Вино Dogliani, Francesco Versio, 2022

Артикул: 143659 Дольяни, Франческо Версио

Вино Dogliani, (143659), красное сухое, 2022, 0.75 л, Дольяни цена 4490 рублей

0.0

Оставить отзыв

Вино:: красное
Страна, регион:: Италия, Пьемонт
Сахар:: сухое
Виноград:: дольчетто 100%
Производитель:: Francesco Versio
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

4 490 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

2022 г.

4 490 ₽

в наличии

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Танины 4

Тело 3

Регион

Пьемонт

Аппелласьон

Dogliani DOCG

Категория

Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2022

Потенциал хранения

5—8 лет

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2022

Потенциал хранения

5—8 лет

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Мясные закуски. Блюда из мяса. Сыры.

Говядина

Сыр

Стилистика вина

Красное — среднетелое, пряное, не выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Тёмно-бордовый цвет с пурпурным отливом по краю. Аромат раскрывается оттенками чёрной вишни, сливы, табака, лакрицы и нюансами подлеска на втором плане. Гармоничное освежающее вино с гладкой текстурой, сочной кислотностью, мягкими танинами и длительным минеральным послевкусием.

Виноградники

Участок со старыми лозами дольчетто располагается в Дольяни (зона Ланге). Лозы возрастом 25-30 лет растут на глинисто-известняковых почвах на высоте 500 метров над уровнем моря.

Способ выдержки

7 месяцев в стальных ёмкостях и бетонных резервуарах, 1 месяц в бутылке.

Способ производства

Ручной сбор. Короткая ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали примерно 6 дней при контролируемой температуре, мацерация на мезге 7 дней.

Это интересно

Восходящая звезда Италии Франческо Версио приобрёл участок со старыми лозами дольчетто, чтобы разнообразить линейку вин и отдать дань уважения терруару Ланге. У дольчетто кислотность сильно ниже, чем у барберы и неббиоло, но в этом регионе вино из него получается нетипичным и ярким. К тому же Франческо смог переосмыслить опыт своего учителя Бруно Джакозы — крёстного отца Пьемонта и мастера виноделия Ланге.

О бренде

Франческо Версио (Francesco Versio), талантливый винодел из Барбареско, основал собственную компанию в 2012 году. Франческо, после окончания учебы в винной школе Альбы и получения диплома по виноградарству и энологии, начал работать в погребе у Бруно Джакозы и под руководством энолога Данте Скальоне получил возможность узнать все секреты виноделия Барбареско. Его первый релиз вин из собственного винограда с семейных виноградников состоялся в 2013 году. Виноградники располагаются в Сан-Кристофоро, Курре в муниципалитете Нейве (Барбареско), эти два небольших участка дед Франческо сдавал в аренду до 2012 года. С первых урожаев вина вышли многообещающими и предвещали хорошее будущее. Нет никаких сомнений в том, что этот молодой человек (еще чуть за тридцать) сам по себе является одной из подающих надежды суперзвезд Пьемонта, и его винам, кажется, суждено завоевать такое же уважение и его вина могут стать культовыми в ближайшем будущем, как и вина Бруно Джакозы, его знаменитого работодателя.

Вино ординарное красное сухоеДольяниИталия. Регион Пьемонт. Год урожая 2022Сорта винограда: дольчетто 100%. Изготовитель: Франческо Версио Сочиета Агрикола Семпличе (Francesco Versio Societa Agricola...

Semplice), Neive (CN), via de Revello 73 cap 12052 (Нейве (КН), виа де Ревелло 73 кап 12052), Италия. Адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: Frazione Santa Maria Bettolotti, 96 - 12064 - La Morra (CN) (Фрацьоне Санта Мария Беттолотти, 96 - 12064-Ла Морра (КН)), Италия. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Гармоничная кислотность Мягкие танины Освежающее Минеральное Сочное Освежающая кислотность Слива

Гастрономия

Сыр Говядина

Поделитесь своим мнением

Ваша оценка