Вино Le Grand Noir Cabernet Sauvignon, 2022
Топовый каберне за эти деньги. Все ягоды и специи на месте.
- Страна, регион:
- Франция, Лангедок-Руссильон
- Сахар:
- полусухое
- Виноград:
- каберне совиньон 85%, сира 15%
- Производитель:
- Le Grand Noir
- Крепость:
- 13.5%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино рубиново-красного цвета с ароматами спелой черной смородины, ежевичного ликера, молотого перца и специй. Среднетелое, сочное и хорошо сложенное во вкусе, с шелковистыми танинами и пряными нотками в послевкусии. -
Гастрономия:
Хорошо сочетается с мясными закусками, телятиной, пернатой дичью и сырами средней выдержки. -
Виноградники:
Расположены на высоте 100-400 м над уровнем моря в западной части средиземноморского побережья в окрестностях Минервуа, недалеко от границы с Испанией. Каберне высажен на склонах с аллювиальными почвами, сира - на терассированных участках с глиной и известняком. Средний возраст лоз: 20 лет. Плотность посадки: 4 000 лоз/га. -
Способ выдержки:
В течение 6 месяцев в бочках из американского и французского дуба. -
Способ производства:
Ночной сбор винограда. Каждый сорт винифицируется отдельно, ферментация в течение 2 недель в нейтральных емкостях при контролируемых температурах. -
История этикетки:
В XII веке в Западной Европе возникло религиозное движение катаров — христиане Лангедока отделились от римской католической церкви. Они считали, что мужчины и женщины должны быть равны в правах, а церковь не может быть настолько богатой. Катары говорили, что человечество — смиренные овцы, а господь — их пастырь. Старейшины катаров носили чёрные плащи. Римская церковь расправилась с катарами — даже был специальный крестовый поход в Лангедок. Таким образом символ чёрной овцы стал историческим наследием региона. Кроме того, чёрная овечка в стаде всегда выделяется. Создатель линейки Le Grand Noir Роберт Джозеф решил, что это отлично характеризует эти вина, а винный дизайнер Кевин Шоу нарисовал узнаваемые во всём мире этикетки. Кстати, на виноградниках хозяйства действительно разгуливают чёрные овечки. -
Это интересно:
В этот каберне совиньон добавили сорт сира (15%) — этот метод называется “эрмитажирование”. Эрмитаж — апелласьон долины Роны. Красные здесь настолько концентрированно-ягодные, что в XIX веке виноторговцы Бордо и Бургундии использовали их для улучшения цвета и структуры местных вин. Виноделы Le Grand Noir вспоминают этот исторический метод в своём бленде.
- Регион:
- Лангедок-Руссильон
- Год:
- 2022
- Крепость:
- 13.5%
- Потенциал хранения:
- 3-5 лет.
- Аппелласьон:
- Pays d'Oc IGP
- Категория:
- Indication Geographique Protegee (IGP)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Le Grand Noir Cabernet Sauvignon (Ле Гран Нуар Каберне Совиньон) по цене 1840 рублей
Читать дальше