Вино Chablis Sainte Claire, Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire), 2021 г.

Артикул: 138960 Шабли Сент Клер, Жан-Марк Брокар (Домен Сент-Клер)
Вино Chablis Sainte Claire, (138960), белое сухое, 2021 г., 0.75 л, Шабли Сент Клер цена 4290 рублей

Рейтинг SW

4.7

68 отзывов
  • VIVINO 3.9
  • Green selection
    Биодинамика
  • Веганское
Страна, регион:
Франция, Бургундия
Сахар:
сухое
Виноград:
шардоне 100%
Производитель:
Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
Крепость:
12%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики
4 290 ₽
3 218 ₽
– 25%
Популярные отзывы
Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Ароматичность
  • Тело
Подача:
10–12°С
  • Стилистика вина:

    белое — свежее, минеральное, не выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Светло-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками. Освежающий букет с нотками лайма, зелёного яблока и мокрого камня. Элегантное, выразительное, с хорошим балансом кислотности и минеральными тонами в послевкусии.
  • Гастрономия:

    Хорошо сочетается с устрицами и блюдами из морепродуктов.
  • Виноградники:

    Почва состоит из чередующихся слоев известняка, глины и окаменелого ракушечника. Возраст лоз 25-30 лет. Плотность посадки: 5700 лоз/га. На виноградниках практикуют органику и биодинамику.
  • Способ выдержки:

    Непродолжительное время на осадке в емкостях из нержавеющей стали.
  • Способ производства:

    Ферментация на натуральных дрожжах в емкостях из нержавеющей стали. Малолактическая ферментация.
  • Это интересно:

    Брокары - убежденные противники дубовых бочек для шабли. Свои выводы о негативном воздействии дуба на это тонкое вино они основывают на многолетних исследованиях почв региона, многочисленных экспериментах касательно того, какие условия необходимы для того, чтобы наилучшим образом терруарный характер был выражен в вине.
Регион:
Бургундия
Год:
2021
Крепость:
12%
Потенциал хранения:
5-7 лет.
Аппелласьон:
Chablis AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Нейтральная Емкость
О бренде:
Жан-Марк Брокар - один из тех немногих виноделов Шабли, кто яростно отстаивает идею максимальной выразительности терруара. Семье принадлежат около 200 га виноградников. Сыновья - Жюльен и Стефан работают вместе с отцом. Жемчужина компании - Domaine Sainte Claire. Современная винодельня возведена рядом со знаменитой часовней Sainte Claire постройки XVI века. На виноградниках, раскинувшихся вокруг часовни, много очень старых, полувековых лоз. Восемь лет назад Брокары занялись биодинамикой. Новаторские практики виноградарства они опробовали в Domaine de la Boissenneuse и постепенно переводят весь домен на биодинамические "рельсы".
Все отзывы (68)

4,7

68 оценок

Дмитрий 01 декабря
Восторг!

Вкус

Ароматное
Яркое
Элегантное

Винтаж: 2020 г.

Комментарий

Были в восторге с супругой от данного вина. Рекомендую однозначно!

0
Винный аноним, Москва 05 ноября
Восторг!

Вкус

Ароматное
Цветочное

Винтаж: 2020 г.

Комментарий

Как всегда, превосходное!!!

0
Борис 18 октября
Топ за эти деньги! Восторг!

Вкус

Ароматное
Яркое
Элегантное

Винтаж: 2020 г.

0
Оксана, Москва 27 августа
Восторг!

Винтаж: 2020 г.

Комментарий

Идеально к устрицам

0
Алексей 26 августа
Восторг!

Вкус

Цветочное
Минеральное
Элегантное
Кислотное

Винтаж: 2020 г.

0
Ольга 06 июля

Вкус

Яркое

Винтаж: 2018 г.

0
Винный аноним, Москва 01 июня
Топ за эти деньги!

Вкус

Элегантное

Винтаж: 2020 г.

0
Павел 22 апреля
Восторг! Топ за эти деньги!

Вкус

Ароматное
Цветочное
Минеральное
Яркое
Элегантное
Кислотное

Винтаж: 2020 г.

Комментарий

Очень понравилось, шикарное. Лайм и зелёное яблоко в глотке, немного минеральное послевкусие.

0

4,7

68 оценок

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Chablis Sainte Claire (Шабли Сент Клер) по цене 3218 рублей