Вино Chianti Classico, Fontodi, 2009 г.

Вино Chianti Classico, Fontodi, 2009 г.

Кьянти Классико

Артикул: 112168

0
WS
91
JS
93
RP
92
2009 г. – 15 990 ₽
2014 г. – 10 490 ₽
2014 г. – 7 290 ₽
Показать ещё
15 990 ₽
Подача:
16–18°С
  • Овощи
  • Говядина
  • Мягкий сыр
  • Утка

  • Стилистика вина:

    красное - яркое фруктовое, с хорошей кислотностью, выдержанное в дубе.

  • Дегустационные характеристики:

    Вино насыщенного рубинового цвета. В ярком фруктово-ягодном аромате доминируют тона спелой вишни, теплые оттенки кожи и табака. Полнотелое, гармоничное, прекрасно сбалансированное, с хорошо интегрированными танинами, отличной кислотностью и продолжительным послевкусием.

  • Гастрономия:

    Рекомендуется подавать к закуске из мягких сыров, овощному рагу, жареному красному мясу и дичи.

  • Виноградники:

    Общая площадь виноградников Фонтоди составляет 67 га. Все они расположены на высоте 380 - 400 метров над уровнем моря в долине Конка Д'оро к югу от города Панцано. Почвы глинисто-известняковые. Система формирования куста: гюйо. Плотность посадки: 6000 лоз/га.

  • Способ выдержки:

    Проводится в течение 12 месяцев во французских бочках из дуба Алье и Тронсэ.

  • Способ производства:

    Ферментация проводится в течение 2 недель при контролируемой температуре 28-30°С в емкостях из нержавеющей стали с применением "диких" дрожжей.

  • Это интересно:

    Название Фонтоди произошло с латинского "Fons - odi", означающее "место с обилием воды". Еще древние римляне культивировали здесь виноград. Владелец хозяйства является активным участником и одним из идеологических лидеров Концорциума Кьянти Классико Gallo Nero.
Регион:
Тоскана
Производитель:
Fontodi
Объем:
0.75
Год:
2009
Крепость:
14%
Потенциал хранения:
10-12 лет.
Аппелласьон:
Chianti Classico DOCG
Категория:
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Винья дель Сорбо Кьянти Классико Ризерва Италия. Регион Тоскана. Год урожая 2009 Вино насыщенного рубинового цвета. В ярком фруктово-ягодном аромате доминируют тона спелой вишни, теплые оттенки кожи и табака. Сорта винограда: санджовезе 100%. Изготовитель: АДЗЬЕНДА АГРИКОЛА ФОНТОДИ ДИ ДЖОВАННИ Э МАРКО МАНЕТТИ – СОЧИЕТА АГРИКОЛА СЕМПЛИЧЕ (AZIENDA AGRICOLA FONTODI DI GIOVANNI E MARCO MANETTI - SOCIETA' AGRICOLA SEMPLICE), GREVE IN CHIANTI (FI) VIA S. LEOLINO 89 cap 50022 frazione PANZANO IN CHIANTI (ГРЕВЕ ИН КЬЯНТИ (ФИ) ВИА С.ЛЕОЛИНО 89 кап 50022 фрацьоне ПАНДЗАНО ИН КЬЯНТИ), Италия. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 14.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 84 Ккал / 352 кДж.
Ещё...
Ничего не найдено

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок