Италия
Франция
Испания
Россия
Германия
Аргентина
Чили
ЮАР
Норвегия
Этот товар закончился
Игристое вино Grande Cuvee Blanc Brut, Veuve Ambal, 2021
Артикул: 146395
Гранд Кюве Блан Брют, Вев Амбаль
Характеристики
Вкус
Сладость 1
Кислотность 3
Ароматичность 3
Тело 2
Регион
Аппелласьон
Категория
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Выдержка в емкости
Год
Потенциал хранения
5-8 лет.
Температура подачи
7–8°С
Параметры
Вино
Сахар
Производитель
Крепость
Объем
Регион
Аппелласьон
Категория
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Выдержка в емкости
Год
Потенциал хранения
5-8 лет.
Температура подачи
7–8°С
Гастрономия
Сочетать с морепродуктами, устрицами, легкими закусками, салатами, а также к блюдам из рыбы или курицы. Отлично в качестве аперитива.
Стилистика вина
Белое — игристое, освежающее, не выдержанное в дубе.
Дегустационные характеристики
Светло-желтый, с золотистыми бликами цвет, превосходный перляж. Утонченный аромат с тонами белых цветов, личи, цитрусовых и домашней выпечки. Гармоничное, освежающее с фруктовыми вкусом и длительным освежающим послевкусием.
Виноградники
Виноград для этого кюве поступает из Шатийон-сюр-Сен. Это самая северная часть департамента Кот д'Ор, сердца Бургундии. Здесь у Veuve Ambal 35 га собственных виноградников, обращенных на юг-юго-восток. Эта экспозиция обеспечивает необходимое количество солнечного света, позволяющего винограду вызревать плавно и равномерно. Почвы глинисто-известняковые, средний возраст лоз 25 лет.
Способ выдержки
Перед дегоржажем вино выдерживают 12-18 месяцев на осадке в бутылке для развития интенсивных ароматов.
Способ производства
Виноград собирают вручную, проводят деликатное прессование, используют только первый пресс. Вторичная ферментация проводится в бутылках с добавлением тиражного ликера, перед дегоржажем вина выдерживаются на дрожжевом осадке в бутылках.
Это интересно
Виноградники в Шатийон-сюр-Сен существуют более 2000 лет. В период от эпохи Каролингов до IX века виноделие интенсивно развивалось, объемы производства росли, вина имели прекрасную репутацию. После трех войн, эпидемии филлоксеры и экономических потрясений, к середине XX века виноградники пришли в упадок. С 1980-х годов, усилиями местных виноделов, начался новый виток развития. Сегодня виноградники занимают 250 га на территории 23 коммун Шатийона – королевство игристого вина Cremant de Bourgogne. Белые и розовые игристые вина производят из безраздельно господствующих здесь пино нуар и шардоне, а также гаме и алиготе.
О бренде
О бренде
Veuve Ambal — семейная винодельческая компания, основанная более ста лет назад в Бургундии. Анна Мари Амбаль, вдова парижского банкира, увлеклась идеей производства шампанского и в 1898 году запустила собственное предприятие по выпуску игристых вин. Сегодня дом Veuve Ambal - это шесть поместий в разных департаментах Бургундии, объединяющие в совокупности 280 га виноградников, что делает данное хозяйство одним из крупнейших землевладельцев в регионе. В результате, у Veuve Ambal есть особое преимущество, роднящее этот дом с великими шампанцами - возможность создавать ассамбляжи, опираясь на разнообразие терруара. Дом Veuve Ambal абсолютный лидер и специалист по категории Cremant de Bourgogne - игристым бургундским винам, сделанным классическим шампанским методом.
Вино игристое выдержанное белое брютВёв Амбаль Гранд Кюве Блан Брют (Креман де Бургонь)Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2021Сорта винограда: шардоне, пино нуар, гаме, алиготе. Изготовитель:...
САС ле Пти Фис де Вев Амбаль (SAS les Petits Fils de Veuve Ambal), le Pre Neuf 21200 Montagny-les-Beaune (ле Пре Неф 21200 Монаньи-ле-Бон), Франция. Соответствует ГОСТ 31492-2012 п.п.5.1.4. (в части массовой концентрации общего диоксида серы и давления двуокиси углерода в бут.), 5.1.6, 5.4.; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 12% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 1.5г / 74 Ккал / 310 кДж.
Развернуть
Теги
Отзывы
26
-
ВА
Винный аноним
Винтаж 2018
Одно из любимых вин в этой ценовой категории. Нежный соломенный цвет, достаточно яркий аромат и выраженные пузырьки - в жару на ура освежает, а зимой - напоминает о теплых посиделках. Урожай этого года явно очень удачный -
М
Мари
Винтаж 2018
Брала по скидке 50%, питкое, свежее, то что надо вечером под сериальчик с любимыми -
Nadezhda
Винтаж 2018
Шикарно! Сбалансированный вкус, прекрасный равномерный перляж. Рекомендую! -
ВЕ
Вера Егорова
Винтаж 2018
Отличный креман, по акции особенно! -
Т
Татьяна
Винтаж 2018
Отличное -
И
Ирина, Ростов-на-Дону
Винтаж 2018
Самый лучший Cremant de Bourgogne brut, привозите пожалуйста побольше. Надо к празднику
Статьи по теме
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Grande Cuvee Blanc Brut (Гранд Кюве Блан Брют) по цене 2990 рублей
Выбор города
- Москва
- Санкт-Петербург
- Сочи
- Краснодар
- Ростов-на-Дону
- Нижний Новгород
- Екатеринбург
- Тюмень
- Новосибирск
- Челябинск
- Самара
- Воронеж
- Уфа
- Казань
- Тула
- Калуга
- Липецк
- Обнинск
- Ижевск
- Омск
- Пенза
- Смоленск
- Ярославль
- Брянск
- Мурманск
- Новороссийск
- Красноярск
- Тверь
- Саранск
- Петрозаводск
- Норильск
- Анапа
- Орел
- Владивосток
- Южно-Сахалинск
x
18+
Для доступа на сайт необходимо подтвердить свое совершеннолетие и согласие на обработку файлов cookies.