Вино Moulin-a-Vent Chassignol, Domaine Jules Desjourneys, 2014 г.

Артикул: 127702 Мулен-а-Ван Шассиньоль, Домен Жюль Дежурне
Вино Moulin-a-Vent Chassignol, (127702), красное сухое, 2014 г., 0.75 л, Мулен-а-Ван Шассиньоль цена 19990 рублей
Вино Moulin-a-Vent Chassignol, (127702), красное сухое, 2014 г., 0.75 л, Мулен-а-Ван Шассиньоль цена 19990 рублей

Рейтинг SW

0.0

Оставить отзыв
Страна, регион:
Франция, Бургундия
Сахар:
сухое
Виноград:
гаме 100%
Производитель:
Domaine Jules Desjourneys
Крепость:
13%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики
19 990 ₽

Способы получения заказа:

  • Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

Винтаж:

Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Танины
  • Тело
Подача:
14–16°С

  • Стилистика вина:

    красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе

  • Дегустационные характеристики:

    Аромат, как в калейдоскопе, раскрывается тонами вишни, спелых лесных ягод, чёрной смородины, малины, лепестков роз, лакричника, сухоцвета в обрамлении минеральных нюансов. Полнотелое, концентрированное и вместе с тем, элегантное вино с великолепным балансом пудровых танинов, энергичной кислотности и многослойного фруктового вкуса. Гармоничное, атласное послевкусие.

  • Гастрономия:

    Сочетать с блюдами из телятины, ягнёнка, кролика (с черносливом или горчицей), пернатой дичи или coq au vin (блюдо французской кухни “петух в вине”).

  • Виноградники:

    7 га с лозами гаме во Флёри и Мулен-а-Ван. Старые лозы гаме (некоторым из них более 140 лет), крайне низкая урожайность, гранитные почвы, богатые кварцем. Виноградники возделываются органическими и биодинамическими методами.

  • Способ выдержки:

    Суммарная выдержка в течение 22 месяцев дубовых бочках, с непродолжительной выдержкой в стальных емкостях перед бутилированием.

  • Способ производства:

    Ручной сбор, дополнительная сортировка на оптической сортировочной машине. Частичное гребнеотделение, мацерация порядка 2 недель, ферментация с использованием натуральных дрожжей.

  • История этикетки:

    Фабьен Дюперре назвал свой домен “Жюль Дежурне” – Жюль в честь покойного великого винодела Божоле Жюля Шове, а Дежурне “потому что, мне понравилось, как это звучало с Жюлем”. На этикетке Moulin-a-Vent – так называется одно из самых известных крю Божоле. Своим названием крю обязано старинной ветряной мельнице, которая стала символом всего региона.

  • Это интересно:

    Дюперре проводит аналогии между крю Божоле и Бургундией. Для него Кот-де-Нюи — это Моргон, Флёри и Мулен-а-Ван, а Бруйи и Кот-де-Бруйи — это Кот-де-Бон. Он оценивает Флёри, Мулен и Моргон как лучшие терруары Божоле.
Регион:
Бургундия
Год:
2014
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
5-8 лет.
Аппелласьон:
Moulin-a-Vent AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
О бренде:
Фабьен Дюперре - успешный винный агент из Бургундии, после 25 лет успешной торговли винами легендарных поместий (Domaine de la Romanee-Conti, Arnaud Ente, Coche-Dury и др.), решил стать виноделом. В 2007 году он приобрёл старинные виноградники во Флёри и Мулен-а-Ван (7га, возраст некоторых лоз на виноградниках более 140 лет), а в 2014 году — участки шардоне в Маконне (10га, совместно с Кристофом Тибертом). Виноградники Domaine Jules Desjourneys возделываются биодинамическими методами, основное внимание уделяется созданию максимально сбалансированных, достойных выдержки вин. Вина очень быстро нашли своих поклонников и получили признание критиков. “Виртуозные таланты неугомонного Фабьена Дюперре в производстве белых вин из Маконне и красных Божоле”, “стремительный рост домена и последовательное производство гениальных вин… Дюперре быстро становится единственным реальным соперником в регионе…” отмечает Уильям Келли (винный журналист Robert Parker).
Вино марочное красное сухоеМулен а Ван ШасиньольФранция. Регион Бургундия. Год урожая 2014Сорта винограда: гаме 100%. Изготовитель: ССЕА Домен Жюль Дежурне (SCEA Domaine Jules Desjourneys), 75 Rue Jean Thorin Pontanevaux 71570 La Chapelle-de-Guinchay
(75 Рю Жан Торен Понтанво 71570 Ла Шапель-де-Гинше), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.
Развернуть
Теги
Вкус
Малина Полнотелое Лесные ягоды Вишня Красные ягоды Гармоничная кислотность Фруктовое
Гастрономия
Ягненок Кролик Утка
Поделитесь своим мнением
Ваша оценка
Вкус
Ароматное
Пряное
Ягодное
Цветочное
Сливочное
Минеральное
Яркое
Мощное
Элегантное
Кислотное
Отзыв появится на сайте после модерации

Спасибо, что оставили отзыв!

Он появится на сайте после модерации

написать еще

Наличие в винотеках
Винотеки в 
Выбор города
Ой! Рядом с «» еще нет винотеки. Но мы нашли винотеки поблизости
Найдено: 1 винотека
Винотека & ресторан GRAND CRU
Забрать заказ
Купить на месте
Мне только выпить
Забронировать
Выпить и поесть
ул. Малая Бронная, 22
Маяковская
8 мин
Пушкинская
8 мин
Винотека:
Пн - Вс: 12:00 - 23:00
Ресторан:
Пн - Вс: 13:00 - 00:00
Телефон
+7 (495) 510-65-65 доб. 6525
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0015641 действует с 21.10.2021 до 20.10.2026
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Забронировать
Ничего не найдено...
французское красное вино красное сухое вино красное вино Бургундия ещё
французское сухое вино французское вино сухое вино вино Бургундия свернуть

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Moulin-a-Vent Chassignol (Мулен-а-Ван Шассиньоль) по цене 19990 рублей