Вино Penfolds Bin 23 Pinot Noir, 2017 г.
- Страна, регион:
- Австралия, Южная Австралия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- пино нуар 100%
- Производитель:
- Penfolds
- Крепость:
- 13.5%
- Объем:
- 0.75 л
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Светло-рубиновый цвет с блеском. В букете сочетаются ароматы фиалки, малины, граната, мускатного ореха и корицы. Насыщенное и сбалансированное во вкусе, с шелковистыми танинами и сочным продолжительным послевкусием. -
Гастрономия:
Можно порекомендовать блюда из домашней птицы, кролика с грибами, ягнёнка на косточке и мягкие сыры. -
Виноградники:
Виноград собран с нескольких участков, расположенных в субрегионе Аделаид Хиллс. -
Способ выдержки:
В течение 9 месяцев во французских барриках, 30% из которых новые. -
Способ производства:
Ручной сбор, частичное гребнеотделение, 15% целых гроздей. Холодная мацерация в течение 4 дней, ферментация в нейтральных ёмкостях. -
Это интересно:
Своим названием Бин 23 обязан месту выдержки - «Погребу №23» в поместье Мэйджел. Это сильное и энергичное вино, отражающее терруар субрегиона Аделаид Хиллс и комплексность разных клонов сорта пино нуар.
- Регион:
- Южная Австралия
- Год:
- 2017
- Крепость:
- 13.5%
- Потенциал хранения:
- 3-5 лет.
- Аппелласьон:
- Adelaide Hills
- Категория:
- Australian Geographical Indications (GI)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Бочка
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Penfolds Bin 23 Pinot Noir (Пенфолдс Бин 23 Пино Нуар) по цене 8990 рублей