Вино Sauvignon Blanc, Domaine Tariquet, 2020

Артикул: 127341 Совиньон Блан, Домен Тарике

Совиньонов много, но чтобы с томатным листом во вкусе — такого еще не было! Берите меня к салатам

Вино Sauvignon Blanc, (127341), белое сухое, 2020, 0.75 л, Совиньон Блан цена 2490 рублей

4.6

40 оценок

Вино:: белое
Страна, регион:: Франция, Юго-Запад
Сахар:: сухое
Виноград:: совиньон блан 100%
Производитель:: Domaine Tariquet
Крепость:: 11.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли такой же

Вино Sauvignon Blanc, Domaine Tariquet, 2023

Франция, Юго-Запад, белое, сухое, 0.75 л

Артикул: 147291

2 990 ₽

Мнение эксперта

«В крупном французском домене Tariquet выращивают только белые сорта. Первые вина хозяйства были блендами, потом они начали активнее работать с международными сортами и делать моносортовые версии. Их Совиньон блан очень парфюмированный, но ненавязчивый и недолгий во вкусе. В нем нет «кошатины», привычных цитрусовых, зато есть леденцы, сладкие в атаке, и дикое яблоко в середине вкуса, которое вспыхивает и исчезает. Обязательно охлаждаем, пьем быстро».
Александра Рощина
Ведущий эксперт Simple

Характеристики

Вкус

Сладость 2

Кислотность 4

Ароматичность 5

Тело 3

Регион

Юго-Запад

Аппелласьон

Cotes de Gascogne IGP

Категория

Indication Geographique Protegee (IGP)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2020

Потенциал хранения

3-5 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

10–12°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Cotes de Gascogne IGP

Категория

Indication Geographique Protegee (IGP)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2020

Потенциал хранения

3-5 лет.

Декантация/Аэрация

не рекомендуется

Температура подачи

10–12°С

Гастрономия

Отличный аперитив и хорошая пара к тартару из рыбы, копчёному лососю и салату с морепродуктами.

Морепродукты

Рыба

Стилистика вина

Белое — лёгкое, с яркой кислотностью, не выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

У вина светлый золотисто-зеленоватый цвет. В аромате проступают характерные нотки цветов, чёрносмородинового листа, цитрусовых и мяты. Освежающее, сочное и сбалансированное во вкусе, с яркой кислотностью и оттенками фенхеля и мёда в послевкусии.

Виноградники

Расположены между Атлантическим океаном и Пиренеями. Небольшие плавные холмы создают прекрасные условия для перепада между ночными и дневными температурами. Почвы глинисто-известняковые с большим содержанием камней.

Способ выдержки

Непродолжительное время в нейтральных ёмкостях.

Способ производства

Холодная мацерация в течение нескольких часов, деликатный отжим в пневматическом прессе, ферментация в нейтральных ёмкостях при контролируемых температурах в течение 30 дней.

О бренде

В начале XX века хозяйство принадлежало семье Арто, дрессировщикам медведей. Дочь Жан-Пьера Арто вышла замуж за Пьера Грасса, и вместе они начали возрождать Tariquet. Их сын, Ив Грасс, в 80-х решил производить вина, чтобы покрыть издержки с производства арманьяка. В 1982 году вышла первая партия кюве Classic из 100% юньи блана и произвела фурор. С тех пор Domaine Tariquet стали делать упор на вина по демократичной цене. Площадь виноградников увеличилась с 9 до 1200 га и, кроме арманьячных сортов, на них высадили шардоне, гро мансан, совиньон блан, шенен блан и семильон. Чтобы сохранить свежесть и легкость белых вин, Грассы вкладывают сотни тысяч евро в высокотехнологичное оборудование.

Теги

Гастрономия

Морепродукты Рыба

Отзывы 11

4.6