Вино Napanook, Dominus Estate, 2009

Этот товар закончился, но есть замена

Артикул: 114490 Напанук, Доминус Эстейт

Вино Napanook, (114490), красное сухое, 2009, 0.75 л, Напанук цена 25510 рублей

4.0

1 оценка

Вино:: красное
Страна, регион:: Соединенные Штаты Америки, Калифорния
Сахар:: сухое
Виноград:: каберне совиньон 87%, пти вердо 8%, каберне фран 5%
Производитель:: Dominus Estate
Крепость:: 14.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли замену

Вино Chateau Lagrange, 2021, 0.375 л

Франция, Бордо, красное, сухое, 0.375 л

Артикул: 150717

7 990 ₽

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Танины 5

Тело 5

Регион

Калифорния

Аппелласьон

Napa Valley AVA

Категория

American Viticultural Areas (AVA)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2009

Потенциал хранения

15-20 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

красное

Страна, регион

Соединенные Штаты Америки, Калифорния

Сахар

сухое

Виноград

каберне совиньон 87%, пти вердо 8%, каберне фран 5%

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

American Viticultural Areas (AVA)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2009

Потенциал хранения

15-20 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Мясные блюда на гриле, дичь, азиатская кухня.

Стилистика вина

Красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Темно-пурпурное, практически непрозрачное вино. Эффектный и насыщенный букет наполнен ароматами черной смородины и вишни, табака, ментола, сложными минеральными отенками. Элегантное, превосходно сбалансированное во вкусе, с мягкими сочными танинами и пикантным, слегка пряным послевкусием.

Виноградники

42 га разделены на 26 парцелей. Почвы - гравий и суглинок. В Калифорнии допускается использование ирригации для виноградников, однако Напанук культивируется без искусственного орошения.

Способ выдержки

В течение 20 месяцев в барриках из французского дуба, 20% из которых новые.

Способ производства

Двойной триаж урожая: ручной и оптический. Аккуратный пижаж для экстракции аромата, цвета и танина. Мягкий отжим сусла с помощью вертикального прессования. Во время выдержки в бочках из французского дуба вино регулярно снимают с осадка. Оклейка с помощью яичного белка.

История этикетки:

Изначально этикетка Napanook была выполнена в цвете, однако с 2012 г. ее стиль поменяли на более строгий и графичный черно-белый вариант.

Это интересно

Napanook (Напанук) - один из старейших виноградников в Калифорнии, сменивший нескольких владельцев. Но при этом он всегда сохранял свой высокий статус: многие культовые вина региона создавались на основе винограда с Напанук . С 1983 г. виноградник является собственностью семьи Муэкс, знаменитой винодельческой династии из Бордо.

О бренде

Dominus Estate — единственное хозяйство Долины Напа, объединившее легендарного винодела из Бордо и один из исторических терруаров Калифорнии – виноградник Napanook. К моменту старта Dominus в 1982 году Кристиан Муэкс уже был опытным энологом: на его попечении находились все шато семьи Муэкс, в том числе и легендарный Petrus. Dominus стал сугубо личным проектом винодела, который стремился проявить уникальные характеристики терруара Napanook в своих вина. Это было абсолютно нетипично для Калифорнии 1980-90-х годов. В те дни упор делался на технологию производства, но Dominus всегда был максимально «естественным» и его качество исходило от виноградника. Вино набирало обороты с каждым годом, и к винтажу 2013 года критика отметила его первым стобалльным рейтингом. Это достижение Dominus закрепил еще на нескольких последних урожаях.

Теги

Вкус

Насыщенное Сбалансированное Мягкие танины Табак Элегантное Сочное Минеральное

Отзывы