Вино Mimmo, Le Piane, 2018

Артикул: 139076 Миммо, Ле Пьяне
Вино Mimmo, (139076), красное сухое, 2018, 0.75 л, Миммо цена 6690 рублей

Рейтинг SW

4.8

5 оценок

Рейтинги экспертов

Вино:
красное
Страна, регион:
Италия, Пьемонт
Сахар:
сухое
Виноград:
неббиоловесполинакроатина
Производитель:
Le Piane
Крепость:
13.5%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики
6 690 ₽

Способы получения заказа:

Характеристики
Вкус
Сладость 1
Кислотность 3
Танины 5
Тело 5
Регион
Категория
Vino d’Italia
Выдержка в емкости
Год
Потенциал хранения
3-6 лет.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16–18°С
Параметры
Вино
Страна, регион
Сахар
Производитель
Крепость
Объем
Регион
Категория
Vino d’Italia
Выдержка в емкости
Год
Потенциал хранения
3-6 лет.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16–18°С
Гастрономия
Хорошо сочетается с белым мясом, овощными закусками и плотной рыбой.
Стилистика вина
Красное — фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе.
Дегустационные характеристики
Вино ярко-рубинового цвета. Аромат с легким оттенком цветов розы и лаванды, с тонами спелых ягод вишни и граната, бальзамическими и табачными нотками. Объемное во вкусе с бархатистыми танинами и долгим ягодным послевкусием.
Виноградники
Располагаются на высоте 500 метров над уровнем моря в деревушках Монтальбано и Сантуарио на вулканических почвах. Возраст лоз кроатины и весполины достигает 100 лет, лозы неббиоло были посажены между 1998-2004 годами. Урожайность 5000 кг/га.
Способ выдержки
В течение 24 месяцев в больших тонно и бочках из славонского дуба.
Способ производства
Ручной сбор винограда и раздельная винификация сортов неббиоло, весполина и кроатина. Неббиоло ферментируется около 30 дней в маленьких стальных емкостях с регулярным ручным пижажем и далее выдерживается на протяжении 2 лет в больших бочках из славонского дуба. У кроатины и весполины более короткий период ферментации около 5 дней, которая проходит в дубовых бочках с регулярным ремонтажем. Далее весполина и кроатина выдерживаются 1 год в тонно из Тронсе и 1 год в больших бочках из славонского дуба. Далее следует финальный ассамбляж и розлив по бутылкам.
История этикетки:
Название вина Mimmo посвящено другу семьи, который помогал им в возрождении виноградников Бока. Еще Mimmo называют "младшим братом" Бока в силу его более легкой и фруктовой стилистики.
Это интересно
Это вино позволяет лучше узнать те автохтонные сорта винограда из Пьемонта, которые были незаслуженно забыты: кроатина, весполина.
О бренде
О бренде
Швейцарский виноторговец Кристоф Куенцли и его друг энолог Александр Тролф, по совету Паоло де Марчи (владелец Isole e Olena, Кьянти), познакомились с 80-летним Антонио Черри - один из последних виноделов маленького региона Бока, расположенного в самой высокой и северной части Пьемонта, с богатейшей историей виноделия вплоть до 1950-х годов. От прежних 40 000га виноградников к 1990-м годам осталось 10 000га, вследствие инвестиций в текстильное производство, регион находился в упадке. Однако, очарованные качеством вина и потенциалом земли Куенцли и Тролф рискнули и совместно с группой международных любителей вина, сначала арендовали, а потом выкупили виноградники Антонио Черри. Le Piane, новое название поместья, расширили, приобретя новые участки в лучших зонах Бока и своим упорным трудом превратили в одно из самых уважаемых поместий Италии. Успех Le Piane – дал импульс к возрождению региона Бока, который может гордиться своими новыми винодельни и виноградниками.
Вино выдержанное красное сухоеМиммоИталия. Регион Пьемонт. Год урожая 2018Сорта винограда: неббиоло, весполина, кроатина. Изготовитель: Ле Пьяне С.Р.Л. Сочиета Агрикола (Le Piane S.R.L. Societa?...
Agricola), Boca (NO) Strada delle Piane cap 28010 (Бока (НО) Страда делле Пьяне кап 28010), Италия. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.
Развернуть
Теги
Отзывы  1
  • Элегантное 4
  • Яркое 2
  • Ароматное 1
  • Ягодное 1
  • Мощное 1
  • Пряное 1
  • Цветочное 1
  • Я

    Яков

    Винтаж 2018

    Винтаж 2018 года имеет приятный вишневый аромат, который присутствовал на протяжении всего времени. Ароматика великолепная 9 из 10. Спиртозность полностью отсутствует, вино мягкое. Переодически появлялся запах фиалки и сливочности, часто врывался аромат вкусного вишневого варенья. Побочные запахи при раскрытии вина отсутствовали. Во рту также в основе вкус вишни, появлялся ягодный вкус. Вино элегантное, имеет приятную терпкость. По текстуре соответствует хорошим, известным винам из Пьемонта. Вино интересное,
Наличие в винотеках
Ой! Рядом с «» еще нет винотеки. Но мы нашли винотеки поблизости
Найдено: 1 винотека
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
Пресненская наб., 12; БЦ «Башня Федерация»
Выставочная
4 мин
Москва-Сити
3 мин
Деловой центр
4 мин
Винотека:
Пн - Пт: 09:00 - 22:00
Сб: 09:00 - 20:00
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0014255 действует с 30.11.2018 до 19.09.2028
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Забронировать
Ничего не найдено...

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Mimmo (Миммо) по цене 6690 рублей

Дарим 500 баллов!

Установите приложение SimpleWine и получите 500 баллов

Подробнее

Уникальная коллекция вин

Более 9 000 наименований в коллекции: высокие рейтинги, редкие вина и культовые релизы от звезд мировой величины

Смотреть

SimpleWine — это выгодно

Персональные скидки, специальные предложения и повышенный кэшбек за заказ с нашей программой лояльности

Получить карту

Гарантируем качество

Уже 30 лет отвечаем за подлинность, хранение и перевозку вин и крепких напитков в соответствии с мировыми стандартами

Подробнее

Более 100 винотек

Винотеки присутствуют в десятках городов России. Выбирайте ближайший пункт выдачи, а мы доставим туда ваш заказ.

Выбрать

Мы на связи

Если вам тяжело выбрать, вы всегда можете получить экспертный отзыв по телефону, онлайн или в винотеке

Задать вопрос