024

Узнайте, каким будет для вас 2024 год: посмотрите, какая бутылка станет вашим оберегом, чтобы предсказания точно исполнились.

Учавствует в акции
Выбор экспертов

О чем молчит этикетка и не расскажет даже винодел — поведают наши эксперты. Собрали в одном месте взгляды на вино и крепкий алкоголь от первого лица, точнее — от первых лиц профессиональной команды Simple. Истории, инсайды и личный опыт — в этой подборке. Кликайте на вино или крепкое и читайте эксклюзивное экспертное мнение.

Учавствует в акции
Для меломанов

«Скажи мне, что ты слушаешь — и я пойму, что тебе налить». В этой подборке постарались подобрать вино и крепкое, созвучное музыкальным взглядам. Осталось подслушать, что играет в наушниках у получателя!

Учавствует в акции
Круговая дегустация новинок и бестселлеров из ассортимента Simple

Учавствует в акции
Поговорим?

Учавствует в акции
Вместо красивых слов

Подарки приятно и получать, и дарить. Главное — найти подходящий. Здесь мы собрали вино и крепкий алкоголь, которые подойдут любому герою праздника. Найдите подходящее описание, выбирайте, заказывайте — и подарок уже в пути до ближайшей винотеки. Дарите со вкусом!

Учавствует в акции
Дарите то, что хочется открыть!

На любой случай в этой подборке найдется интересное вино, крепкий алкоголь из разных стран, природная минеральная вода и то, в чём они будут выигрышно смотреться — изящные бокалы. Дарите эмоции и новые впечатления тем, кто вам дорог.

Учавствует в акции
-40%
Заказывайте выгодно в приложении

Мы изучили ваши заказы и подобрали вино и крепкое, которые могут вам понравиться. До 22 ноября получите скидку -40% по промокоду PERSONAL при заказе любой бутылки из этого сета. Промокод действует только в приложении SimpleWine: убедитесь, как легко стало заказывать вино в телефоне.

Учавствует в акции
Персональное предложение: бонусы и скидка на дегустацию

Закажите онлайн четыре любых вина из этой подборки (можно и больше) — и получите от нас подарок. Начислим 500 бонусов и подарим скидку 25% на дегустацию в любой из наших винотек.

Предложение действует в течение 14 дней с даты отправки письма. Баллы начислим только за один заказ, они будут храниться два месяца с момента начисления.

Учавствует в акции
Вино Sassi Chiusi, Bertinga, 2015 г.
Италия, красное, сухое, 0.75 л.
4 690 ₽
Артикул: 138240
3
Оранжевое вино

«Оранжевое вино» и «Skin contact» — неофициальные категории. Догадаться по этикетке не получится, если винодел прямо об этом не скажет. С грузинскими винами немного проще: если на этикетке белого вина написано «Qvevri» или «Amber» — там 100% будет янтарное вино.

Учавствует в акции
Вино Vitovska, Vodopivec, 2018 г.
Италия, белое, сухое, 0.75 л.
11 990 ₽

На профессиональные курсы стоит идти с конкретной целью — получить профессию или глубоко погрузиться в вино. Важно знать, ради чего тратишь много сил, денег и времени — курсы длятся несколько месяцев.

Город Название курса Количество часов Стоимость
Москва №1 Современные технологии продаж вин и спиртных напитков 492 200 000 рублей
Санкт-Петербург Профессиональный курс 250 140 000 рублей

Чтобы получить диплом, нужно не только исправно ходить на лекции, но и сдавать экзамены. В «Энотрии» — это тест по теории и слепая дегустация. Вино студенты пробуют одно — и смысл не в том, чтобы угадать сорт и страну, а в том, чтобы правильно описать стиль. То есть если в бокале интенсивный, мощный каберне совиньон, просто сказать, что это легкотелое вино, которое пахнет ромашкой — не получится. Рецепторы у всех разные, но важно чтобы описание было объективным и близким к стилю.

Что нужно знать при выборе школы

В школах с аккредитацией обычно более серьезно подходят к обучению, но и цены там, как правило, выше. Зато таким школам доверяют работодатели. Например, программа «Энотрии» одобрена Международной Ассоциацией Сомелье. И так сложилось, что рестораторы, виноторговые компании, владельцы бутиков часто ищут кадры именно в «Энотрии». У Михаила Карнаушенко даже не было перерыва между учебой и новой работой. Оффер получил уже на следующий день после выпускного — его порекомендовал преподаватель Александр Рассадкин.

Со своим будущим работодателем я созвонился прямо в день выпускного. И мы сразу договорились о встрече. То есть у меня вечером был выпускной, а на следующий день собеседование. И всё получилось. С сентября работаю на позиции сомелье в зале — в ресторане Self Edge Japanese. Это сеть Dreamteam — новые классные ребята. Я безумно рад, что попал туда.

Кем работает винный эксперт

Получив профессиональное образование, можно работать сомелье, кавистом (специалист винотеки, который помогает подобрать вино), менеджером виноторговой компании, винным журналистом или блогером. А если планы наполеоновские — сдать международные экзамены и поехать работать в другую страну. «Энотрия» — единственная школа в России, где можно пройти аттестацию по стандартам международной ассоциации сомелье (ASI).

Что еще важно знать винному эксперту

Полезно знать географию, биологию и даже сельское хозяйство — чтобы понимать, как рождается вино и что влияет на его качество. В целом, сомелье — это человек общительный и эрудированный, чтобы интереснее рассказывать про вино пригодится еще история и психология.

Сколько зарабатывает сомелье

По данным hh.ru зарплата сомелье в Москве колеблется от 65 000 до 100 000 рублей, в Петербурге — от 45 000 до 75 000. Это без учета чаевых. И есть реальный шанс быстро найти работу. Вино, как профессиональная социальная сеть: те, кто занят в индустрии, часто встречаются на дегустациях, общаются, помогают друг другу с работой и карьерным ростом.

Выжмите из нас максимум!
Скидка 10%, живые винные истории, акции и бонусы для своих. Доставим прямо в почту!