Шампанское Geoffroy Volupte Brut Premier Cru, 2009 г.
- Страна, регион:
- Франция, Шампань
- Сахар:
- экстра брют
- Виноград:
- шардоне 58%, пино нуар 42%
- Производитель:
- Geoffroy
- Крепость:
- 12.5%
- Объем:
- 0.75 л
- Подарочная упаковка:
- Да
- Подача:
- 6–8°С
-
Стилистика вина:
белое — игристое, минеральное, комплексное, с частичной выдержкой в дубе -
Дегустационные характеристики:
Элегантный золотистый цвет, ровный и стройный перляж. В аромате преобладают тропические фрукты, личи и маракуйя, цитрусовые. Прекрасная структура и яркая минеральность, характерная для местных глубоких меловых почв. В рафинированном послевкусии раскрываются тона свежевыпеченного хлеба и сливочного масла. -
Гастрономия:
Изумительный аперитив и прекрасная пара запеченому сибасу или другой белой рыбе, морепродуктам. -
Виноградники:
Три лучших участка коммуны Кюмьер в Долине Марны (Cumieres), имеющей статус Премье Крю. Меловые почвы с очень неглубоким верхним плодородным слоем. Средний возраст лоз: 35 лет. -
Способ выдержки:
В течение 7,5 лет на дрожжевом осадке (по закону минимум 3 года). -
Способ производства:
Ручной сбор и ручной триаж. Традиционный шампанский пресс (Coquard). Для вина используется только сок первого отжима (cuvee). Каждый участок винифицируется отдельно (для 45% вина в 600-литровых и стандартных дубовых бочках). Малолактика не проводится. Дозаж: 6 г/л.
Винтаж: 2014 г.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Geoffroy Volupte Brut Premier Cru (Волюпте Премье Крю Брют) gift box в подарочной упаковке по цене 12990 рублей