Вино Poggio alle Gazze dell'Ornellaia, 2019 г.

Этот товар закончился, но есть замена

Артикул: 131042 Поджо алле Гацце дель Орнеллайя, Орнеллайя

Вино Poggio alle Gazze dell'Ornellaia, (131042), белое сухое, 2019 г., 0.75 л, Поджо алле Гацце дель Орнеллайя цена 11490 рублей

5.0

1 оценка

Страна, регион:: Италия , Тоскана
Сахар:: сухое
Виноград:: совиньон блан 78%, верментино 16%, вердиккио 6%
Производитель:: Ornellaia
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли замену

Вино Vieris Sauvignon, Vie di Romans, 2019 г.

Италия, белое, сухое, 0.75 л.

Артикул: 131673

8 990 ₽

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

Характеристики

Сладость
Кислотность
Ароматичность
Тело

Подача:: 10–12°С

Стилистика вина:

белое — легкое, с яркой кислотностью, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Светло-соломенный цвет. В аромате доминирует типичный профиль, присущий зрелому совиньону, - грейпфрут, маракуя и белый персик. Вкус богатый и объемный, с нотами зрелых желтых фруктов и меда, подкрепленный хорошо сбалансированной кислотностью. В долгом послевкусии проявляются тона белых цветов и миндаля.
Гастрономия:

Особенно хорошо сочетается с речной рыбой, морепродуктами и свининой с овощами.
Виноградники:

Расположены в поистине исключительных условиях, где сформировались благотворные микроклиматические условия для безупречного созревания винограда. Легкий морской бриз смягчает обжигающую летнюю жару, в то время, как окружающие их холмы создают естественную защиту от холодных ветров зимой. Почвы аллювиальные, вулканические и каменистые, с большим содержанием глины. Виноградники расположены на холмах высотой 100-200 м над уровнем моря.
Способ выдержки:

В барриках на осадке 6 месяцев с периодическим батоннажем. После вино выдерживается 12 месяцев в бутылках перед выпуском.
Способ производства:

Сбор винограда вручную в ящики по 15 кг, ранним утром. Сразу при поступлении в погреба виноград охлаждают для сохранения всего ароматического потенциала. После тщательной сортировки целые грозди подвергают медленному и мягкому прессованию, при этом максимальное внимание уделялось защите от окисления. После статической декантации в течение около 12 часов, все сусло помещают в баррики, 23% из которых новые, для алкогольной ферментации. Малолактическую ферментацию не проводят.
История этикетки:

Название Poggio alle Gazze можно перевести как "сорочий холм". И в качестве иллюстрации на этикетке красуется сорока.

Регион:: Тоскана
Год:: 2019
Крепость:: 13%
Потенциал хранения:: 5-7 лет.
Категория:: Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Декантация:: не рекомендуется
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Поместье было основано маркизом Людовико Антинори в 1981 году, затем продано семье Мондави, легендарным производителям калифорнийских вин. Сегодня главным владельцем хозяйства является старинный флорентийский род Фрескобальди. Tenuta dell’Ornellaia — единственное хозяйство Италии, которое является совместным творением целой плеяды знаковых персон. Свой неповторимый стиль роскошного и бархатистого бленда Ornellaia приобретала под контролем Мишеля Роллана, одного из великих светил Бордо. Крестным отцом Ornellaia считается Андрэ Челищев, легендарный энолог русского происхождения, который определил главные приоритеты неизведанного терруара. К его заслугам относится и происхождение вина Masseto из мерло, которое за несколько винтажей достигло статуса мировой иконы, называя его «итальянским близнецом Petrus». В результате Masseto стало первым вином Италии, реализация которого производится через особую систему Place de Bordeaux наравне с великими шато и другими исключительными винами мира.

Теги

Гастрономия

Морепродукты Рыба Свинина

Отзывы 1