Вино Lune a Boire Blanc, Domaine Marc Kreydenweiss

Артикул: 149298 Люн а Буар Блан, Домен Марк Крайденвайс

Вино Lune a Boire Blanc, (149298), белое сухое, 0.75 л, Люн а Буар Блан цена 5490 рублей

4.7

10 оценок

Вино:: белое
Страна, регион:: Франция, Эльзас
Сахар:: сухое
Виноград:: пино блан, оксеруа блан, сильванер, рислинг, пино гри, гевюрцтраминер
Производитель:: Domaine Marc Kreydenweiss
Крепость:: 12.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

5 490 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Ароматичность 4

Тело 4

Регион

Эльзас

Аппелласьон

Alsace AOC

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Потенциал хранения

5-8 лет.

Температура подачи

10–12°С

Параметры

Вино

белое

Страна, регион

Франция, Эльзас

Сахар

сухое

Виноград

пино блан, оксеруа блан, сильванер, рислинг, пино гри, гевюрцтраминер

Производитель

Domaine Marc Kreydenweiss

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Потенциал хранения

5-8 лет.

Температура подачи

10–12°С

Гастрономия

Аперитив. Легкие салаты и закуски. Морепродукты. Рыба. Мясо птицы. Само по себе, в компании с друзьями.

Закуски, салаты и антипасто

Морепродукты

Рыба

Стилистика вина

Белое — элегантное, фруктовое, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Светло-соломенный цвет. Фруктовый, динамичный аромат с тонами желтых яблок, груш, белого перца, зеленого чая, личи и легкими цветочными нюансами от гевюрцтраминера. Сочное, сбалансированное, чистое и четкое с гармоничной кислотностью, ненавязчивыми тонами специй и фруктов во вкусе и освежающем минеральном послевкусии.

Виноградники

Антуан Крейденвайс покупает виноград для этого кюве у виноделов-партнеров, разделяющих его философию. Все виноградники — органические и имеют сертификат Ecocert.

Способ выдержки

12 месяцев на осадке в эльзасских фудрах — традиционных больших и старых дубовых бочках.

Способ производства

Медленное прессование целых гроздей. Спонтанная ферментация с использованием природных дрожжей с последующей малолактической ферментацией. Вино выдерживают в старых дубовых бочках. Бутилируют без фильтрации и диоксида серы.

Это интересно

Название вина можно перевести как "пьяная луна" или "пьющая луна" — это отсылка к биодинамической философии Крейденвайсов. В этом кюве соединились главные белые сорта Эльзаса. Получилось вино с пронзительной кислотностью и соленой минеральностью, в котором чувствуются округлость пино гри и структура гевюрцтраминера. Сам Крейденвайс так говорит о нём: “Если бы свет этой пьяной луны мог проторить дорожки на виниловой пластинке, мы бы поставили её и услышали — на мотив Армстронга — “What a wonderful wine”.

О бренде

Марк Крайденвайс, провозглашенный послом биодинамики, являет собой успешный образец винодела XXI века. В 1971 году он основал домен на севере Эльзаса в коммуне Андло, где ему принадлежат великолепные виноградники с превосходными терруарами, такими как Кастельберг и Вибельсберг. С 1989 года хозяйство полностью отказалось от химического вмешательства и перешло на биодинамику. Домену принадлежит один из лучших терруаров мира для сорта рислинг - виноградник Гран Крю Кастельберг, упоминания о котором восходят к 1064 году. Наряду с классическими для Эльзаса моносепажными винами, Марк создал вино по забытой традиции ассамблированных вин - Л’Ам де ля Терр, из благородных сортов рислинга и пино гри.

Вино выдержанное белое сухоеЛюн а Буар БланФранция. Регион Эльзас. Год урожая 2022Сорта винограда: пино блан, оксеруа блан, сильванер, рислинг, пино гри, гевюрцтраминер. Изготовитель: СНС Фамий...

Крайденвайс (SNC Famille Kreydenweiss), 12 Rue Deharbe 67140 Andlau (12 Рю Деарб 67140 Андло), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 12,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0,2г, углеводы 0.4г / 72 Ккал / 302 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Сбалансированное Освежающая кислотность Цветочное Элегантное Белые фрукты Специи Легкое

Гастрономия

Морепродукты Закуски, салаты и антипасто Рыба

Отзывы 2

4.7