Вино Paleo Rosso, Le Macchiole, 2020

Артикул: 150338 Палео Россо, Ле Маккьоле

Вино Paleo Rosso, (150338), красное сухое, 2020, 0.75 л, Палео Россо цена 28490 рублей

0.0

Оставить отзыв

Вино:: красное
Страна, регион:: Италия, Тоскана
Сахар:: сухое
Виноград:: каберне фран 100%
Производитель:: Le Macchiole
Крепость:: 14.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

28 490 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Танины 3

Тело 4

Регион

Тоскана

Аппелласьон

Toscana IGT

Категория

Indicazione Geografica Tipica (IGT)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2020

Потенциал хранения

25—30 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Indicazione Geografica Tipica (IGT)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2020

Потенциал хранения

25—30 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Тёплые мясные салаты и закуски. Блюда из красного мяса, дичи. Сыры.

Говядина

Сыр

Стилистика вина

Красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Глубокий тёмно-рубиновый цвет с гранатовым отливом по краю. Линейный и плотный аромат с тонами чёрной сливы, вишни и ежевики, лаврового листа, тёмного шоколада, оттенками специй, трав на гриле, мокрого гравия и графита. Сбалансированное, структурированное вино с гладкой текстурой, твёрдыми и зрелыми танинами, обволакивающей кислотностью, насыщенным вкусом с тонами чёрных ягод, специй и кедра, с длительным освежающим минеральным послевкусием.

Виноградники

Расположены в Болгери (Bolgheri). Почти 26 га тщательно отобранных на протяжении многих лет участков на Этрусском побережье между холмами и морем. Сухой климат, температуры намного ниже, чем на остальной части побережья Тосканы, глинистые и песчано-щелочные почвы создают идеальные условия для производства элегантных вин с потенциалом к долгой выдержке. Виноград собран на участках Каза Нуова (Casa Nuova, лозы высажены с 1998 по 2009 года), Виньоне (Vignone, высажен в 1999 году), Уливино (Ulivino, высажен в 2016 году). На виноградниках поместья применяют методы органического возделывания.

Способ выдержки

14—20 месяцев в новых дубовых барриках.

Способ производства

Ручной сбор винограда с тщательной селекцией на винограднике в конце сентября — начале октября. Полное гребнеотделение. Ферментация и мацерация в цементных ёмкостях в течение 25 дней при контролируемой температуре не более 28°С.

История этикетки:

Название “палео” относится к дикой траве тосканского побережья и символизирует местную самобытность и сильную волю.

Это интересно

Paleo Rosso — одно из самых необычных вин Тосканы. Сначала это был бордоский ассамбляж, но в 2001 году он превратился в 100% каберне фран — большая редкость для Италии в принципе. Название “палео” относится к дикой траве тосканского побережья и символизирует местную самобытность и сильную волю. Аппелласьон Болгери стал важным игроком на винной сцене не так давно — только в 1984 году это ранее заброшенное место в тосканской периферии “наградили” статусом DOC. В пределах Болгери насчитывается 27 отдельных типов почв, создающих идеальные условия для красных с большим потенциалом выдержки. Хозяйство Le Macchiole начинает осваивать эти земли в 1983 году, они тщательно отбирают виноградники, которые оказываются разбросаны в разных частях аппелласьона. Отдельные участки приносят свои нюансы в вино.

О бренде

Le Macchiole — это одна из исторических виноделен в Болгери, основанная в начале 1980-х годов и превратившаяся со временем в эталон для многих итальянских производителей. Её основатели, Эудженио Кампольми и Чинция Мерли, считаются пионерами региона, внесшими значительный вклад в растущую известность Болгери благодаря своим винам, которые стали настоящим символом региона. Эудженио и Чинция экспериментировали, развивались и прославляли вина побережья Тосканы рядом с такими иконами виноделия как Tenuta San Guido и Ornellaia. Всё делалось с одной целью: чтобы спустя 40 лет сказать, что они нашли рецепт практически идеального вина, и даже не одного, а как минимум трех! С одной стороны, вина Le Macchiole — это классика своего аппелласьона, а с другой, — это уникальный феномен моносортовых вин в Болгери. Фантастическое Paleo Rosso (100% каберне фран), фантасмагорическое Scrio (100% сира) и элегантное Messorio (100% мерло) по праву заняли место в числе лучших вин не только Болгери, но и всей винодельческой Италии.

Вино выдержанное красное сухоеПалеоИталия. Регион Тоскана. Год урожая 2020Сорта винограда: каберне фран 100%. Изготовитель: Ле Маккьоле Сочиета Агрикола С.С. ди Мерли Чинция энд К. (Le Macchiole...

Societa Agricola S.S. di Merli Cinzia & C.), Castagneto Carducci (LI) Via Bolgherese 189/A cap 57022 Frazione: Bolgheri (Кастаньето Кардуччи (ЛИ) Виа Болгерезе 189/А кап 57022 Фрационе: Болгери), Италия. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 14,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0,2г, углеводы 0.4г / 84 Ккал / 352 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Структурированное Освежающая кислотность Травы Ежевика Зрелые танины Плотное Насыщенное

Гастрономия

Говядина Сыр

Поделитесь своим мнением

Ваша оценка