Вино Dogliani, Francesco Versio, 2022
- Страна, регион:
- Италия, Пьемонт
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- дольчетто 100%
- Производитель:
- Francesco Versio
- Крепость:
- 13.5%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
Винтаж:
-
Стилистика вина:
красное — среднетелое, пряное, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Тёмно-бордовый цвет с пурпурным отливом по краю. Аромат раскрывается оттенками чёрной вишни, сливы, табака, лакрицы и нюансами подлеска на втором плане. Гармоничное освежающее вино с гладкой текстурой, сочной кислотностью, мягкими танинами и длительным минеральным послевкусием. -
Гастрономия:
Мясные закуски. Блюда из мяса. Сыры. -
Виноградники:
Участок со старыми лозами дольчетто располагается в Дольяни (зона Ланге). Лозы возрастом 25-30 лет растут на глинисто-известняковых почвах на высоте 500 метров над уровнем моря. -
Способ выдержки:
7 месяцев в стальных ёмкостях и бетонных резервуарах, 1 месяц в бутылке. -
Способ производства:
Ручной сбор. Короткая ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали примерно 6 дней при контролируемой температуре, мацерация на мезге 7 дней. -
Это интересно:
Восходящая звезда Италии Франческо Версио приобрёл участок со старыми лозами дольчетто, чтобы разнообразить линейку вин и отдать дань уважения терруару Ланге. У дольчетто кислотность сильно ниже, чем у барберы и неббиоло, но в этом регионе вино из него получается нетипичным и ярким. К тому же Франческо смог переосмыслить опыт своего учителя Бруно Джакозы — крёстного отца Пьемонта и мастера виноделия Ланге.
- Регион:
- Пьемонт
- Год:
- 2022
- Крепость:
- 13.5%
- Потенциал хранения:
- 5—8 лет
- Аппелласьон:
- Dogliani DOCG
- Категория:
- Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная Ёмкость
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Dogliani (Дольяни) по цене 4490 рублей