Вино Improvisacio, Enric Soler, 2019 г.

Артикул: 137780 Импровисасьо, Энрик Солер

Вино Improvisacio, (137780), белое сухое, 2019 г., 0.75 л, Импровисасьо цена 9990 рублей

5.0

2 оценки

Страна, регион:: Испания , Каталония
Сахар:: сухое
Виноград:: чарелло 100%
Производитель:: Enric Soler
Крепость:: 12.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

9 990 ₽

Характеристики

Сладость
Кислотность
Ароматичность
Тело

Подача:: 10–12°С

Стилистика вина:

белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Красивый светло-жёлтый цвет с золотистым блеском. Яркий и освежающий аромат цитрусовых, зелёного яблока, пряных трав и фенхеля. Комплексное, прекрасно сбалансированное с вибрирующей кислотностью и минеральными нотками в долгом послевкусии.
Гастрономия:

Особенно хорошо сочетается с салатами с морепродуктами, ризотто с кальмаром, палтусом на гриле и пирогами с белой рыбой или птицей.
Виноградники:

Площадью 1,2 га расположены на песчаных почвах с большим содержанием известняка и глины. Возраст лоз 40-70 лет. Применяются принципы органического и биодинамического виноградарства.
Способ выдержки:

В течение 8 месяцев в больших дубовых бочках из французского дуба объёмом 2000 л.
Способ производства:

Cбор винограда проходил с 9 по 27 сентября, вручную. Ферментация в больших дубовых бочках объемом 2000 л и цементных чанах в форме яйца. Используются только природные дрожжи. С 2013 года батонаж для данного вина не проводится. Бутилируют с минималным добавлением SO2.

Регион:: Каталония
Год:: 2019
Крепость:: 12.5%
Потенциал хранения:: 10-15 лет.
Аппелласьон:: Penedes DO
Категория:: Denominacion de Origen (DO)
Декантация:: не рекомендуется
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Энрик Солер родом из винодельческой семьи. Его дед был винодел, и ему принадлежал небольшой участок земли, который он засадил лозами чарелло в 1945 году. В 1997 Энрик стал чемпионом Испании среди сомелье. Он основал и успешно управлял дегустационным залом в Барселоне, в течение 14 лет. Но после смерти дедушки в 2004 сменил профессию, продолжив семейную винодельческую традицию.

Вино ординарное белое сухоеИмпровисасьоИспания. Регион Пенедес. Год урожая 2019Сорта винограда: чарелло 100%. Изготовитель: Энрик Солер Гонсалез (Enric Soler Gonzalez), Avenida Tarragona 20, 1, 08720 Vilafranca del Penedes (Авенида Таррагона 20,

1, 08720 Вилафранка дель Пенедес), Испания. Адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: Masia Cal Raspallet, 08736 Sabanell - Font - rubi (Мазия Каль Распайет, 08736 Сабанель - Фонт - руби), Испания. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 12,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 72 Ккал / 302 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Цитрусовое Сбалансированное Яркое Освежающая кислотность Освежающее Сухие пряные травы Яблоко

Гастрономия

Ризотто Рыба Закуски, салаты и антипасто Морепродукты

Отзывы