Вино Allende Blanco, Finca Allende, 2015

Артикул: 117510 Альенде Бланко, Финка Альенде

Вино Allende Blanco, (117510), белое сухое, 2015, 0.75 л, Альенде Бланко цена 5490 рублей

4.5

4 оценки

Вино:: белое
Страна, регион:: Испания, Риоха
Сахар:: сухое
Виноград:: виура 95%, мальвазия 5%
Производитель:: Finca Allende
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли такой же

Вино Allende Blanco, Finca Allende, 2020

Испания, Риоха, белое, сухое, 0.75 л

Артикул: 149960

6 990 ₽

Характеристики

Вкус

Сладость 2

Кислотность 2

Ароматичность 4

Тело 4

Регион

Риоха

Категория

Denominacion de Origen Calificada (DOCa)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2015

Потенциал хранения

10-12 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

10–12°С

Параметры

Вино

белое

Страна, регион

Испания, Риоха

Сахар

сухое

Виноград

виура 95%, мальвазия 5%

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Категория

Denominacion de Origen Calificada (DOCa)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2015

Потенциал хранения

10-12 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

10–12°С

Гастрономия

Это вино прекрасно само по себе. Можно подавать в качестве аперитива, а также к рыбным блюдам или блюдам из домашней птицы.

Рыба

Курица

Стилистика вина

Белое — фруктовое, мощное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Золотисто-соломенный цвет. Интенсивный, насыщенный аромат с тонами груши, цитрусовых, нотками сладких специй, коры дуба и легкими оттенками сливочного масла и цветов. Элегантное, округлое, великолепно сбалансированное вино с продолжительным освежающим послевкусием.

Виноградники

Средняя высота виноградников Allende: 415–480 м над уровнем моря. Экспозиция: север, северо-запад и северо-восток (обычно виноградари стараются найти южные и восточные склоны, чтобы растения получали больше тепла и света, но для удлинения срока вызревания и получения более сложного вина иногда лучше подходят склоны именно северные). Общая площадь виноградников: 43 га, из которых только на 1,5 га высажены грасиано и небольшое количество виуры, мальвазии и гарначи, большую часть занимает темпранильо. Средняя плотность посадки: 3200 лоз/га. Лозам виуры и мальвазии около 50 лет.

Способ выдержки

В течение 14 месяцев в новых дубовых бочках из Алье.

Способ производства

Виноград собирают вручную в первых числах октября. На винодельне проводится тщательная селекция ягод и полное гребнеотделение, после этого проводят мягкий отжим винограда. Ферментация проходит в бочках. Фильтрация перед розливом не проводится.

История этикетки:

Винодельня Allende расположена во дворце Ибарра (Брионес), построенном в XVI веке. Поклонники старины, семья де Грегорио - владельцы хозяйства, полностью восстановили здание, а эмблемой винодельни сделали средневековое изображение кастильского льва, поскольку Брионес всегда входил в состав Кастилии. Изображение этого льва выносится и на этикетки вин хозяйства.

Это интересно

В 1986 году Мигель Анхель и его сестра Мерседес приобрели виноградники со старыми лозами недалеко от городка Брионес c целью создания вина класса премиум нового стиля Риохи. В 1995 году появилось вино Альенде, единственное белое вино де Григорио. Оно выдерживается в тех же бочках, что используют виноделы Монраше.

О бренде

Потомственный винодел Мигель Анхель де Григорио с 1989 по 1997 гг. отвечал за производство в хозяйстве Bodegas Breton; все это время он выпускал и свое вино Allende с символическим названием «Дальнейший», но только к середине 1990-х, с постройкой собственной винодельни и покупкой нескольких участков со старыми лозами его вина обрели фантастическую мощь и элегантность. Мигеля часто называют «модернистом», но сам себя он, напротив, считает традиционалистом, который в первую очередь уделяет внимание виноградникам, где он с успехом практикует древний кустовой способ формирования лозы. Мигель Анхель де Григорио не использует категории crianza, reserva или gran reserva для обозначения своих вин, порывая с традиционной классификацией, видимо, из-за желания дистанцироваться от стереотипного представления о старомодной сладко-пряной «риохе», выдержанной в американских бочках. Винодел выпускает также одно из лучших белых вин региона - Allende Blanco (Виура, Мальвазия), выдержанное в баррике.

Теги

Гастрономия

Курица Рыба

Отзывы

4.5