Винный аноним, Москва
06 июня 2022
Вино Champ-Chenin, Domaine Olga Raffault, 2015 г.
Артикул: 138331
Шам-Шенен, Домен Ольга Рафо
- Страна, регион:
- Франция, Долина Луары
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- шенен блан 100%
- Производитель:
- Domaine Olga Raffault
- Крепость:
- 12.5%
- Объем:
- 0.75 л
Смотреть все характеристики
7 990 ₽
Способы получения заказа:
Характеристики
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 8–10°С
-
Стилистика вина:
белое — цветочно-фруктовое, освежающее, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Блестящий светло-золотистый цвет с зеленоватым блеском. В бокале раскрываются ароматы цитрусовых, экзотических фруктов, дыни и пряного табака. Освежающее, гармоничное и маслянистое во вкусе, с объемной текстурой, деликатной кислотностью и легкой горчинкой в долгом послевкусии. -
Гастрономия:
Отличный аперитив и сочетание с белой рыбой, блюдами со спаржей под сливочным соусом и молодыми сырами. -
Виноградники:
Расположены на плато в коммуне Бомон-ан-Верон в междуречье Луары и Вьенны. Почвы: глина и известняк (туф) с вкраплением камней. Экспозиция южная. Средний возраст лоз: 30 лет. -
Способ выдержки:
Непродолжительная на осадке в нейтральных емкостях. -
Способ производства:
Тщательный триаж (сортировка винограда), прессование цельных гроздей, ферментация в нейтральных емкостях при температуре 20°C. -
Это интересно:
Сорт шенен называют королем белых вин Луары. Местное название для него «пино де ля Луар». В десертных версиях дает одни из самых интересных, дорогостоящих и долгоживущих вин. Интересно, что во время «эмиграции» сортов в страны Нового Света новым терруаром для шенена стала Южная Африка.
- Регион:
- Долина Луары
- Год:
- 2015
- Крепость:
- 12.5%
- Потенциал хранения:
- 7-10 лет.
- Аппелласьон:
- Chinon AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная Емкость
О бренде:
Четвёртое поколение семьи, уникальный терруар, 25 га старых лоз в аппелласьоне Шинон, органическое виноградарство и высочайшие требования к качеству своих вин - это домен Ольга Раффо. История домена - это история женщины-винодела, целеустремлённой, талантливой, с высоко поднятой головой переносящей удары судьбы. Ольга Раффо, потомственный винодел, после тяжёлых лет Второй мировой войны потеряла супруга, вместе с которым управляла хозяйством. По воле случая Ольге, оставшейся с двумя детьми на руках, в работах на виноградниках и в погребах помогал пленный немец Эрнест Зеннингер, нашедший приют в её доме. В настоящее время внучка Ольги - Сильви со супругом Эриком де ля Вижери управляют доменом. Хозяйство расположено в живописном месте, где довольно широкая река Вьенна впадает в ещё более полноводную Луару. Небольшой клиновидный участок земли различается двумя типами почв: гравийным и глинисто-известняковым. И каждый заставляет по-разному звучать луарский сорт каберне фран, ставший флагманом семьи Раффо.
Все отзывы (1)
Винный аноним, Москва
06 июня 2022
Винтаж: 1989 г.
1
из
1
Наличие в винотеках
Винотеки в
Выбор города
Ой! Рядом с «» еще нет винотеки. Но мы нашли винотеки
поблизости
Найдено:
1 винотека
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
143581, Московская обл., г. Истра, д. Новинки, ТРК Павлово Подворье, д. 115, стр.2
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 22:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 50РПА0019175 действует с 23.08.2021 до 22.08.2026
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить
бронирование
Ничего не найдено...
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Champ-Chenin (Шам-Шенен) по цене 7990 рублей