Вино Loco Cimbali Orange, 2021

Артикул: 138948 Локо Чимбали Оранж, Локо Чимбали

Вино Loco Cimbali Orange, (138948), белое сухое, 2021, 0.75 л, Локо Чимбали Оранж цена 1690 рублей

4.6

146 оценок

Вино:: белое
Страна, регион:: Россия, Крым
Сахар:: сухое
Виноград:: мускат белый, мускат оттонель, рислинг
Производитель:: Loco Cimbali
Крепость:: 12%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

1 690 ₽

Характеристики

Вкус

Сладость 2

Кислотность 2

Ароматичность 4

Тело 3

Регион

Крым

Аппелласьон

ЗГУ Крым

Категория

Защищённое географическое указание (ЗГУ)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2021

Потенциал хранения

3-5 лет.

Температура подачи

10–12°С

Параметры

Вино

белое

Страна, регион

Россия, Крым

Сахар

сухое

Виноград

мускат белый, мускат оттонель, рислинг

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Защищённое географическое указание (ЗГУ)

Выдержка в емкости

Нейтральная Ёмкость

Год

2021

Потенциал хранения

3-5 лет.

Температура подачи

10–12°С

Гастрономия

Вино гармонично сочетается с пряными блюдами паназиатской и индийской кухни.

Азиатская кухня

Стилистика вина

Белое — насыщенное, фруктовое, не выдержанное в дубе..

Дегустационные характеристики

Цвет вина светло-янтарный. Интенсивный аромат с нотками кураги, изюма, сладких специй и тонкими нюансами воска и ладана. Во вкусе вино объёмное с мягкими танинами. Послевкусие фруктовое с лёгкой пикантной горчинкой.

Виноградники

Виноградники муската и рислинга расположены прямо у винодельни Loco Cimbali в Балаклавской долине. Это позволяет быстро доставлять виноград на винодельню, сохраняя его свежесть и яркую ароматику.

Способ выдержки

В стальных ёмкостях в контакте с виноградной кожицей в течение 6 месяцев.

Способ производства

Ягоды предварительно отделяют от гребней, затем дробят и для полученного сусла проводят ферментацию в стальных емкостях. Дальше проходит выдержка на мезге еще 6 месяцев.

История этикетки:

Чембало, или по-итальянски "клавесин" - название клавишного музыкального инструмента, предшественника фортепиано. По одной из версий генуэзцы, выбрав место для будущей крепости на горе Кастрон, дали ей имя Cembalo из-за необычной формы плато, сверху напоминающую крышку рояля или чембало.

Это интересно

Orange wine — это хорошо забытое старое. В Локо Чимбали создали вино по древней технологии - настаивание на мезге, но в популярном лёгком и фруктовом стиле.

О бренде

Loco Cimbali Winery — это результат сотрудничества винодела Олега Репина и одного из крупнейших хозяйств Крыма "Золотая Балка". Репин — мастер-перфекционист и главный знаток севастопольского терруара: "Золотая Балка" обратились к нему за помощью в создании премиальных тихих вин. Сначала появилась авторская линейка Loco Cimbali, а позже — полноценная винодельня, для которой Олег Репин выбрал лучшие участки виноградников в Балаклавской долине.

Вино защищённого наименования места происхождения белое сухоеРоссия. Регион Крым. Год урожая 2021Сорта винограда: мускат белый, мускат оттонель, рислинг. Алк. 12% об. Объем 0,75л. Срок годности...

не ограничен при соблюдении условий хранения.

Развернуть

Теги

Гастрономия

Азиатская кухня

Отзывы 58

4.6